Šokolādes terīne vai ātrs deserts bez cepšanas

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
sviests	125 gr.
tumšā šokolāde 52%	300 gr.
kukurūzas sīrups (var aizstāt ar medu vai kļavu sīrupu)	3 ēd.k. l.
cepumu cepumi (petit oga vai kāds no jūsu iecienītākajiem))	200 gr.
ini zefīrs (vai sagriezts 2x2 lielos gabalos)	100 g
konjaks vai brendijs (pēc izvēles)	2 ēd.k. l.
glazūrai:
krējums (tauku saturam nav nozīmes)	50 gr.
melnā šokolāde	100 g
Veidlapu 10x20x7 pārklājiet ar pārtikas plēvi tā, lai gali nokārtos.

Gatavošanas metode

Vienkāršs, bet ne mazāk garšīgs deserts no sērijas - nav vēlēšanās ieslēgt cepeškrāsni, nav krāsns, vajag vienkārši un ātri utt.
300 gr. izkausē šokolādi un sviestu tvaika vannā vai MB, pievieno sīrupu, konjaku un labi samaisa līdz viendabīgai un viendabīgai konsistencei.
Sadaliet sīkdatnes mazos gabaliņos un sajauciet ar zefīriem, pievienojiet šokolādes masu un kārtīgi samaisiet.
Ielieciet veidnē un izlīdziniet, nedaudz sasitiet (bez degsmes!)
Liek ledusskapī uz 1,5-2 stundām.
Atbrīvojiet sasaldēto terīnu no formas.
Uzkarsē krējumu un tajos izkausē šokolādi, atdzesē.
Izmantojot lāpstiņu, uzklājiet plānu šokolādes kārtu, mēģinot "apmest" nelīdzenumus un rievas, ļaujiet sacietēt un uzklājiet atlikušo šokolādi, ievietojiet ledusskapī un ļaujiet sacietēt.
Vasarā pasniedz ar saldējumu.