Piparkūku maize Panasonic multivarkā

[Garšvielu maisījums:]

Piparkūku maize Panasonic multivarkā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
300g medus
220g kviešu miltu
30g rudzu miltu
50 g lazdu riekstu
1 maiss cepamā pulvera (2 tējk. Plakans)
100 ml piena
1 ola
1 šķipsniņa sāls
Garšvielu maisījums:
1 tējk ar maltu kanēļa kaudzi
1 kaste l. malts ingvers
1 \ 2 lodziņš l. dauzīja koriandru
1 \ 2 lodziņš l. zemes pipari
18 gabali. muskatrieksts (režģis)
4 krustnagliņu galvas (sasmalcina)
viena citrona miziņa
viena oranža miza

Gatavošanas metode

• Autora vārdi:
• Šis medus bāzes franču mafins atgādina daudzas mūsu iecienītās piparkūkas, bet daudz mazāk saldas. Recepte ir vienkārša, no kategorijas "sajauc un ieliec formā". Garšvielas, ko parasti lieto, ir kanēlis, ingvers, krustnagliņas, koriandrs, pipari, muskatrieksts un anīss. Šoreiz pievienoju arī nedaudz maltus lazdu riekstus (grauzdētus, man patīk nedaudz drupana struktūra) un citrusaugļu miziņu - citronu un apelsīnu (var aizstāt ar karoti apelsīnu ievārījuma). Man mājās nav anīsa, tāpēc es vienmēr cepu bez tā.
• Kūka izrādās ļoti pikanta un ne pārāk salda, tā vienkārši lieliski sader ar tēju vai karstvīnu. Liela cepamā pulvera daudzuma dēļ tas kļūst sulīgs un mīksts. Šeit rodas jautājums - kā tas tika cepts iepriekš, pirms izgudroja cepamo pulveri? Ja godīgi, es nezinu, bet rudzu milti lielākajā daļā recepšu liecina, ka galu galā bija kaut kāda veida raugs.
• Tāpat kā jebkura piparkūkas, arī šī maize labāk garšo dienu vai divas pēc cepšanas. Glabājiet to maisiņā istabas temperatūrā.
• 1 veidne 10x20cm
• vai 2 formas 8x16cm
• uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C
• Sildiet medu un pienu, līdz medus izšķīst. Nevārīt! Atdzesē zem 40C.
• Cepiet riekstus (lazdu riekstus) 15 minūtes 200C temperatūrā, nomizojiet un sasmalciniet.
• Ielieciet abu veidu miltus, riekstus, cepamo pulveri, sāli, miziņu un garšvielas virtuves kombaina bļodā vai bļodā. Sajauc.
• Ielejiet ne karstu maisījumu, pievienojiet olu.
• Mīciet mīklu.
• Pārnesiet mīklu uz veidnēm ...
• Krāsns 180 ° C temperatūrā 45-50 minūtes. Vēlēšanās pārbaudīt ar koka nūju - uz tās nebūs lipīgas mīklas.
• Forši, pārsūtiet maisiņā, ja jūs gatavojaties uzglabāt.
• Vai arī sasmalciniet, ja jūs gatavojaties ēst.

Piezīme

Es cepu multivarkā (man ir Panasonic 18). Cepšanas režīms -60 minūtes. Cepšanas beigās es uzreiz atvēru multivarku un izņēmu piparkūkas.

Šī patiesībā ir ļoti ātra un ļoti garšīga cupcake !!! Iesaki !!!

Recepte no LJ Irina Čadejka: 🔗

Liels paldies autoram par recepti.

Ak, kāda ir interesanta recepte, it īpaši tāpēc, ka jūs varat cept karikatūrā. Žēl, ka maniem cilvēkiem nepatīk garšvielas, jūs nevarat pagatavot neko garšīgu, viņi neēdīs. Mums jāsajauc viena šāda kēksi, vienkārši jāpadara diētiskāka. Atzīmējiet to, paldies Inna!

[LyuLyoka]

LyuLyoka , man šķiet, ka šī piparkūku maize bez garšvielām būs ļoti garšīga, ar citrona un apelsīna miziņu pilnīgi pietiks, lai kūka būtu smaržīga. Vai arī viņi neuztver arī dedzību?

vienkārši padariet to diētiskāku.

Vakar tikko cepu šo kūku diētiskā variantā (aizmirsu uzreiz uzrakstīt), kviešu miltus pilnībā aizstāju ar pilngraudu "Granātiem", nevis piena tējas vārīšanas vietā (un vispār der jebkurš šķidrums: sula / nektārs , kafija utt.), nevis olu, biezeni sasmalcina ar dakšu banānu mīkstumu (50 gr.). Iznāca ne sliktāk !!! Ārēji tas ir absolūti tāds pats kā fotoattēlā.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, ceptiem izstrādājumiem ar tik daudz medus ir viena ļoti interesanta īpašība - tie glabājas ļoti ilgi.Mūsu ierašanās brīdim mana vecmāmiņa vienmēr sagatavoja milzīgas medus piparkūkas (ar garšvielām, kuru toreiz bija ļoti maz), un mēs mielojāmies ar šīm konditorejas izstrādājumiem pāris nedēļas vai pat mēnesi, ko pavadījām kopā ar vecmāmiņu. Tātad, pagatavojiet savu FAVORITE ar garšvielām un izstiepiet prieku (bet neviens negribēs tik garšīgu).

Nē, dedzība arī nav ļoti Krosh, un jūs pilnībā izveidojāt diētisko versiju uz medus? Un, ja es pagatavoju pusi porcijas, cik daudz tā cep karikatūrā?

Tātad, pagatavojiet savu FAVORITE ar garšvielām un izstiepiet prieku (bet neviens negribēs tik garšīgu).

Tas tiesa! Es vienmēr sev taisīšu tādus "labumus", ka man nav laika tos apēst, tas sabojājas

Krosh, un jūs pilnībā izveidojāt diētas versiju uz medus?

Jā.

Un, ja es pagatavoju pusi porcijas, cik daudz tā cep karikatūrā?

Es domāju, ka tas noteikti tiks izcepts 30 minūtēs, mīklas būs diezgan maz.

[Mazs bērniņš]

Mazs bērniņš! Inus, cik jauks!
Recepte ir unikāla tikai tvertnēm! Es to cepšu, it īpaši tāpēc, ka man ir bijis daudz medus! Tikai nav rudzu miltu. Bet šādas lietas labad - es noteikti to nopirkšu!

Un es jau esmu mīcīts un likts, es uztraucos, pēkšņi tas nedarbosies 🔗

Krosh, un ja es atveru karikatūru, un tā ir mitra, vai es varu ieslēgt cept? Es to uzliku uz 1 stundu, bet man ir vēl viena multene.

Parasti cep, zobu bakstāmais ir sauss. Es vēl nezinu, kas ir iekšā, es to negriezu. Bet viņš nemaz necēlās.
Es jums saku, kā es to izdarīju. Paņēmu miltus tsz + rudzi (pēc receptes) + graudaugi 4 graudaugi (lietas labā, citādi tas nekādā veidā nebeigsies) tikai 250. Olu vietā 2 ēd.k. l. augu eļļa (viena no tām ir zemesrieksts), piena bergamotes tējas vietā 200 ml. Divsimt, jo es samazināju medu, paņēmu tikai 70 gramus un pievienoju steviosīdu. Nu, tur bija gandrīz visas garšvielas, izņemot citronu un ingveru.
Es sagriezīšu attēlu

ja jūs pieļaujat četras kļūdas vārdā WATER, iegūstat ALU.

Šeit
izcepās nevainojami, man pat bija laiks mazliet pamēģināt pirms sešiem
Inna, paldies par recepti

ja jūs pieļaujat četras kļūdas vārdā WATER, iegūstat ALU.

Un nekas smieklīgs, šī ir diētiska iespēja

[LyuLyoka]

Un nekas smieklīgs, šī ir diētiska iespēja

LyuLyoka, pareizi ... Es domāju, ka jums ir pilnīgi neatkarīga recepte, kaut arī "balstīta" ...