Lagman (ātrvārāmā katls 6050)

["gaļa" - 15 minūtes.]

Lagman (ātrvārāmā katls 6050)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
gaļa	400g
spageti	250g
priekšgala	1-2gab
burkāns	1-2gab
paprikas	1-2gab
tomāti	2-4gab
Provansas garšaugi	1. st. l.
sāls, lauru lapa

Gatavošanas metode

• Lagmans ir pirmā un otrā kursa krustojums. Tās pamatā ir bagātīga gaļas mērce ar dārzeņiem un mājās gatavotām nūdelēm vai spageti. Es savu lagmanu saucu par parodiju, jo tas nesatur kartupeļus, kāpostus, selerijas, karstos piparus un citus dārzeņus, kas ņemti par lagmanu. Un arī ātrvārāmajā katlā vai lēnajā plītī es visu gatavoju kopā, nevis atsevišķi kā nākas. Bet, neskatoties uz visām novirzēm, ēdiens izrādās garšīgs.
• Dārzeņu vārīšana: kauliņu gaļa, sīpoli, pipari (saldēti), tomāti; burkāni sloksnēs vai arī kubiņos.
• 
• Cepiet gaļu augu eļļā līdz garozai; pievienojiet sīpolu un apcepiet, līdz sīpols šķiet zeltains.
• Tad pievienojiet burkānus, papriku, tomātus.
• Mēs aizveram spiediena katlu ar vāku un ieslēdzam režīmu "gaļa" - 15 minūtes.
• Režīma beigās nolaidiet tvaiku, atveriet vāku un ielejiet 8m / st. karsts ūdens; iemērciet spageti bļodā, ļaujiet tai ieslīdēt mērcē, sāli / sezonu, aizveriet vāku.
• Iespējot režīmu "iesildīties" un izslēgt pēc 8 minūtēm.vai"putra" 10 minūtes.
• Es izmēģināju abus režīmus, tas izrādījās vienāds, bet uz "putras" vārīšanās bija dzirdama stiprāka.
• 
• Lagmans ar vistu
• 

Būs labāk, ja pildījumam nepievienosiet spageti (tā es to saucu), bet pagatavosiet atsevišķi, ielieciet šķīvī (tik daudz, cik jums nepieciešams) un uzpildīsit virsū

Būs labāk, ja pildījumam nepievienosiet spageti (tā es to saucu), bet pagatavosiet atsevišķi, ielieciet šķīvī (tik daudz, cik jums nepieciešams) un uzpildīsit virsū

Tas ir, ja ēdiena gatavošana nav karikatūrā, tad jā. Un šeit ir pats princips, ko mēs gatavojam vienā katliņā!

Un 15 gaļas zem spiediena nav daudz. Ja jūs sagriežat gaļu gabaliņos, kuru biezums ir 1-2 cm un garums 3-5 cm, cik daudz tas gatavosies zem spiediena pēc iepriekšējas cepšanas?

[Pogremushka,]

Un 15 gaļas zem spiediena nav daudz. Ja jūs sagriežat gaļu gabaliņos, kuru biezums ir 1-2 cm un garums 3-5 cm, cik daudz tas gatavosies zem spiediena pēc iepriekšējas cepšanas?

Pogremushka, Es nevaru atbildēt, vai to ir daudz vai nav, bet man patīk, ja gaļa ir 100% neapstrādāta, tāpēc liellopu gaļai nepiešķiršu mazāk laika.

Man patīk arī mīksta gaļa, bet cik daudz cūkgaļai?

Tas ir tikai brīnums !!!
Atverot vāku - vīrs gandrīz zaudēja samaņu !!!
Tādas garšas !!
Un cik garšīgi!
Un cik ātri !!!
Kopumā nav vārdu - Provansas garšaugi valda!



Izgatavots ar cūkgaļu:
Cepšana 20 min
Gaļa 15 min
Putra 10 min