Magoņu-kokosriekstu kūka

[Glazūra:]

Magoņu-kokosriekstu kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
150 g sl. eļļas
2/3 st. sahara
1 ēd.k. kokosriekstu pārslas (stikla 240 ml)
1 ēd.k. malta magone
3 olas
1 iepakojums. van. sahara
1 ēd.k. milti
1 paciņa cepamā pulvera
200 g 15% skāba krējuma
Glazūra:
Klasiskās proporcijas ir:
230 gr baltā šokolāde
200 ml krējuma
Bet man nebija krējuma, tāpēc es paņēmu biezu lauku skābo krējumu. 100 grami

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• 1. Izkausē sviestu.
• 2. Samaisiet visas sastāvdaļas, ielejiet 24-26 cm apaļu trauku.
• 3. Ielieciet iepriekš uzkarsētu līdz 180 gr. gars.
• 4. Cepšana 65 min. (ielieciet Firebird paklāju katliņa apakšā)
• 5. Ļauj atdzist un pārklāj ar saldumu.
• Glazūra:
• Sagriež balto šokolādi gabaliņos un izkausē ūdens peldē, pievieno krējumu vai skābo krējumu. Beat. Nekavējoties pārlej kūku. Ļauj pilnībā sacietēt. Ideālā gadījumā ledusskapī uz 1 stundu.
• Šausmīgi garšīgi. Šo kūku var kārtot ar jebkuru krējumu, bet, tā kā tā ir ļoti salda, es ieteiktu skābo krējumu.

Piezīme

Avots: 🔗

un es saņēmu šo kūku

Gasha, bet šajā receptē jūs varat aizstāt kokosriekstu ar kaut ko citu, pretējā gadījumā man tas tik ļoti nepatīk, bet man patika kūku recepte.

Un tas pats jautājums mani satrauc

Es arī neesmu ļoti kokosrieksts ... bet, ja jūs ņemat rīvētus riekstus .... ko jūs domājat?

Meitenes, es to neesmu izmēģinājusi, jo mēs mīlam kokosriekstu, bet es domāju, ka ir pilnīgi iespējams aizstāt mandeles ar maltu kafijas dzirnaviņās.

Gasha, paldies, es domāju arī par mandelēm.

Taņa, vienkārši pārliecinieties, ka mīklas konsistence nav pārāk bieza. Jums var būt nepieciešams pievienot vairāk skābo krējumu vai pienu.

Mana kūka jau ir multenē. Bet man nebija palicis ne krējuma, ne sviesta, es kaut ko neaprēķināju, tas ir tas, kas tagad jādara.

Ir izeja: wow: Pārziež ar jebkuru skābu ievārījumu, un tas būs super

[Gasha]

Gasha, un cik gramu cepamā pulvera ir jūsu somā?
Man ir 16 grami - visu izlej?

[alyona]

alyona Es parasti lietoju Dr Oetker saldinātāju. Manuprāt, iepakojumā ir 11 grami. Tagad neesmu mājā, nevaru paskatīties. Nu, ielieciet ēdamkaroti.

[Suslija]

Suslija, parakstiet to, ko darījāt bez kokosrieksta

Jau nesu Tā tas notika


Īss, tikai 3 cm, smags un eļļains. Es domāju, ka tas notiek riekstu dēļ, man ir valrieksti, es paņēmu pusi glāzes (tas ir kopumā), kas noberzēts uz rīves. Pie kaimiņa dabūju skābo krējumu, sajaucu to ar cukuru un svaidīju virsū.
Man ļoti patika garša, bagātīgs rieksts, ar vieglu magoņu noti. Varbūt nākamreiz, kad es dodu mazāk riekstu un vairāk cepamā pulvera, es iemetu 2 tējkarotes, es arī nesapratu, cik daudz ir tajā maisā pēc receptes.

Mana magone.
Cepts pēc oriģinālās Sony-buxgalter receptes.
Tas ir, miltu vietā - 1 glāze cietes + 1 tējkarote. cepamais pulveris.
Es atsevišķi saputoju baltumus, piemēram, uz biskvīta, bet tas bija veltīgi, jo mīkla bija mitra un smaga, un viņi gandrīz nekavējoties apsēdās. Un varbūt ne velti, ja tas nebūtu saputots atsevišķi, tas būtu bijis vēl zemāks.
Manas tortes augstums izrādījās 5 cm - ar to nepietiks ...
Secinājums - 1 stunda. l. cepamais pulveris šai receptei ir par zemu.
Nākamreiz es ievietošu 10 gramus cepamā pulvera.
Cepts 60 + 20 minūtes. Sasmērēts ar putukrējumu, ielej šoku. glazūra + "Sniega karaliene" apkaisa.

Garšīgi, bet konkrēti ...

Mans jautājums ir: kā sasmalcināt magoņu sēklas, un vai man to vajadzētu sasmalcināt?
Es sasmalcināju kafijas dzirnaviņas ...

[alyona]

alyona, vajag sasmalcināt magoņu ... es to sasmalcinu kafijas dzirnaviņās. Un jūs ieguva noteiktu garšu, visticamāk, cietes dēļ.

[Gasha]

Gasha, nē, nē, jūs nesaprotat, konkrētā kokosriekstu + magoņu garša.
Un cietes pēcgaršas nav. Ļoti garšīgi un neparasti!
Es to darīšu nākotnē, un ar cieti (man ir kukurūzas ciete), tikai es ievietošu vairāk cepamo pulveri.

[Gasha]

Gashaskrienot ar ziņojumu par kūku.



Pirmkārt, visiem patīk magoņu cepšana pie manis, otrkārt, kokosrieksts tur gandrīz nav jūtams (gandrīz neviens to nemīl), un šī ir lieliska iespēja no tā atbrīvoties, un, treškārt, tā ir ļoti ātri un viegli mīcāma un pagatavojama.

PALDIES!!!!

Slāņains tikai skābs krējums ar cukuru - mājās gatavots variants

Jūsu veselībai, Lika!