Sautēti kartupeļi ar sēnēm čugunā

Sautēti kartupeļi ar sēnēm čugunā

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	5-6gab
Burkāns	1 dators
Šampinjoni (vai citas sēnes)	100-200gr
Priekšgala	1 liela galva
Milti	1-2 ēd.k. karotes
Chasnock	1-2 krustnagliņas (vai sausas)
Dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

• Vēl viens liesais ēdiens, kuru mans vīrs patiešām dievina ar marinētiem gurķiem.
• Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus 4-6 gabaliņos. Sīpolu sagriež gredzenos, sēnes iepriekš vāra 5-7 minūtes, sagriež mazos gabaliņos un apcep ar sīpolu 5 minūtes.Pievieno sarīvētos burkānus. Kartupeļus sarīvē ar šo maisījumu, sāli un pipariem un visu liek dzelzs podos. No miltiem (1-2 ēdamkarotes) vienu karoti augu eļļas (manā gadījumā Austrijas ķirbju sēklu, bet jūs varat ņemt jebkuru) pagatavojiet mērci un pārlejiet to kartupeļiem. Vāra uz lēnas uguns cepeškrāsnī 200-220 grādos. 2-3 minūtes pirms beigām sasmalciniet čokuru un apkaisa to kartupeļu augšpusē (jūs varat to aizstāt ar sausu plankumu). Smaržojot ķiršu smaržu, izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet kartupeļiem "beigties". Jūs varat ievietot lauru lapu.
• Es to no rīta atstāju krāsnī, un pēcpusdienā, kad bērni nāk no skolas, joprojām ir ļoti silts.