Turcijas un vistas aknu pastēte

Turcijas un vistas aknu pastēte

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Turcijas fileja	300 g
Vistas aknas	300 g
Priekšgala	1 dators.
Burkāns	1 dators.
Saldskābs ābols	1 dators.
Lori siers	60 g
Brendijs Ararat 5 zvaigznes	1 tējk
Krējums 33%	50 ml
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
Kurkuma	1 tējk
Piparu graudi, lauru lapa	garša
Vistas olas	2 gab.

Gatavošanas metode

• Mēs notīra sīpolus un burkānus, sagriež plāksnēs.
• Tītara fileju sagriež gabaliņos.
• Spiediena katla bļodas apakšā ielej 1 ēd.k. l. olīveļļas, ielieciet sīpolus, burkānus, tītaru, vistas aknas.
• Mēs uzliekam programmu "Fry", režīmu "dārzeņi" - 15 min ar parasto vāku.
• Tad pievienojiet nomizotu un sasmalcinātu ābolu, ielieciet programmu "Gaļa" - 15 minūtes zem spiediena.
• Tad, kad programma ir beigusies, ievietojiet visu citā traukā, atdzesējiet, sasmalciniet to ar blenderi, pievienojiet krējumu, rīvētu Lori sieru, tējkaroti brendija, neapstrādātas olas, garšvielas, atkal sakuļiet un ielieciet silikona veidnē. , iestatiet to uz režģa, ielejiet trauka ūdenī un ielieciet programmu "Tvaika vārīšana" - 15 minūtes ar aizvērtu vārstu.
• Pēc procesa beigām atdzesē un ļauj tam dienu nogatavoties ledusskapī.

Cik jauki! Un kādu sieru Lorijs var aizstāt? Ar šo es nesaskāros.

Krievs vai kāds ass, lai netraucētu.
Citi siera sāls veidi ir skarbi.

Olga, paldies. Es noteikti to izdarīšu.

Es domāju, ka jūs to nenožēlosiet.

[Olga]

Olga, un bez ātrvārāmās plīts, multivarkas, vai jūs varat pagatavot šo yummy?

Viegli!
Apcepiet sīpolus, burkānus, sautējiet kopā ar tītaru un aknām un ābolu, līdz tas ir mīksts, biezeni, kā jūs varat, sajauciet ar pārējām sastāvdaļām, ielieciet tos veidnē un cepiet cepeškrāsnī.

[MariV]

MariV
Olenka, kādu maigumu jūs esat sagatavojis, konjaks varētu, man šķiet, pievienot ēdamkaroti ...
Un kā es mīlu tītara aknas. Reizēm nomainiet vistu savā receptē. Paldies par lielisko recepti!

Cik olu? Pretējā gadījumā tie ir receptē, bet ne sastāvdaļās

Labots receptē.