Gavēņa cupcakes "Kārdinājums"

[Kūkas:]

Gavēņa cupcakes "Kārdinājums"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūkas:
Milti	2 stkn
Kaut kas lielisks	1 ēd.k. l.
Cukurs (vēlams brūns)	1 / 2-2 / 3 stkn
Vaniļas cukurs	1 paciņa (8 g)
ābolu sula	1 stkn
Augu eļļa (bez smaržas)	5 ēd.k. l.
Ievārījuma krēms:
Āboli (vecmāmiņa Smita)	500 g
Citronu (sula un miziņa)	1 dators
Cukurs (brūns)	2-3 st. l.
Ūdens	2 ēd.k. l.
Pektīns (Zhelfix no Dr. Oetker)	10 g
Vaniļas cukurs	1 paciņa (8 g)
Papildus:
Citrona miza
Piparmētra

Gatavošanas metode

• Kūkas: Apvienojiet sausās sastāvdaļas dziļā traukā. Pievienojiet pakāpeniski, nepārtraukti maisot, pievienojiet ābolu sulu un eļļu. Tas padarīs diezgan biezu mīklu.
• Ielieciet mīklu veidnēs (12 gab.). Cep smalkmaizītes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes 200 * C temperatūrā (vadieties pēc krāsns). Atdzesē smalkmaizītes uz režģa.
• Ievārījums: Ābolus nomizo, smalki sagriež. Pārlej ar citrona sulu, pievieno cukuru un ūdeni. Vāra uz vidējas uguns, līdz āboli ir mīksti, 10–15 minūtes. Blenderī ābolus "biezenī".
• Pievieno želatīnu un vāra vēl 3 minūtes, nepārtraukti maisot. Nomierinies.
• Ielieciet "krējumu" uz cupcakes ar konditorejas šļirci. Pārkaisa ar smalki sarīvētu citrona miziņu. Dekorē ar piparmētru.
• Palīdzi sev!

Trauks ir paredzēts

12 gab

Laiks sagatavošanai:

35 minūtes

Piezīme

Sveiki!
Lai gan vietnē tas ir reģistrēts jau sen, es šeit pirmo reizi parādīju recepti.
Veikt uz uzņēmumu.
Irina K's LJ (we-that-we-eat.livejournal.com/19452.html) apskatīja interesantu liesu smalkmaizīšu recepti.
Izrādījās garšīgas cupcakes.
Pamēģini!

Larisa! Laipni lūdzam mūsu vietnē! ar garšīgu sākumu jums !!!

[Glaros,]

Glaros, Apsveicam ar lielisko debiju vietnē!
Viss izskatās ļoti ēstgribīgi - atzīmējiet to!

Paldies Natašai !!! Vēlreiz daudz laimes dzimšanas dienā !!!

[Glaros,]

Glaros, Apsveicam ar lielisko debiju vietnē!
Viss izskatās ļoti ēstgribīgi - atzīmējiet to!

Liels paldies par jūsu atsauksmēm!

[VS NIKA]

VS NIKAcik brīnišķīga kūka!

Paldies!

Spilgti, ēstgribu un garšīgi!

Paldies par jūsu atsauksmēm, Aleksej!

noteikti grāmatzīmi!

Paldies!!!

brīnumaina recepte !!!!! Liels paldies, šodien es mēģināšu to izdarīt, bet mums šeit nav pektīna, sakiet, kā es to varu aizstāt, varbūt ar parasto želatīnu vai kukurūzas cieti?

[lavanda71]

varbūt parasts želatīns

lavanda71, želatīns nav liesa produkcija (tas ir no dzīvnieku kauliem).

Agara agars ir dārzeņu aizstājējs želatīnam.

Meitenes, paldies par atbildi, es mēģināšu šeit atrast agaru-agaru

starp citu, vēdiskajā ēdienu gatavošanā viens no olu aizstājējiem (ja tie ir ķekars, piemēram, pankūkās) ir banāns.

kāds brīnums !! paldies par tādu skaistumu!