Pildīti pipari, liesa

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
veseli saldēti pipari (svaigi vasarā)
burkāns
rīsi
priekšgala
sēnes
dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

Vasarā sasaldētos piparus lieku uz grila cepeškrāsnī grila programmai un cepu papriku no visām pusēm. Šo procedūru var veikt arī gaisa žāvētājā, labi, kaut kā es joprojām nevaru sadraudzēties ar šo kolosu.
Sasmalciniet sīpolu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pievieno sarīvētus burkānus.
Sēnes (man bija saldētas no saldētavas), vāriet bez atkausēšanas, sasmalciniet blenderī un apcepiet kopā ar sīpoliem un burkāniem. Pagatavojiet rīsus sālsūdenī un sajauciet ar sīpolu-burkānu-sēņu vielu. Ja malta gaļa ir sausa, varat pievienot tomātu pastu vai sulu. Pagaršo gaļu ar sāli un pipariem. Šajā laikā jau atdzesējiet papriku. Ievietojiet tos multivarkas spainī.
Tā kā pasta un krējuma mērce pagalmā nav piemērota, pagatavojiet mērci no miltiem, tomātu pastas, ūdens un ēdamkarotes augu eļļas. Sāls. Pārlejiet mērci ar papriku līdz augšai. Multivarkā režīms dzēš. 1,5 stundas.
Pipari ir maigi, un ar tiem ir mazāk problēmu nekā ar ziemas kāpostiem.
Bez mērces mērces iespēja: sajauciet skābo krējumu ar tomātu pastu un ūdeni (apmēram 1,5 litrus), jums ir nepieciešams pietiekami daudz ūdens, lai pārklāj papriku.