Zivju ruļļi, kas pildīti ar dārzeņiem

Zivju ruļļi, kas pildīti ar dārzeņiem

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
zivju filejas 4 gab 150g katrā	600 g
Saldie pipari sarkanā krāsā	1 dators
Paprikas zaļie	1 dators
Sīpolu sīpoli	2 gab
Burkāns	1 dators
Citronu sula	1/2 citrona
Sauss baltvīns	0,5 st
Cukurs	1/2 tējk
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Marinējiet zivis ar vīna, citronu sulas un sāls maisījumu, atstājiet 30 minūtes. Šajā laikā sagatavo dārzeņu pildījumu.
• Burkānu sarīvē uz rupjas rīves, sasmalciniet sīpolu pusgredzenos, piparus plānās šķēlītēs un visu apcepiet pannā ar augu eļļu, līdz pusgatavībai pievienojiet nedaudz ūdens. Pagaršo ar sāli un cukuru.
• Ielieciet pildījumu uz zivju filejas, velmējiet fileju ruļļos, ​​ievietojiet tvaika grozā vai uz restēm.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 - 40 minūtes

Gatavošanas programma:

25-30 minūtes

Piezīme

Es izmantoju pikšas filejas un vārīju tās tvaika grozā.
Labu apetīti, visiem!

Es sagatavoju šādu mērci zivju ruļļiem:




Kviešu milti 1 ēdamk
Sviests 2 ēd.k.
Zivju buljons 2 tases
Citronu sula 2 ēd.k.
Sāls pēc garšas

Cepiet miltus ar 1 ēdamkarote. l eļļu, atšķaida ar karstu zivju buljonu un vāra uz lēnas uguns 7-8 minūtes, nepārtraukti maisot. Noņem no uguns, pievieno citrona sulu, atlikušo eļļu un izkāš.