Paella ar garnelēm

Paella ar garnelēm

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: spāņu

Sastāvdaļas
rīsi	250 g
dārzeņu buljons	500 ml
zaļie zirnīši (pupiņas)	200 g
sarkanie paprikas	2 pākstis
jauns burkāns	1 saišķis
zaļie sīpoli	1/2 saišķis
ķiploki	2 krustnagliņas
lielas garneles	12 gab
kurkuma	1/2
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Šis plovs spāņu valodā ir ņemts no žurnāla "Lisa" # 13 2011.
• Rīsus pārlej ar dārzeņu buljonu, sezonu ar kurkumu un vāra 10 minūtes.
• Pievienojiet burkānus, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni un vāriet vēl 10 minūtes, pārklājot ar vāku. Pievieno zaļos zirnīšus (manā gadījumā pupiņas), sasmalcinātus bulgāru piparus, zaļos sīpolus (es nepievienoju) un vāriet vēl 5 minūtes. Pārliecinieties, ka rīsi nav pārgatavoti.
• Cepiet garneles olīveļļā līdz zeltaini brūnai.
• Gatavos rīsus garšojiet ar ķiplokiem, kas izlaisti caur presi, sāli un pipariem. Novietojiet garneles uz augšu.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Piezīme

Es redzēju līdzīgu recepti vietnē ShuMakher, taču šī joprojām ir nedaudz atšķirīga.
Izmēģiniet to un izlemiet, kurš jums patīk vislabāk. Galvenais ir tas, ka ēdiens sagādā patiesu prieku.