Sēņu zupa ar misu

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Ūdens	1,5 l
Sēnes	400 g
Mash	0,5 glāzes
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Ķiploki	1 zobs.
Milti	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Ielieciet mazgāto mungu verdošā NESĀLĀ ūdenī un vāriet 20 minūtes
• Mēs sagriež sēnes un sīpolus. Ķiplokus sasmalciniet ar naža plakano pusi un smalki sagrieziet un kopā ar sēnēm un sīpoliem pievienojiet vārītajai mung pupiņai un vāriet vēl min. piecpadsmit.
• Sausā pannā viegli apcepiet miltus, pēc tam pakāpeniski pievienojiet ūdeni, nepārtraukti maisot un berzējot, lai nebūtu gabaliņu, un piepildiet zupu.
• Pievieno sāli.
Pirms pasniegšanas šķīvī var pievienot liesu majonēzi!
Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Piezīme

SVARĪGS: Sāls, tāpat kā ar visiem pākšaugiem, jāpievieno tikai pēc tam, kad mung pupiņa ir vārījusies, pretējā gadījumā tā būs grūta.

* Dienās, kad atļauta augu eļļa, pirms vārīšanas sēnes ar sīpoliem un ķiplokiem varat viegli apcept ar 2-3 ēdamk. ēdamkarotes olīveļļas vai citas augu eļļas, un pēc tam pievienojiet tās vārošajai mung pupiņai!