Tvaicēts biezpiena pudiņš (Brand 6050 spiediena katls)

[putras / tvaika režīms, noklusējuma laiks (13 minūtes), zem spiediena,]

Tvaicēts biezpiena pudiņš (Brand 6050 spiediena katls)

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Mīksts tauku biezpiens	750 grami
Cukurs	5-6 st. l.
Sviests mīksts	45-50 grami
Lielas olas	2 gab.
Krējums 20% tauku	100 ml.
Svaigi maizes drupatas	1/2 tase, nedaudz vairāk
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Žāvēti aprikozes	8-10 gab.

Gatavošanas metode

• Žāvētas aprikozes iemērc verdošā ūdenī, noskalo, nokāš, nosusina, sagriež mazos gabaliņos.
• Blenderī sadaliet drupās pāris baltmaizes šķēles (no klaipa) bez garozas.
• Biezpienu, krējumu, cukuru, olas, vaniļas cukuru, sviestu (sagrieztus mazos gabaliņos) ielieciet bļodā, ar blenderi salauziet viendabīgu masu. Pievienojiet maizes drupatas, atkal sasmalciniet līdz viendabīgai masai. Masai jābūt “bieza krējuma” konsistencei, lai “karote stāvētu”.
• Gabaliņos pievienojiet žāvētus aprikozes, uzmanīgi samaisiet biezpiena masu ar lāpstiņu.
• Eļļojiet formu ar sviestu vai augu eļļu.
• Biezpiena masu pārnes veidnē (16 cm), virsmu izlīdzina.
• Ievietojiet trauku spiediena katlā, uz statīva, ielejiet ūdeni apmēram 500-700 ml.
• Iespējot putras / tvaika režīms, noklusējuma laiks (13 minūtes), zem spiediena, un panākt gatavību.
• 
• Gatavo pudiņu atstāj zem vāka, līdz tas pilnībā atdziest, tad to var pārlikt uz šķīvja, pudiņa augstums ir 6 cm.
• 
• Gatavs un karsts pudiņš ir ļoti šķidrs, jūs varat to liekšķere ar karoti, bet pēc atdzesēšanas tam būs normāla forma.
• Iekšpusē pudiņš izrādās maigs, mīksts.
• 

Piezīme

Tāds pudiņš, pēc tās pašas receptes es Kuku pagatavoju lēnā plītī, arī tvaicēti - tas arī sanāk maigs un garšīgs!

Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Maizes pudiņš ar mandelēm un balto šokolādi (julia007)

Rīsu pudiņš ar sojas pienu ar vaniļu un žāvētām plūmēm. (milvok)

Biezpiena pudiņš (Morozik)

Izslēgts: girl_red: cik skaisti !!!!

Izslēgts: girl_red: cik skaisti !!!!

Lūk, es mēģināju

PALDIES!

Kā man patīk šādi ēdieni no biezpiena. Es to noteikti pagatavošu! Administrators! Jūs esat burve!

Noteikti pagatavojiet to - tas ir ļoti garšīgs! Un, ja jūs pasniegsiet vairāk mērces, tas būs super lieliski!

[Tanechka]

Tanechkacik skaists pudiņš!
Es domāju, ka tam vajadzētu darboties arī krāsnī uz ūdens vannas?

[Tanechka]

Tanechkacik skaists pudiņš!
Es domāju, ka tam vajadzētu darboties arī krāsnī uz ūdens vannas?

Marina, jā, arī man šķiet. Tas, protams, prasīs vairāk laika, bet tas noteikti darbosies!
Un jūs to varat izrotāt dažādos veidos, un jūs varat arī pasniegt to ar dažādām mērcēm - viss būs garšīgs.

[Tanjušs]

Tanjušs, Paldies! Velciet prom pie grāmatzīmēm

Bet jūs varat to pagatavot kā biezpiena makaronus vai drīzāk makaronu versiju, jo tie tiek cepti un izgatavoti neapstrādāti. Un es arī taisīšu tavu pāris, būs maiga - maiga paska, liels paldies! Es gavēju, un jau visi sapņos

[Lyuba]

Lyuba, tas ir iespējams, un tāpēc Pudings patiešām atgādina Lieldienas pēc konsistences un garšas, maigas.

Es novēlu jums garšīgas Lieldienas

[Tanechka]

Tanechka, Es pagatavoju pudiņu. Kā jau teicu, krāsnī uz ūdens vannas. Man ļoti patika rezultāts.
Ļoti ļoti maigs Paldies par recepti
🔗

[Marina]

Marina, cik skaisti! Redzami balti un vienmērīgi gaisa burbuļi!

Esmu ļoti apmierināta, ka rezultāts jums patika, es ceru, ka pudiņš iesakņosies kopā ar jums

Paldies par labajiem vārdiem, ēdiet veselībai!