Tvaika kotletes ar kartupeļu un bulgura garnējumu (Brand 6050 spiediena katls)

[1. Zemākā pakāpe:]

Tvaika kotletes ar kartupeļu un bulgura garnējumu (Brand 6050 spiediena katls)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
bulgura putraimi	1 mērkrūze
neapstrādāti kartupeļi	2-3 gab. sagriež kubiņos
sīpolu sīpoli	1 dators. mazi sagriež mazos gabaliņos
ķiploki	2 gab. sasmalcināt
sviests	10 grami
garšvielas, sāls	garša
tīrs ūdens	līdz pat 1/5 atzīmei uz pannas, nedaudz vairāk, pašai piegādei

Gatavošanas metode

• 1. Zemākā pakāpe:
• bulgurs - 1 mērkrūze
• neapstrādāti kartupeļi - 2-3 gab. sagriež kubiņos
• sīpols - 1 gab. mazi sagriež mazos gabaliņos
• ķiploka daiviņa - 2 gab. sasmalcināt
• sviests - 10 grami
• garšvielas, sāls - pēc garšas
• ūdens - līdz 1/5 atzīmei pannā, nedaudz vairāk, pašai piegādei
• 2. ielieciet tvaika statīvu.
• 3. uz augšu es ievietoju Panasonic bļodu. Ieliktņa izmērs ir mazāks nekā SV panna, tāpēc tas gulēja tieši uz sākotnējā tvaika ieliktņa.
• 4. Ielieciet bļodā vistas krūtiņas kotletes (krūšu filejas gaļa, sīpols, ola, maizes drupatas, krējums, sāls, pipari, svaigi dilles)
• Kasha / tvaika režīmā un noveda to līdz pilnam ciklam, līdz tika atbrīvots CB spiediens.
• Kopējais gatavošanas laiks ir 30 minūtes.
• 
• 
• 
• 

Piezīme

Viss sanāca labi, vārīts, kotletes maigas un garšīgas.

Starp trūkumiem ir šādi: nav tvaika tvaika groza, kas būtu piemērots pannas izmēram. Tāpēc zemāk, pirmajā līmenī, biezputra palielinājās un pacēla statīvu, un pati putra nedaudz saburzījās.
Jā, un kopumā ir ieteicams, lai būtu divi tvaicētāji: ar kājām un piekarinātu - dažādu tvaicētu ēdienu pagatavošanai divos līmeņos vai, ja nepieciešams, augšā / apakšā.

Es saprotu, ka bulguram ir piemērota tikai spiediena katls, un, ja tā nav, tad nekas nedarbosies?

Nu, kāpēc gan ne?
Varat gatavot arī uz plīts katliņā. Gatavi kā rīsi, shēma ir tāda pati.

[Administrators]

Administrators, Paldies
pievienots grāmatzīmēm, ļoti interesants

Es vēl neesmu sajaucis kartupeļus ar bulguru, interesanta ideja, mēģināsim !!

Jā, Olya ir laba kombinācija, garšīga. Kartupeļi graudaugiem piešķir lielāku maigumu un garšu