Venēcijas cepumi "Zaletti"

Venēcijas cepumi "Zaletti"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti	250 g
kukurūzas milti	100 g
olu	3 gab
sviests	150 g
cukurs	100 g
rozīnes	100 g
cepamais pulveris	10 g
citrona miziņa	1 dators
vanilīns

Gatavošanas metode

• Bļodā sajauciet kviešu un kukurūzas miltus, cepamo pulveri, vanilīnu un miziņu.
• Pievieno olas. Rūpīgi samaisīt.
• Sakuļ sviestu (istabas temperatūrā) ar cukuru. Sajauciet abus maisījumus.
• Pievieno rozīnes, kuras vispirms tvaicē ar verdošu ūdeni un pēc tam nosusina.
• Mīciet mīkstu, nelipīgu mīklu.
• Skulpt laivu cepumus.
• Liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. Es cepu uz silikona paklāja.
• Krāsns, kas uzkarsēta līdz 180^parNo krāsns līdz zeltaini brūnai ~ 20-25 min.
• Jūs varat ēst siltu vai aukstu. Var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Trauks ir paredzēts

27 gabali

Laiks sagatavošanai:

40-50 min ar cepšanu

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Drupināti cepumi, ar citrusaugļu aromātu un patīkamu saulainu nokrāsu, ko piešķir kukurūzas milti. Ļoti vienkārši un garšīgi. Iesaku un iesaku visiem!
Recepte no teiciena.7. Paldies autoram!

Baudiet savu tēju!

Drooling ... Es noteikti to pagatavošu!

[Merri]

Merri, pagatavojiet ēdienu, un jūs to nenožēlosiet. Tas ir garšīgi! Es gaidīšu jūsu atsauksmes.

Garšīgi, drupināti cepumi! PALDIES par recepti !!!!!
🔗

[koziv]

koziv , Es priecājos, ka jūs izmēģinājāt manus cepumus un jums tie patika! Jums ir ļoti skaists cepums, tik zeltaina!

TAK-TAK-TAK ... Nu chto, nazvalsja grusdem ... Pridetsja probovat '))) Potom otchitajus'))

Es to atzīmēju ar grāmatzīmi, tiklīdz nopirku kukurūzas miltus, es tos cepšu ... Mana ģimene ļoti mīl mājās gatavotus cepumus.

[Meitenes]

Meitenes, cep! Un es gaidīšu jūsu ziņojumus.

radās jautājums ... Un ko tieši šajā receptē nozīmē kukurūzas milti? bet šeit to var atrast dažādos veidos, jo to galvenokārt izmanto polenta pagatavošanai, tad tas visbiežāk ir mannas tipa - ne pārāk smalki sasmalcināts, gandrīz vienmēr ātri sagremojams (tas ir, iepriekš tvaicēts) un tur ir arī cepts - tas ir paredzēts maizei. .. kurš šeit ir labāks? vai pat ņem kukurūzas cieti - šeit uz iepakojumiem ar to raksta, ka cepšanas maigumam aizstāj daļu miltu

[Venēcietis]

Venēcietis, Ak, ak, ak! Mums tādas pārpilnības nav. Tas ir vienkārši uzrakstīts uz kukurūzas miltu iepakojuma, tas ir smalki sasmalcināts. Ir kukurūzas ciete, taču šajā gadījumā tā nav piemērota.

nu ... ejam uz ikspirimentu!))))

Es ziņoju)))
sporu sīkdatnes)))

Es savam venēciešu vīram neteicu, KO es daru, bet viņš to izmēģināja un teica: "Tātad, tas ir zaetti!")))
vispār, es ņemu to uz grāmatzīmēm, paldies))

no mīnusiem - mana kukurūza izrādījās pārāk rupja malšana, man tā bija tik raupja mīklā (lai gan vīram patika, šie itāļi ar aizraušanos ar "aldente" ...) man ir aizdomas, ka tā paša iemesla dēļ aknas ir nedaudz izplūdušas, acīmredzot, šī kukurūzas putraimi faktiski neņēma eļļu un pārpalikums iztecēja, attēlā aknas ir daudz apjomīgākas, acīmredzot tas tur nenotika ... Kopumā mēs meklēsim normālus kukurūzas miltus , Es domāju, ka es to redzēju bioshop)))

[Venēcietis]

Venēcietis , labi, es sapratu, ka mans vīrs cepumus atpazina pēc garšas un tiem patika. Tātad, tas nemaz nav tik slikti! Varbūt mēģiniet izlaist miltus caur dzirnaviņām. Nu, ja jūs atradīsit citus miltus, tas būs vēl labāk.
Cepiet uz savu veselību!

Man ļoti patika sastāvdaļu recepte.Šāds jautājums: vai ir iespējams mīcīt šo mīklu HP Panasonic? Vai viņai nebūtu grūti to izdarīt, citādi viņa man ir jauna, es baidos viņu pārslogot.
Un tomēr, vai ir iespējams mīcīt vēlu vakarā un atstāt to ledusskapī līdz rītam. Tur ir kukurūzas milti, es nezinu, vai to var izdarīt ar mīklu, ja tas ir sastāvā?

[Mona1]

Mona1 , mīklu labāk mīcīt ar rokturiem. Kāpēc jāielādē plīts un pēc tam jāmazgā papildu trauki. Šeit viss notiek ļoti ātri - kamēr mikseris sit sviestu, es sajaucu pārējās sastāvdaļas, pēc tam ar rokām iejaucu masu sviestā un uzreiz tēloju cepumus. Bet es nevaru pastāstīt, kā to atstāt ledusskapī uz nakti, es to nekad neesmu darījis.
Ja mēģināt, lūdzu, uzrakstiet, kā tas notika.

Gatavoti cepumi, kurus apstiprināja visa mana ģimene. Mans vīrs teica - cik garšīgi, tieši to nozīmē kukurūzas milti. Es neliecu fotogrāfijas, kūkas ir neglītas, jo plīts ir ļoti nejauka - apakšā ir ieslēgts, un augšā ir balta krāsa, un, kad es cepu cepumus, es cepu 10 minūtes, pēc tam es ņemu ārā un pagriezu katru no tām un cep to. Vispār barbarisms. Bet iznāca jūsu ļoti garšīgie, drupinātie, ļoti apmierinošie. Uzkodas ar tēju vai kafiju - tas, ko ārsts pasūtīja.
Tagad par gatavošanas procesu. Viņa HP mīcīšanas procesu uzticēja Panasonic SD 2501. Tam ir Pelmeni režīms, kurā viņa parasti tiek galā ar diezgan stāvu mīklu. Kopumā es to lejupielādēju. Pēc apmēram 10 minūtēm es paskatījos, un tas bija taisns šķidrums, maisītājs tajā vienkārši plīvoja un mīkla bija šķidra, piemēram, pankūkas. Varbūt kukurūzas milti ir rupji un labi neuzsūc mitrumu? Es domāju, labi, ko darīt? Es sāku pievienot nedaudz kviešu miltu. Es to svēru riņķī uz svariem (starp citu, es svēru visu ļoti precīzā mērogā, man šajā ziņā ir dīvainība, tāpēc šajā pusē nevar būt trūkumu). Kopumā es nedaudz ielēju, HP to sajauca un pārtraucu liešanu, kad mīkla sāka atgādināt kaut ko līdzīgu mīklai smilšu mīklas cepumiem. Un izrādījās, ka es pievienoju 90 g kviešu miltu.
Mīklu no HP izlēja dziļā bļodā, tas ir brīdis, tas izskatījās šādi:

Es to pārklāju ar šķīvi, pusstundu stāvēju virtuvē, pēc tam 5 stundas ledusskapī, dienas laikā nebija laika. Vakarā es to izrullēju un cepu. Izrādījās izcils un ļoti garšīgs. Es noteikti darīšu vairāk. Paldies!

[Mona1]

Mona1 , Es ļoti priecājos, ka, kaut arī ar nelielu piedzīvojumu, jūs tomēr saņēmāt sīkdatni. Un vissvarīgākais ir tas, ko jūsu ģimenei patika nobaudīt. Cepiet uz savu veselību!

[Vitālinka]

Vitālinka, Esmu ar fotoreportāžu. Šodien cepu cepumus - biju apmierināta. Paldies!

[Svetiks]

Svetiks, skaistums !!! Īstas venēciešu laivas! Ēdiet savai veselībai!

[Vitālinka]

Vitālinka, atnesa jums ziņojumu un lielu paldies par gardajiem cepumiem !!!

Es cepu savu meitu otro reizi pēc kārtas, jo viņi briesmīgā ātrumā aizlido.

[Marinočka]

Marinočka, Es ļoti priecājos, ka jūsu meitai patika cepums! Peks par veselību! Un paldies par brīnišķīgo fotogrāfiju, jūs izveidojāt ļoti skaistu cepumu!

Salds, bet ne taukains, drupans, smaržo pēc citrona ..
Vienkārši un garšīgi!
Paldies par recepti!

[Nadja]

Nadja, Tavai veselībai! Es priecājos, ka jums patika šis vienkāršais sīkfails! Paldies par skaisto ziņojumu!

[Vitālinka]

Vitālinka, liels paldies par recepti! Es šodien cepu šos cepumus, kaut arī ne krāsnī, bet gan daudzceptuvē. Iznāca ļoti garšīgi. Es cepšu vairāk nekā vienu reizi.