Zupa ar medus agarikām un lēcām (Brand 6050 ātrvārāmā katls)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Medus sēnes, svaigi sasaldētas	250 g
Zaļās lēcas	1 daudzstiklu
Puravs	10 cm
burkāns	1 dators
Kartupeļi	1 gabals (ļoti liels)
Zaļumi, sāls, ūdens	garša
Augu eļļa cepšanai	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Burkāni sarīvē, puravi smalki sagriež. Cepiet augu eļļā programmā "cep-dārzeņi" līdz zeltaini brūnai. Saldētas sēnes ielej CB kastrolī, turiet zem vāka trīs līdz piecas minūtes: sēnes atkusīs un sāks izdalīt spēcīgu sēņu aromātu. Šajā laikā neklikšķiniet uz vāciņa, pretējā gadījumā CB var sākt iegūt spiedienu. Pievienojiet mazgātās lēcas, mizotos un kubiņos sagrieztus kartupeļus CB katlā, piepildiet ar karstu ūdeni, sāli un aizveriet vāku. Vārsts atrodas pozīcijā "augsts spiediens". Mēs ieslēdzam režīmu "putra / tvaicēšana" uz 15 minūtēm, ja tvaiku nokožat manuāli. Ja jūs pametīsit šo CB, es domāju, ka pietiks ar 10 minūtēm. Pēc vāka atvēršanas pievienojiet labu sauju svaigu sasmalcinātu zaļumu. Un Bon Appetit!

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

dārzeņu cepšana, putra / tvaicēšana

Piezīme

Šī ir mana mīļotā zupa manai mīļotajai ģimenei!
Tas izrādījās tik ļoti garšīgs, barojošs ar bagātīgu sēņu aromātu un bagātīgu buljonu. Es nolēmu dalīties ar jums. Bet, tā kā šī recepte ir dzimusi ceļā, es dodu aptuvenu daudzumu sākuma produktu, es neko nemērīju.
Tagad saskaņā ar programmu "putra / tvaiks". Sākumā es to iestatīju uz 7 minūtēm, jo lēcas vārītas uz plīts 20 minūtes, bet es tos neesmu pagatavojis SV. Ar roku nolaidu tvaiku, karupa bija cieta. Es atkal ieslēdzu putru / tvaiku uz 7 minūtēm. Šoreiz SV pats samazināja spiedienu. Manai gaumei lēcas bija nedaudz pārgatavojušās, tāpēc receptē iesaku ieteikto laiku.
Man patika tas, ka spiediena katlā lēcas nepārvērta buljonu intensīvi tumšā krāsā, kā tas notiek, gatavojot ēdienu uz plīts. Un fakts, ka buljons izrādījās ļoti sēņains, bagāts, lai gan tas nebija ilgi jāgatavo.
P.S. Nebija laika mācīties ar fotogrāfiju, ģimene pieprasīja vakariņas. Tāpēc piedod, kas tas ir, tas ir.