Sagriezts klaips (krāsns)

[ppcd]

ppcd, Es jau iepriekš rakstīju, ka klaips veidojas, sarullēto mīklu savijot ciešā rullītī un tālāk tekstā ...
Pierādīšana notiek uz galda, galvenais ir novērst caurvēju un kratīt izstrādājumu koriģēšanas laikā. Daži cilvēki krāsnī ieslēdz gaismu un tur ievieto veidoto izstrādājumu. Tas ir atkarīgs no jums. Jebkurā gadījumā produkti jāpārklāj tā, lai neveidotos sausa garoza.

[ppcd]

Un kā izveidot klaipu,

ppcd, ievadiet meklētājprogrammu, un jūs varat skatīties videoklipus vietnē YouTube.

[Fantik]

Fantikmaizes izrādījās tādas, kādas tās pārdod mūsu ciemata veikalā. Viņi ir krāšņi pilsētā, bet laukos ir tik mājīgi un smaržo pēc mājām.

Meitenes, pasakiet man, kāpēc es un šī maize un maize izrādās mekoporozi? Es gribu nāsis, bet izrādījās, ka tā ir maize. kas noticis? Es grēkoju par raugu un savām liektajām mazajām rokām

[ppcd]

ppcd, tāpēc tas ir tik smalki porains un tam vajadzētu būt
Un porainajam jums vajag mazāk stāvu mīklu, tāpēc viss ar jūsu rokturiem ir kārtībā

[ppcd]

ppcd, tāpēc tas ir tik smalki porains un tam vajadzētu būt
Un porainajam jums vajag mazāk stāvu mīklu, tāpēc viss ar jūsu rokturiem ir kārtībā

Tāpēc es saņemu šo maizi, un šis bateau un visa tā pati garša izrādījās

[ppcd]

ppcd, kas nozīmē, ka maizē ir daudz miltu. Miltu mitruma saturs ir atšķirīgs, atkarībā no tā tiek regulēts tā daudzums vai šķidruma daudzums mīklā. Jums jāaplūko mīklas konsistence ...

tas nozīmē, ka maizē ir daudz miltu.

Nākamreiz mēģināšu to samazināt. Karsta manai nepieredzējušajai acij, kaste ir ideāla. šodien cepu siera kukulīti, kamēr vienīgais, kas man patika garšot, bija tieši tāds pats kā mājās

šodien izcepu siera kukulīti,

Lūdzu, skatiet recepti.

Un kā veidot klaipu, atbilstoši romu sniegtajām saitēm bildes netiek atvērtas

Kā šis: Kā veidot cepamo klaipu cepeškrāsnī

Neaizmirstiet sadaļu NODAĻAS "Mīcīšanas un cepšanas pamati" saturs

Lūdzu, skatiet recepti.

ak, vai tas ir iespējams šeit? citādi es nesaprotu, kā rakstīt personīgā ziņojumā

Es paskaidrošu: Tveras reģionā visgaršīgāko maizi cep maiznīcā Ostashkovsky.

Es strīdēšos. Visgaršīgākais sagrieztais klaips Tveras reģionā tiek cepts Konakovā.

[ppcd]

ppcd, Pārejiet uz sadaļu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
Meklējiet siera klaipu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135436.0

koluččka, paldies par recepti!
Maize ir brīnišķīga, smaržīga un ar smalku drupatu!

Liels paldies par recepti! Pirmā partija ir stingri saskaņā ar recepti (200 ūdens), un cepšanas laikā es ievietoju otro partiju ar klijām un sinepju eļļu. Pirmais tika izcepts 12 minūtēs, bet es to sabojāju, nolemjot pagatavot cieti saturošu špakteli, viņa padarīja garoziņu saldu, un mēs to izdarījām. Bet klaips iznāca krāšņs, miecēts, gaisīgs, tas ir tas, kas jums nepieciešams. Izgriezumus izdarīju ar ierakstu nazi. Mans pirmais klaips mūžā un tāda veiksme! un otro partiju sadalīja 2 daļās: vienā pītē un nelielā klaipā. Rezultāts ir lielisks, es vairs neizmantoju špakteles, tāpēc nevaru ievietot skaistus Fotoattēlus, varbūt tālrunis tiek remontēts, bet ņemiet vārdu, recepte ir lieliska!

Lieliski, lieliski !!! Es arī cepu ...

Liels paldies par recepti!
Es gatavoju gramu uz gramu - es cepu maizi trešo dienu. Mēs nebūsim pilni.
Vīru pārņēma receptes vienkāršība un precizitāte, šodien viņš pats nolika sastāvdaļas, ar pārsteigumu teica, ka, izrādās, viņš prot arī cep maizi!
Es palīdzēju tikai veidot un izdarīt griezumus.
Šodien viņi ielika nedaudz vairāk sāls - iepriekšējā to bija par maz.
Kad tas atdziest, es paņemšu līdzi griezuma fotoattēlu, bet pagaidām klaips ir pēc noturēšanas (izcirtņi ir briesmīgi, man vēl ir šīs rokas) un pēc cepšanas.

[Administrators]

Super recepte, super klaips !!!!
Cepot ar svaigu raugu, pietika ar 6 g, vairāk nebija (bija slinkums skriet uz veikalu), kā izrādījās, vairāk nevajadzēja. Ūdens vietā es paņēmu sūkalas, 210 ml, jo mīkla izrādījās forša.
Garšīgs bārs.
Īpašs paldies Administrators, formēšanas zinātnei. Urā !!!! ES to izdarīju
Nu, un, protams, ziņojums

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 11. augusta 07:38

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 11. augusta 07:40

Un griezējs

[Gaļina]

Gaļinacik skaists bārs !!!

Un cik garšīgi !!!
Viņa iecienītākās receptes
Vīram brokastīs patīk kafija, maize un sviests, un nekas cits.
Un man joprojām ir gabals desu vai siera. Šodien es negribēju neko, izņemot sviesta klaipu
Tas bija tik garšīgi, es gribēju sajust klaipa garšu. Ļoti garšīgs. Paldies par recepti. Nav brīnums, ka jūs viņu uzskatāt par labāko Krievijā

Un esmu pateicīga par recepti!
Patiešām, tas ir visgaršīgākais un Tverskoy klaips. Pareiza drupa, kad tā ir pareizi veidota

Tiek iegūti vienkārši superīgi klaipi! Es priecājos par viņiem un sevi! Acīmredzot es iemācījos sajust mīklu un, apvienojumā ar jūsu recepti, es saņemu šo, pēc bērnu domām, garšīgu ēdienu.Tagad es tos tikai cepu. Vīrs un bērni vienlaikus ēd klaipu piena)))

Izgriezums

Meitenes, cik daudz sausā rauga jāmēra ar karoti no krāsns? 5 grami ir apmēram 1,6 tējk. ? Kas visu laiku cep šo kukulīti?

Galveno sastāvdaļu daudzums vienā mērkrūzītē un mērkarotēs

Miltu un citu sastāvdaļu daudzums dažādu izmēru maizes pagatavošanai

Sausā rauga pārveidošana mitrā, presētā veidā (un otrādi)

[Tatjana]

Tatjana, apmēram 3 grami 1 stundas laikā. l., kaut kur 4 ir rakstīts. Paldies par palīdzību.

Visus mērījumus veicu pats - pierāda pieredze
Vienmēr ir nepieciešams izmērīt sausās sastāvdaļas "zem naža", ja tas nav izdarīts, tad svars vienmēr būs lielāks, kas ietekmēs cepto izstrādājumu daudzumu un kvalitāti.

Gan super, gan duper izrādījās 2 batoniņi ar kopējo svaru 500 grami. Viss ir stingri saskaņā ar recepti, raugs 1,5 tējk., Nākamajā. Es mēģināšu 1,3 stundas. l. Man ir mini krāsns ar konvekciju, es ielej ūdeni cepešpannā, maizes uz režģa uz silikona. paklājs. Cep vismaz 25 minūtes. Bet joprojām ir liels mīnuss - nav iespējams ierobežot sevi ēšanas laikā, labi, tas izrādījās ļoti garšīgs. Auto RU

Šodien es izcepu 2 maizes, viena paņēma manu dēlu

🔗

Vēl silts.

[Albīna]

Albīna,
Es gribēju jautāt - vai jūsu recepšu ūdens beidzas? Man ir 205-207g

No receptes paņēmu 1,5 porcijas - 285g uz 540g miltu

[Albīna]

Albīna,
Izrādās, ka jums ir tunika ar recepti. Nez, kāpēc man nepietiek ūdens? Turklāt vairākus gadus gatavojot šo klaipu, man bija daudz dažādu miltu šķirņu, un katru reizi ūdens ir par maz.

Es nolēmu apgūt pašmāju maizes cepšanu ar jaunu krāsni. Vairākas reizes izrādījās slikti - blāvi un bez garšas ruļļi. Tad es atradu šo recepti un nolēmu izmēģināt. Ievēroja receptes proporcijas, nepievienoja ūdeni. Piparkūku vīrietis izrādījās blīvs, bet labs) Cepšana ilgāk par 15 minūtēm. Šajā laikā laba garoza manā krāsnī nedarbojās, man bija jāapbrūnina vēl.
Batons, nē, tas man ļoti patika. Garšo pēc bērnības maizes no lauku maiznīcas. Protams, vēl ne bez trūkumiem un ne pašas skaistākās formas, bet tas izdevās!
Paldies par recepti. Es turpināšu mācīties to cept.

[Antonovka]

Nav foto, piedodiet! Nākamreiz es to darīšu. Cepta pirmo reizi, kaut arī grāmatzīmēs man šī maizīte ir simts gadus. Viss izrādījās lieliski, mans vīrs teica: "Īsts!"
Antonovka, vai varbūt jūsu svari raustās? Vai esat tos ilgi pārbaudījis? Man ir jaka jakā. Milti ir vienkāršākie, Ashanovskaya "Katru dienu".

[Ikra]

Ikra,
Īrija, šeit viņa parasti ir ar mani biežāk, tagad Aro metrs. Un man ir 3 svari

[Antonovka]

Antonovka, Duc kā tu tos pārbaudi, savus svarus?

[Ikra]

Ikra,
Nu, man šķiet, ka, ja viņiem visiem ir vienāds svars, tad ar to pietiek))

Šodien es atkal cepu šīs maizes, bet pievienoju nedaudz šķidruma. Man bija kartupeļu buljons. Maize izskatās kā plātsmaize, bet es neesmu satraukta.

🔗

Bet manējie - serumi 205g, nekad neskaidri un pilnīgi atšķirībā no kūkas. 2 gabali, jo es cepu Multikuzin.

Es vienkārši neņēmu vērā, ka paņēmu kartupeļu buljonu.

Mani maizes klaipi šodien

Es arī paņēmu 1,5 normas, ieliecu mājās gatavotu skābo krējumu + aug. eļļa

[Albīna]

Albīna,
Apaļš, ruddy

[Antonovka]

Antonovka, Lena, bet man šajā receptē ir daudz ūdens! Es parasti ieleju 160, citādi mīkla ir pārāk mīksta, un klaips pēc rīvēšanas un cepšanas nav tik apaļš. Lai gan es to veidoju pēc visiem noteikumiem.

Lieliska recepte! Tikai uz tā klaipus un cep :)

[Trisija]

Trisija,
Nastja, izrādās, ka šādās neatbilstībās, visticamāk, ir vainojama mūsu miltu "atrašanās vieta"))

[Albīna]

Albīna,
Apaļš, ruddy

Starp citu, es izmantoju jau atslāņotu skābu pienu

[Albīna]

Albīna,
Un tagad es cepu uz sūkalām - man to tagad ir daudz (es gatavoju mīkstu sieru).

Tricia,
Nastja, izrādās, ka šādās neatbilstībās, visticamāk, ir vainojama mūsu miltu "atrašanās vieta"))

Noteikti! Mitri milti ar mums, neatkarīgi no tā, kā mēs tos žāvējam, neatkarīgi no tā, kā mēs tos uzglabājam! vai es esmu tāds "taisnas rokas amatnieks", kas klaipus no parastās mīklas ložņājas, bet tie turas tikai no cieši

Jums, meitenēm, ir izcili klaipi!

Vakar izcepās



Man ūdens vietā ir skābs piens. Un arī 25g plūmju. eļļa + 15g aug. eļļas

[kolučka]

kolučka, paldies par klaipu recepti !! Es regulāri cepu dubultu porciju. Es daļu ūdens aizstāju ar sūkalām, es izmantoju 1 šķiras miltus. Nu, tos cep 40 minūtes. ar tvaiku. Izrādās garšīgi, smalki poraini, ar skaistu garoziņu.

[lou]

louun visas meitenes. Tavai veselībai !!!!

Es pats kļuvu slinks (kauns par to, kā). bet vismaz sāni ir mazāki. bet ar šo klaipu nebija iespējams labi notievēt!

Vai šī recepte izrādīsies maizes cepšana maizes gatavotājā, nevis krāsnī?