Zupa ar cukini un saulē kaltētiem tomātiem ("Pusdienas no Truffaldino no Bergamo")

["Truffaldino no Bergamo", 1976. gads]

Zupa ar cukini un saulē kaltētiem tomātiem ("Pusdienas no Truffaldino no Bergamo")

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
vistas fileja	300 g
burkāns	1 dators
cukini	1 dators
kartupeļi (vidēji)	2 gab
puravi	50 g
vistas garšvielu maisījums	1 ēd.k.
pētersīļi	2-3 zari
saulē kaltēti tomāti (uz pusēm)	8 gab
sāls, pipari pēc garšas
olīvju eļļa	1-2 ēd.k.
sviests	30 g

Gatavošanas metode

• "Truffaldino no Bergamo", 1976. gads
• Režisors: Vladimirs Vorobjovs
• Lomās: Konstantīns Raikins, Natālija Gundareva
• 
• 1. Burkānus, cukini, kartupeļus sagriež mazos kubiņos un apcep eļļu maisījumā līdz zeltaini brūnai. Liek katliņā ar vārošu vistas vai dārzeņu buljonu un vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti.
• 2. Vistas fileju sagrieziet 5 cm gabaliņos, biezi velmējiet garšvielu maisījumā un cepiet uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai, pārnesiet kastrolis ar dārzeņiem.
• 3. Sagrieziet puravu plānos gredzenos un apcepiet 2-3 minūtes zemā siltumā. Pievieno zupai un vāra vēl 3-5 minūtes. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
• 4. Zupu kārto uz traukiem, katram pievieno 3 gabalus saulē kaltētu tomātu. Pārējo sagrieziet sloksnēs un vienmērīgi sadaliet pa daļām. Apkaisa ar pētersīļiem un nekavējoties pasniedz.

Piezīme

Zupa tiek pagatavota ļoti ātri. Viegls, nedaudz pikants un ļoti aromātisks.
Labs sākums sātīgām, nesteidzīgām pusdienām, kuras ēdienkartē ir daudz gaļas ēdienu.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti

Līdzīgas receptes

Siera zupa ar cukini un tomātiem (Kinglets)

Cukini biezeņa zupa ar sojas mērci (Ilmiruška)

Zupa ar ķirbi un cukini (vāra bez ūdens) (Administrators)

[Twist]

Twist, BRAVO

Vēl viena aizraujoša kulinārijas sērija !!!

Twist kā es tevi mīlu!
Mani ļoti iespaido jūsu pieeja virtuvei!

[leksandra, Aročka, dārgais!]

UNleksandra, Aročka, dārgais! PALDIES

Tas ir darbs, radošums !!!! Tik daudz lietu. LABI PADARĪTS!!!

[milvok,]

milvok, liels paldies!