Lasanja (Brand 6050 ātrvārāmā katls)

Lasanja (Brand 6050 ātrvārāmā katls)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maltā gaļa	500gr
tomāti 2gab; sīpoli, burkāni, paprikas	1 gab.
Provansas garšaugi	1. st. l.
ķiploki	2 šķēles
sviests	100g
kviešu milti	80g
piens	700ml
Lauru lapa	1 dators.
muskatrieksts	3-5g
olīvju eļļa	par malto gaļu
siers	300g
kāpšanas palagi

Gatavošanas metode

• Es pagatavoju Boloņas mērci ātrvārāmā katlā.
• Maltā gaļa tika cepta bez eļļas, līdz visa sula bija izvārījusies. Pēc tam es maltajai gaļai pievienoju dažas ēdamkarotes olīveļļas.
• Kamēr malto gaļu cep, smalki sagriež sīpolu un ķiplokus; pievieno maltajai gaļai; tad mērcei pievienoja sasmalcinātus bulgāru piparus; pēc pipariem pievienoju smalki sagrieztus tomātus (var būt 3-4 ēdamkarotes tomātu pastas).
• Ieslēdza "gaļu" 10 minūtes.
• Kad mērce ir sautēta, (jūs varat pievienot sausu vai pussausu vīnu, ļaujiet vīnam un sulai iztvaikot), garšvielām ar garšvielām un zaļumiem; no garšvielām kāpšanā man patīk izmantot baziliku un šķipsnu sausas piparmētras un vienmēr tādus garšaugus kā raudene, rozmarīns, melnie pipari. Es izmantoju Provansas garšaugus, viņiem ir visi šie augi.
• Dārzeņi
• 
• Besamela mērci vārīja pannā.
• Izkausējiet sviestu un pievienojiet miltus, apcepiet, bet nelieciet to tumšā krāsā;
• 
• pienu pievieno pakāpeniski un kārtīgi samaisa līdz viendabīgai konsistencei.
• 
• Tiklīdz mērce sabiezē, izslēdziet uguni, pievienojiet muskatriekstu, sāli un lauru lapu (pēc piecām minūtēm izņemiet lauru lapu).
• 
• Sarīvē lazanjas sieru.
• 
• 
• Izgriezto cepšanas piedurkni izlieku spiediena katla traukā. Ielieciet boloņas mērci bļodas apakšā kā pirmo slāni; pēc tam ielieciet lazanjas loksnes; pārklāj ar bešamela mērci un pārkaisa ar sieru. Slāņi tiek atkārtoti tajā pašā secībā.
• Pārklājiet pēdējo lokšņu slāni ar bešamela mērci un apkaisa ar sieru.
• Rīsu režīms - 15 minūtes.
• 
• Lazanja labi garšo gan karsti, gan auksti.

Man lazanja vienmēr ir ļoti garšīga un apmierinoša!

[Marlen,]

Man lazanja vienmēr ir ļoti garšīga un apmierinoša!

Marlen, šī lazanja izrādās garšīga un apmierinoša, patīk pašdarināti cilvēki, bet man personīgi tas ir pārāk trekns ēdiens.

un kādā režīmā? Vai tas ir kaut kas ar manām acīm?
tēmā par spiediena katlu bija rakstīts, ka šķiet uz RISE, vai ne? un vēl viens šāds brīdis - vai gatavošanas laikā spiediens palielinājās vai nē?

Liels paldies par recepti. Visa mana mājsaimniecība bija ārkārtīgi priecīga ...

[Omellia,]

Liels paldies par recepti. Visa mana mājsaimniecība bija savvaļas sajūsmā ...

Omellia, jūs esat laipni gaidīti. Ļoti patīkami, ka man patika lazanja. Bet jūs nerakstījāt tajā, ko gatavojāt, krāsnī vai lēnā plītī?

Tik garšīgi, paldies !!! Manam vīram tas ļoti patika !!! Slavēja gatavošanu pie Brandick !!!

[lissaalissa,]

Tik garšīgi, paldies !!! Manam vīram tik ļoti patika !!! Slavēja gatavošanu pie Brandick !!!

lissaalissa, Es priecājos, ka jūs nebijāt vīlušies, gatavojot lazanju lēnā plīts.

Vai, aizverot spiediena katlu, uzmava traucē, vai arī tā jāiesaiņo iekšā?

Vai piedurkne traucē, aizverot spiediena katlu, vai arī tā ir jāiesaiņo iekšā?

nē, piedurkne netraucē, kā to var salocīt, vai arī tā vienkārši nesasniegs vāku.

Vička, lūdzu, paskaidrojiet par piedurkni. Es stāvu tur, virpuļot to rokās un nezinu, ko ar to iesākt))) Krāsnī ir saprotams, bet šeit .. Vai es varu iztikt bez tā? Kāda jēga to izmantot šajā gadījumā? Kā es saprotu, lazanja netiks hermētiski noslēgta no abām pusēm, mēs tikai izolējam bļodas malas ar iepakojumu, vai ne? Priekš kam?))

[Oļesja,]

Vička, lūdzu, paskaidrojiet par piedurkni.Es stāvu tur, virpuļot to rokās un nezinu, ko ar to iesākt))) Krāsnī ir saprotams, bet šeit .. Vai es varu iztikt bez tā? Kāda jēga to izmantot šajā gadījumā? Kā es saprotu, lazanja netiks hermētiski noslēgta no abām pusēm, mēs tikai izolējam bļodas malas ar iepakojumu, vai ne? Priekš kam?))

Oļesja, piedurkne ir nepieciešama tikai tāpēc, lai būtu ērti sasniegt lazanju. Jūs, iespējams, varat izmantot citu veidu.

Kad dabūju, nodomāju))) Liels paldies par recepti !!! Pirmo reizi es saņēmu pareizo bešamelu)) gan pēc konsistences, gan ar muskatriekstu ļoti garšīgs)) Paldies par brīnišķīgo recepti !!!

Z. Y. Es jau izvelkot pamanīju, ka režīmā "rīsi" mans spiediens nepalielinājās. O_o Lazanja gatavoja kā krāsnī. Tātad tas tika iecerēts, šis režīms iet bez spiediena, vai tas notika nejauši?))

Vai jūs, lūdzu, pastāstiet man, vai vispirms ir nepieciešams vārīt lazanjas loksnes, vai arī tās gatavos ar mērces šķidrumu?

[kikwit]

kikwit, gatavas / nopirktas lazanjas loksnes nav iepriekš jāvāra, tām pietiek ar vispārēju lazanjas vārīšanu.

Paldies! Es mēģināšu gatavot šodien