Rullītis "Mājas" (krāsns)

Rullītis "Mājas" (krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Mīkla:
sausais raugs	0,75 tējk
kviešu milti	150 g
medus vai granulēts cukurs	2 tējk
dzirkstošais minerālūdens	100 ml
Mīkla:
visa mīkla
sāls	1 tējk
kviešu milti	150 g
olas baltums	1 dators
dzirkstošais minerālūdens	30 ml
sviests	20 g
piena pulveris	20 g

Gatavošanas metode

• Mīklai visas nepieciešamās sastāvdaļas sajauc kombaina bļodā vai maizes automāta spainī un ļauj mīklai uzrūgt 1,5 stundas.
• Pievienojiet pārējās sastāvdaļas, mīciet mīkstu, elastīgu mīklu. Mēs to atstājam pārbaudīšanai vēl 1,5 stundas, pārbaudīšanas vidū mēs vienu reizi mīcām.
• Mēs izklājam mīklu uz galda, mīcām, piešķirot apaļas plakanas kūkas formu 1-1,5 cm biezumā, ļaujiet mīklai nedaudz atpūsties (5-7 minūtes), pēc kuras mēs izveidojam apaļu bulciņu. Mēs to atstājam pārbaudīšanai vēl 25-30 minūtes, šajā laikā mīklas gabalam jābūt vismaz divkāršamam.
• Mēs ievietojam krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 250 grādiem. Pēc 3 minūtēm pazeminiet temperatūru līdz 220 grādiem un cepiet vēl 10 minūtes, pēc tam pazeminiet temperatūru līdz 180-190 grādiem un cepiet līdz mīkstumam.
• 
• Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Vienkārša maize katrai dienai. Pēc garšas un struktūras tas atgādina klasisku sagrieztu klaipu.

Cik skaists vīrietis! Tāpat kā uz attēla!

Sanadoročka izcepa koloboku!

[Manechka]

Manechka, bulciņa abaldenaya !!! Es ņemšu recepti cilnēs. Un cep formā?

[Vitālinočka]

Sanadoročka izcepa koloboku!

Paldies meitenēm!

Vitālinočka, jā, kūku veidnē (20 cm).

Ļoti jauka bulciņa !!
PS: man ļoti labi. sajauc receptē 0,75 tējk. raugs un virve pakārt gramos?
Meitenes, jūs vienmēr vēlaties, lai viss būtu tieši receptē: gramos vai karotēs ar glāzēm ...
Esmu ļoti. zaudēts, ja tiek uzrakstīta aptuvenā summa ...

[Aprelevna]

Aprelevna , uz manām svariem izrādās, ka sausajam raugam vajag 2 g (vai 7 g saspiesta)

Tas ir tikai brīnums - maize! Man nav vārdu. Paldies par recepti

Bulka ir skaistums, paldies, es ņemšu to uz jūsu grāmatzīmēm

Labi, ka ne rullītis, bet mielasts acīm, ir nepieciešams izveidot šādu skaistumu. Es to velku uz Dzimtenes tvertnēm. Paldies

[Sonadora]

Sonadora !

Lieliska maize!
Vienkārši nav iespējams novērst acis no kopējā skata fotoattēla. 🔗
Izgriezums ir skaists, vismaz uztaisiet plakātu! Un cik neticami plāna garoza!
Ak! ..

Es varu iedomāties maizes aromātu.

Sašutums jau ...

Tas ir tikai ārkārtējs brīnums! Noteikti pamēģināšu, grāmatzīmi !! Paldies!

Super !!! Sulīgs, skaists, cepts, gudrs un nevainojami veidots!

[Sonadora]

Sonadora, paldies par interesanto recepti. Es visu saskaitīju par 500 g miltu un dabūju BULKA
ar tādu griezumu
Protams, jumts ir nedaudz uz vienu pusi un sāni ir saspiesti, bet ļoti garšīgi !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Olga, rullītis ir brīnišķīgs! Garš, pūkains un tik mežģīņains drupatas! Ceptas malas nav novērojamas! Un jumts ... nu, labi! Galvenais, ka tas ir garšīgi!
Esmu ļoti priecīga, ka recepte man patika. Cepiet uz savu veselību!

Apdullināts !!! Viņš ir kā zīmēts! Žēl, krāsns ir aizņemta ar testa kūkām, un ir pienācis laiks ... Rīt es noteikti jokos! Paldies!!

:Sveiki visiem. Katru reizi es arī paaugstinu savu līmeni. Es saņēmu šo paštaisīto bulciņu. Es gatavoju ar mīklu.

Kviešu milti - 400g
Ūdens - 300 ml
Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l
Sāls - 1 tējkarote
Granulēts cukurs - 2 tējk
Sausais raugs - 1 stunda l

Izgriezums

[irina tukina]

irina tukinacik brīnišķīga maize! Drupa ir vienkārši nesalīdzināma!