Ungārijas siera kūka

[1. sajaukums:]

Ungārijas siera kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Ungāru

Sastāvdaļas
1. sajaukums:
biezpiens	500 g
olas	2 gab
cukurs	1 glāze (250 ml) = 200 gr
vaniļas cukurs	10-15 gr
2. sajaukums:
milti	1,5 tases = 210 gr
iztukšot. eļļa	100 g
cepamais pulveris	10 g
Piepildīt:
skābais krējums	4 ēd.k. l.
sah. pulveris	2 ēd.k. l.
kondensētais piens	1/2 kannas

Gatavošanas metode

• Šis, protams, nav siera kūka krievu izpratnē un ne kūka, un ne pīrāgs, drīzāk maigs biskvīts, kas iemērcams kaut ko ļoti garšīgu ... Vismaz tā bija silto konditorejas izstrādājumu garša. Nākamajā dienā viņi saka, ka garša būs tuvu smilšu kūkai ...
• Maisījumam Nr. 2 sasmalciniet (es vispirms berzēju ar dakšiņu, pēc tam ar pirkstu galiem) mīkstinātu sviestu ar miltiem, sajaucot ar cepamo pulveri līdz smalku drupu stāvoklim.
• 
• 1. maisījumam olas sakuļ ar cukuru un vaniļas cukuru. Pievienojiet biezpienu un turpiniet putot:
• 
• Man bija zemniecisks biezpiens gabalos, tāpēc es to izberzēju caur sietu.
• 
• 
• Eļļotās veidnes dibenā ielej plānu maisījuma Nr. 2 (2 mm) slāni:
• 
• 
• Ielieciet 3-4 ēdamkarotes maisījuma Nr. 1 uz augšu un izlīdziniet:
• 
• 
• Labāk to izdarīt ar divām lāpstiņām vai skrāpjiem. Šī man bija procesa grūtākā daļa. Es jau atcerējos nesen skatīto filmu "Džūlija un Džūlija", un žēlojos, ka neesmu izcila pavāre ... bet līdz ceturtajam slānim palika vieglāk ... žēl, ka pildījums ir beidzies
• Tādējādi kārtojiet visu siera kūku slāņos uz augšu. Pēdējais slānis ir maisījums Nr. 2. Padariet slāņus pēc iespējas plānākus.
• 
• Ievietojiet trauku vidēji uzkarsētas krāsns apakšpusē: apmēram 160-170 grādi. Cepšanas beigās karstumu var palielināt līdz 180-190. (Man bija pretvēža gāzes krāsns ar trim dalījumiem. Es to uzliku 2. Es domāju, ka temperatūra bija apmēram 180 grādi. Es cepu siera kūku 50 minūtes).
• Cepiet pakāpeniski apmēram stundu. Gribas pārbaudīt ar sērkociņu.
• 
• Izņemiet karsto siera kūku no krāsns un nekavējoties ielejiet to ar krējuma, cukura un iebiezināta piena maisījumu.
• 
• Nedaudz atdzesējiet un atlaidiet no formas.
• Ļoti garšīgi gan silti, gan nākamajā dienā.
• Jūs saņemat plānas pūkainas mīklas un baltas krāsas pildījumu.
• 
• Šeit ir tik pārsteidzoša ungāru siera kūka !!!
• PS Siera kūkas vidusdaļa pēc opāla atdzesēšanas, bet biezpiena cepšanai tas ir normāli
• PP PS Es aizmirsu piebilst, ka cepta sadalītā veidnē ar diametru 24 cm, un siera kūka izrādījās zema apm. 5-7 cm

Piezīme

Avots: 🔗

[Gasha]

Gasha,
Ganechka, cik garšīgu cienastu es noteikti pagatavošu nedēļas nogalē

Dariet to, Lenok! Es esmu pārliecināts, ka viņai tas patiks!

Ganya, cik skaista !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(Es klusi čīkstēju, tāpēc gribu vismaz laizīt ...)

[Gasha,]

Gasha, biezpiena lietas, un pat šajā izrādē tā ir tikai pasaka !!! 🔗

Hmm, Vic, tavs smaidiņš ir kā apēst manu siera kūku !!!

Aročka, laizīšana, kaķēns, virve derēs!

Hmm, Vic, tavs smaidiņš ir kā apēst manu siera kūku !!!

Un tad! Labāk neatrast emocijzīmi savai pasakainajai siera kūkai! 🔗

Vikus, es domāju, ka vari pamēģināt un uzcept Brandā ...

Galjun, un biezpiens ir stipri jūtams?

Nav jūtama vīģe ... Es saku, ķermenis to uztver kā sulīgu biskvītu ...

Vikus, es domāju, ka vari pamēģināt un uzcept Brandā ...

Mums jādomā, dārgie! 🔗 Patiesībā šī ir provokācija!

Mums jādomā, dārgie! 🔗 Patiesībā šī ir provokācija!

Jā jā! Tas ir izaicinājums!
Atbildi man, Vika!

Tadijs ir tas, kas jums nepieciešams, pretējā gadījumā mans dupsis ... ar biezpienu neko negrib

Jā jā! Tas ir izaicinājums!
Atbildi man, Vika!

Vēl viens provokators! Vai nu ārzemju garšviela, vai pasakaina siera kūka ...

Mums jādomā, dārgie! 🔗 Patiesībā šī ir provokācija!

Pat daži !!!

Vikus, tev noteikti vajag lentes, kas izgatavotas no cepamā papīra vai nepiedegoša auduma zem dupša, bet ko lai domā par augšu ... Lai gan, iespējams, Brandas mitrā vidē augšējās drupatas mīkstinās un izceps, tāpat kā biskvīts. .. kas zina ...

Pat daži !!!

Vikus, tev noteikti vajag lentes, kas izgatavotas no cepamā papīra vai nepiedegoša auduma zem dupša, bet ko lai domā par augšu ... Lai gan, iespējams, Brandas mitrā vidē augšējās drupatas mīkstinās un izceps, tāpat kā biskvīts. .. kas zina ...

Vai varbūt augšu pārklāj ar kokosriekstu pārslām?
Ak! Vakar nopirku daudz biezpiena ...

Tagad būs kā ar "parīziešiem" - visiem naktī skrienot pie plīts, skatoties un lieloties ar fotogrāfijām, - mēs aizrīšanās ar siekalām

Tagad būs kā ar "parīziešiem" - visiem naktī skrienot pie plīts, skatoties un lieloties ar fotogrāfijām, - mēs aizrīšanās ar siekalām

Nē-eee. Es eju gulēt, es eju uz darbu.

Bet es tagad negulēšu
Un iebiezinātais piens un skābs krējums mājās no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo

Bet es tagad negulēšu
Un iebiezinātais piens un skābs krējums mājās no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo

Un man ir viss! bet vajag bainki. Nu, labi, man uz galda ir Tiroles pīrāgs ar avenēm, ķiršiem un melnu. jāņogas, ŠEIT! NO spiediena katlu zīmola.

Vai varbūt augšu pārklāj ar kokosriekstu pārslām?

Uh-huh ... es domāju par kokosriekstu ... jūs varat izmēģināt!

Ak! Vakar nopirku daudz biezpiena ...

gyyyy ...

Bet es tagad negulēšu
Un iebiezinātais piens un skābs krējums mājās no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo

mokas, mokas !!! Un ir arī veikali ...

mokas, mokas !!! Un ir arī veikali ...

nav žēl, nav sirdsapziņas

nav žēl, nav sirdsapziņas

jā ... nē !!!

Rīt darbā es par to domāju, bet kā es domāju par ... 🔗

Nu, pagaidiet ...

skaistums!

Es 6 gadus dzīvoju Ungārijā, bet šo siera kūku neesmu izmēģinājusi.
TAS IR STeidzami DEEEELLLLLLAAAAAAAATTT!

[NEDAUDZ]

Gal, man kaut kas ir NEDAUDZ ir kaut kas līdzīgs tavai pasakai.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144395.0

[ElenaMart]

ElenaMart, Len, vai tu jau esi virtuvē?

VS NIKA, jā, šķiet ...

[Gasha]

Gasha vēl ne virtuvē, bet vismaz saplēsti - gudrs un skaists, un recepte Gaši unVS NIKA

Es saku, ķermenis to uztver kā sulīgu biskvītu ...

Ak, Gan, arī manam ķermenim vajadzīgs sulīgs biskvīts. Viņa vienkārši cieš bez viņa ... Grāmatzīme! Es vienkārši nevaru iedomāties, kā es izlīdzināšu slāņus. Baidos, ka viss jauksies

[Gasha]

Gasha siera kūku mirstība, es tikko to pagatavoju multivarkā, streusel augšējais slānis izrādījās izcepts vienkārši jauki: nyam: tikai man nebija receptes aizpildījuma, tāpēc man tas jāatkārto ar pildījumu

[Gasha]

Ak, Gan, arī manam ķermenim vajadzīgs sulīgs biskvīts. Viņa vienkārši cieš bez viņa ... Grāmatzīme! Es vienkārši nevaru iedomāties, kā es izlīdzināšu slāņus. Baidos, ka viss jauksies

nekas, nekas ... es nejaucu, un jūs nejaucat ...

Gasha Streisel augšējais slānis tika izcepts vienkārši jauki: nyam: tikai man nebija aizpildīta recepte, tāpēc man tas jāatkārto ar pildījumu

kāda veida multivarku? Es baidos, ka Brends neceps ... Tas ir pārāk mitrs ...

Cepts Panasonic, cepot 60 minūtes + 40 minūtes. Žēl, ka toreiz nefotografēju: girl_red: Es vienkārši apguvu multfilmu

Gan, no rīta pirms darba darbība "Nav iespējams atgriezties!"
Maltus un sviestu sarīvē un atstāj ledusskapī. Pārējo izmēru. Es cepšu vakarā!
Es veicu pusi porcijas, lai, ja pēkšņi ieslēgtos programma "Es neatstātu drupu ienaidniekam", es neapgrūtinātos par apēsto daudzumu
Lūdzu, iesakiet labāko pieejamo pelējuma izmēru:
kvadrāts noapaļots no ugunsdroša stikla 17x17 veida bet bez vāka,
vai porcijās izgatavoti kokotu veidotāji no keramikas 8x8 tipa
Es atdevu savu noņemamo vienu īslaicīgai lietošanai, un tas ir liels par pusi porcijas.
Pats esmu tendēts uz porcijām, jo ​​ir grūti izlikt stikla siera kūku, bet paņēmu porciju un apēdu.
Mani interesē arī laiks, laikam pietiks ar 40 minūtēm ...

[Galjūns,]

Galjūns, un sc. vai jūs ieguvāt slāņus?

bet līdz ceturtajam slānim kļuva vieglāk ... žēl, ka pildījums ir beidzies ...

[Slastena]

Slastena, Paldies

Aročka, Es ņemtu lielu, jo mazos būtu neērti smērēt pildījumu ar saviem skrāpjiem ...Jūs varat cept gan lielu siera kūku, gan mazus, bet padomājiet, ko jūs izplatīsiet. Mazie var būt gatavi pusstundas laikā, tāpēc vienkārši skatieties ... Zem siera kūkām ielieciet sakrustotas platas cepamā papīra lentes, tas būs ērti iegūt

Vikus, attiecīgi četri slāņi pildījuma - pieci drupatas slāņi

P. S. Otrā diena ... Mēs ar vīru pārēdām pusi siera kūkas ... Patiešām, smilšu kūkas garšā bija kaut kas

Bet nekad nevar izkļūt no mazajiem
Es pēc pusstundas vienkārši izņemu, teiksim, no krāsns, savas mazās veidnes, piepildu mērci un ātri paķeru karoti, virzot veidni man tuvāk

Bet nekad nevar izkļūt no mazajiem
Es pēc pusstundas vienkārši izņemu, teiksim, no krāsns, savas mazās veidnes, piepildu mērci un ātri paķeru karoti, virzot veidni man tuvāk

- Un tā ir ideja! - teica tantes Mašas bērni !!! (G. Oster)

- Un tā ir ideja! - teica tantes Mašas bērni !!! (G. Oster)

Nu, pagaidiet vakarā ...

Jau izcepusies. Sadalīts trīs glāzēs drupatas un divas ēdamkarotes. biezpiena maisījums (400 g biezpiena). CB tikko atvienojās. Es gaidīšu apmēram 20 minūtes un atvēršu to.

Biezpienu izlēja tieši no glāzes.

Lila biezpiens tieši no glāzes

Leela?!
Es sapratu, ka man tas būs jāizklāj ar karotēm. Kāpēc tas izrādījās tik šķidrs?

Leela?!
Es sapratu, ka man tas būs jāizklāj ar karotēm. Kāpēc tas izrādījās tik šķidrs?

Acīmredzot biezpiens un olas atšķiras.
Es arī pievienoju drupatām maisu kokosriekstu, 60 g.

Meitenes, man ir gan biezpiens, gan skābs krējums - ciema - ļoti forši !!!

Olu identitāte - ciemats ...

Meitenes, man ir gan biezpiens, gan skābs krējums - ciema - ļoti forši !!!

Olu identitāte - ciemats ...

Ar tevi viss ir forši! lauku veidā!

Vika, ko tu tur darīji?
Nevaru sagaidīt līdz !!!
Arī es gatavojos cept drīz. Pēkšņi tas, kas jāpielāgo
Ar mani viss nav forši (bez olām vai biezpiena)

Vika, ko tu tur darīji?
Nevaru sagaidīt līdz !!!
Arī es gatavojos cept drīz. Pēkšņi tas, kas jāpielāgo
Ar mani viss nav forši (bez olām vai biezpiena)

Devos meklēt, tagad uzrakstīšu.
Es lasīju un rakstīju par demontāžu ar Redmondu, ej pagaidām izlasi.

Un kur kaut ko lasīt?

Un kur kaut ko lasīt?

tas nav domāts visiem, Gasha, tu ej tur nizzzaaaaa
tev nav Redmonda