Neparasti riekstu salāti ar salātiem un saldskābo mērci

Neparasti riekstu salāti ar salātiem un saldskābo mērci

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Liels lielu salātu ķekars
Zaļie sīpoli	2 saišķi (7-8 spalvas)
Rieksti
Mērcei:
Rast. eļļa	3/4 Art.
Citronu sula	1 ēd.k. l.
Sinepes	1 ēd.k. l.
Aprikožu ievārījums (bez gabaliņiem)	2 ēd.k. l.
Sāls	pāris šķipsnas
Melnie pipari	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Visu sajauc blenderī (silda ievārījumu) un visu nakti atdzesē
• Nedaudz ieeļļotā pannā apcep 100 g sezama sēklas, 100 g sēklu kodolu, 100 indijas riekstu, beigās 100 g rozīņu. Nomierinies.
• mazgātus un žāvētus salātus un 2 zaļo sīpolu ķekarus (7-8 spalvas), sagriež un samaisa
• daļu salātu, daļu sīpola, daļu sēklu un pārlej ar daļu mērces (pirms ielešanas samaisa) tā slānī pa slānim līdz beigām. Neilgi pirms lietošanas uzmanīgi sajauciet ar divām karotēm.

Piezīme

Tas tiek darīts ātri, tas prasa daudz laika.

Cik aktuāli salāti! Pavasaris ir uz sliekšņa!