Cepta gaļa (ātrvārāmā katls 6050)

[FRY / GAĻA režīms, noklusējuma laiks, bez spiediena]

Cepta gaļa (ātrvārāmā katls 6050)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkgaļas kakla gaļa	2 gabali pa 300 gramiem
sāls pipari	garša
žāvēti ķiploki	garša
augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Porciju gaļa tika marinēta ar sāli, garšvielām, ķiplokiem, apmēram stundu atstāta uz galda.
• Katliņā ielej augu eļļu, ieslēdziet FRY / GAĻA režīms, noklusējuma laiks, bez spiediena, ļaujiet pannai nedaudz sasilt.
• Ielieciet gaļu katliņā - divus lielus gabaliņus blakus un apcepiet līdz maigumam, periodiski apgriežot gaļu. Vāks ir aizvērts, periodiski noņemiet vāku, lai pārbaudītu gaļu, apgrieziet gabalus.
• Gaļa bija pilnībā pagatavota, mīksta - pagāja mazāk laika nekā noklusējums. Rezultāts ir patīkams.
• , bet "netīrumi" ātri aiziet, pat noslaukot papīra salveti.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Piezīme

Ceru, ka arī mana pieredze ar spiediena katlu būs noderīga!

Pavārs ar prieku un labu apetīti! 🔗

Un gaļu pirms cepšanas sita, vai arī tā tik labi cepsies? Izskatās lieliski. Man tas būs jādara.)))

Gaļa bez sitieniem, tikai marinēta un kādu laiku izturēta

Taņa, paldies par atbildi. Viņi izskatās tik sulīgi, es mēģināšu)))