Panasonic SD-2502. Vienkārša baltmaize

Sveiki visi foruma dalībnieki! Es nonācu tavās, cerams, draudzīgajās rindās.
Es nopirku P 2502 pirms pāris dienām pēc ilgiem klejojumiem tīklā. Tieši šodien es to nodevu ekspluatācijā (iesākumam, Galvenajā režīmā 01) ar vidēju garozu. Visa grāmatzīme ir stingri saskaņā ar recepti. Picai bija paredzēti tikai sausie mirkļi. Neatradu maizniekus. Pirmajā partijā piparkūku vīrietis izrādījās ļoti blīvs un sauss. Pēc Admin ieteikuma pievienota karote rastra eļļas (Olive). un, lai arī nav ieteicams, - karote ūdens. Piparkūkas ir kļuvušas labākas. Es nepacietīgi gaidīju programmas beigas. Atverot vāku, es redzēju, ka klaips nav nedaudz izcepts. Kā finišēt - neizdomāja. Varbūt neiespējami. Tas tika izkrauts uz restēm - viegli un bez maisītāja. Viņš to apsedza ar dvieli, līdz tas atdzisa, un izmēģināja naktī. Protams, es mazliet neuztraucos, bet tas tomēr izrādījās skaists gan ārpusē, gan iekšpusē un garšīgs. Garoza ir kraukšķīga. Prieks par pirmo pankūku (klaips) nav gabaliņš. Mēs turpināsim ICS perimetrēt. Lai visiem veicas cepšanā!

Labvakar. Es esmu HP-2502 īpašnieks. Kādu dienu es mēģināju cept parasto baltmaizi pēc pirmās programmas. M izmērs (mazākais), vidēji brūna garoza. Šķita, ka maize bija veiksmīga, rožu, cepta, bet garoza izrādījās pat bālāka nekā paša ruļļa korpuss, gandrīz balta, kraukšķīga. Vai varat pateikt, kāds ir iemesls?
PS: Es rīkojos stingri saskaņā ar recepšu grāmatu instrukcijās Panas. Nosvēra miltus pa e-pastu. svari (400 g). Ūdens mērkrūzītē (260 ml).

Vakar mēs prezentējām šādu maizes mašīnu. Mēs mēģinājām cept 02 režīmā (galvenais ātri) - tas nedarbojās. Maize nav pabeigta, un augšdaļa ir pilnīgi balta. Šodien izmēģināšu 01 režīmu. Es domāju, ka nebija vērts eksperimentēt pirmo reizi. Sakiet, lūdzu, varbūt kāds jau ir izcepis ar dzīvo raugu, ko pārdod briketēs. Man labāk patīk ar viņiem cept. Pastāsti man, kā to izdarīt?

Veikt maiznīcas rindās.)))) Lūk, mana pirmā maize.
🔗
🔗

Laipni lūdzam draudzīgajā maiznieku ģimenē! Ar pirmo maizi!

Paldies!!!! Tātad mēs satikāmies. ))))

Kādu dienu mēs kļuvām par šī krāsns brīnuma laimīgajiem īpašniekiem. Mēs šo maizi jau esam izcepuši 3 reizes. Izrādījās lieliski, BET maizes garoza vienā pusē izrādās nedaudz vairāk cepta. Tas ir vairāk redzams tumšās garozas režīmā. Es nesaprotu, vai šī ir maizes automāta laulība, vai arī tā ir normāla parādība. Vai kāds ir saskāries ar šo? Un tomēr pēc cepšanas garoza ir kraukšķīga uz klaipa un vēlāk kļūst mīksta, vai tā tam vajadzētu būt?

Jā, Panas klaipā var redzēt, ka vienā pusē garoza ir nedaudz ruddy, bet ne vienmēr, tas ir atkarīgs no maizes receptes. Garoza mīkstina ļoti ātri, kad maize tiek ievietota maisiņā. Mums nepatīk kraukšķīgi, tāpēc es ievietoju maizi maisiņā, tiklīdz tā atdziest. Ja neieliek somā, tad kraukšķīgais paliek.

Paldies! Lūdzu, pasakiet man, pēc kāda laika tas sāk sacietēt, ja neieliek maisā?

Maizi nemaz nevajag likt maisā. Jūs to varat uzglabāt dažādās maizes tvertnēs un pat katliņā.
Bet, piemēram, tūlīt pēc cepšanas, garoza nebūs ilga. Pat ja jūs vienkārši glabājat maizi uz galda, garoza ilgu laiku nebūs patīkami kraukšķīga, bet kļūs stipra. Pēc apmēram 1,5-2 dienām. Maizes mitrums jebkurā gadījumā iztvaiko.

Paldies! Lūdzu, pasakiet man, pēc kāda laika tas sāk sacietēt, ja neieliek maisā?

Bet lasiet šeit, jūs uzzināsiet daudz interesanta "Maizes žāvēšana un nokošana - kā, kur un cik daudz maizes var uzglabāt?!" https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144383.0

Maize ir ātri bojājoša pārtika

labdien pēcpusdienā) pasaki man sekojošo ...
Man ir šī SD-ZB2502 krāsns, un šī maize izrādās lieliska ...
jautājums ir, vai kāds var mēģināt aizstāt raugu ar cepamo pulveri (raspushivach)? vai kāds var mēģināt dalīties savā pieredzē, kas un kā izrādās un vai ir kāda jēga ...
kāpēc šāds jautājums, pazīstamam cilvēkam nav atļauta rauga maize ...

kas tas par brīnumu .... man maizes gatavotājs ir tikai trīs dienas. bet jau ir izdevies maksimāli iepriecināt ..... šī recepte ir vienkārši lieliska .. šī tiešām ir parasta baltmaize .. bet fakts, ka tā ir mājās gatavota. tas silda manu sirdi .. tikai klase .. viss izdevās ... Es mīlu visus !!!

Varbūt kāds jums pateiks, problēma ir tā, ka maizes augšējā garoza plīst, tad ne. Tas neietekmē maizes garšu, bet joprojām ir kaitinošs. Maizes ražotājs Panasonic 2502. Paldies jau iepriekš.

Sveiciens visiem! Mēs nopirkām arī plīts mk uz pusgadu, kamēr dzīvojam valstī, ļoti gribam savu maizi! Visu vasaru mēs nopirkām gatavus maisījumus un gatavojām maizi multivarkā - traucēja tas, ka vajag mīcīt-sekot man īsumā tas ir saspringts. Pirmās divas maizes, kuras es sabojāju - tajā pašā laikā tas lieliski sanāk ar gatavo- pagatavots maisījums - tagad es saprotu, ka visa problēma ir mērlāzē (agrāk atkal aizmirsu no dacha elektroniskajiem svariem) Moderatora aprēķinu izdrukāju uz mērstikla, rīt mēģināšu: umnik2: varbūt arī nedarīšu tik un tā tikt pie svariem, bet es gribu maizi
Es aizmirsu uzrakstīt - nav skaidrs, kāpēc es izmantoju aktīvo SAF-LEVURE raugu - es uz tiem grēkoju. ar kviešu maiznīcas zīmolu MĒS ĒDAM MĀJĀ Palīdziet ar padomu - rīt vakarā es uztaisīšu vēl vienu maizi (es gribētu izmēģināt pati)

[SAF moment maiznīca]

Es palīdzu ar padomu:
- mēs labāk izmantojam raugu SAF moment maiznīca... Saf-levure nav ļoti piemērots, un tas vispirms jāizšķīdina ūdenī.
- kamēr mums ir laiks, mēs lasām tēmu Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi? un jo īpaši tēmas par kviešu mīklu (kolobok).
- visas izrādes par neizdevušos maizi, jautājumi un atbildes šeit Palīdzi, ar maizi nekas nenotiek !!! (Ātrā palīdzība) , maizes receptēm nevajadzētu būt pakaišām ar šāda veida ierakstiem.
- saziņa par x / Panasonic plīti šeit Panasonic Maizes automāts

Sākumā visi padomi, steigā

šeit ir mani "5 centi". pirmā maize, stingri ievērojot recepti, izrādījās ļoti liela, balstījās uz vāka un cepa ar "sēni", nedaudz sadedzināta uz cepures sānos. samazināja rauga devu no 2 tējkarotēm līdz 1,5 - un izrādījās tik skaists vīrietis

Tāpēc es, redzējis pietiekami daudz gardu maizes fotoattēlu, nolēmu nopirkt maizes automātu, lai gan atlases process bija garš, šodien es nopirku savu palīgu! Es cepu maizi pēc tēmas autora receptes, tikai ar mazāku cilni, līdz M izmēram ar vidēju garozu, tāpat kā maizes ražotāja instrukcijās, lai gan es ūdeni nomainīju ar sūkalām. Viss izrādījās vienkārši izcili! Esmu ļoti apmierināta ar rezultātu un arī savu ģimeni!

Šodien izcepu savu pirmo maizi. Es cepu pēc šīs receptes, es paņēmu M izmēra daudzumu uz klaipa, garozas krāsa ir vidēja. Biju noraizējusies, ka pirmā pankūka būs gabalaina, bet es biju apmierināta ar rezultātu.

Atvainojiet, es vēlētos paskaidrot: vai jūs ūdens vietā izmantojat serumu? Vai ~% ūdens un sūkalu attiecība?

Ūdeni var pilnībā aizstāt ar sūkalām vai sajaukt jebkurā proporcijā

Paldies)))

Nu, es ziņošu par pirmo maizi))) Panas 2502.

Tā ir tikai klasika, varētu teikt))) laba ikdienas maize, kas piemērota visam

[Bober_kover]

Bober_kover, skaista maize!

labdien, saki, lūdzu, kā tu mēra miltus ar svariem vai stikla mēru? mums vienkārši ir viena krāsns, un maize tajā nedarbojas

Viens parasts slīpēts stikls 200g

Es nekad negatavoju ātru maizi, jo lasīju par to ne pārāk labas atsauksmes.
Es vienmēr atzīmēju grāmatzīmi saskaņā ar instrukcijām, vispirms milti, sāls, cukurs, eļļa, pēc tam ūdens virsū, raugs - ja sauss - dozatorā.

Vai jūs domājat, ka ir vērts maisīt mīklu ar blenderi, lai nebūtu gabaliņu?

[Jurijs Z]

Jurijs Z, nebūs gabaliņu. Tikai pašā sākumā, 2 vai 3 minūtēs, es nedaudz palīdzu ar lāpstiņu, maisījums var palikt stūros vai nedaudz pielipt augšpusē.Un tāpēc izrādās labs koloboks. Kopumā man ir neliela kontrole

Man ir šī 2502 mašīna, tā vairākus gadus bija dīkstāvē. Un tad "pašlikvidācijas" režīmā es nolēmu to iegūt. Paņēma klasisku recepti:

Kviešu milti 600g
Sāls 2h l.
Cukurs 2. l.
Augu eļļa 2 ēd.k. l.
Ūdens 370ml
Droša brīža raugs 2h. l.

Ūdens vietā es pievienoju 370 pienu, bet piens nav no tiem, kurus var uzglabāt pusgadu, bet ļoti kvalitatīvs, kas netiek uzglabāts ilgāk par 2-3 dienām, visiem iesaku LOSEVO pienu Sv. Pēterburga. Augu eļļas vietā olīveļļa. Maisījumu tiešām ļoti rūpīgi saputo ar blenderi, lai nebūtu gabaliņu, mīkla izrādījās krāšņa. Iepriekšējo reizi, kad to izdarīju, atceros, ka bija gabali. Viss pārējais ir recepte un programma 03 uz 4 stundām. Maize ir garšīga.

Maize ir garšīga.

Un smaržīgs.

Un smaržīgs.

Ļoti tīkams, bet sanāca salds, turklāt ar pienu, savdabīgs, garšīgs.
Bet es tomēr veicu mīcīšanu atsevišķā traukā, mīklu sakuju ar mikseri :-) un gatavo mīklu izmetu veidnē, bet uz sienām nav miltu un vēl vairāk kunkuļu.




Pēdējā partija tika pagatavota ar 400 gramiem miltu, attiecīgi 1 ēdamkarote cukura 1 ēdamkarote olīveļļas 1 tējkarote sāls! Bet sāls nav parasts, tā sauktais Adyghe sāls.