Piena cepumi

Piena cepumi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Piens	0,5 stcn
Sviests	100 g
Cukurs	1 stkn
Olu	1 dators
Milti	3 stkn
Cepamais pulveris	3 tējk
Sāls
Vaniļas cukurs
* glāze = 250 ml

Gatavošanas metode

• Vāra pienu ar cukuru, atdzesē.
• Ola + sviests (mīksts) + sāls + vaniļas cukurs - sakuļ.
• Pievieno pienu (kas ir ar cukuru), samaisa.
• Iesijā miltus, pievieno cepamo pulveri un mīca mīklu.
• Atdzesējiet mīklu.
• Izrullē apmēram 0,5 cm biezumā, sagriež cepumus.
• Cepešpannu parasti izklāj ar cepamo papīru.
• Cep 200^parNo līdz viegli brūnai (7-12 minūtes).
• Garšīgi, lēti, vienkārši un ātri cepumi. Izrādās daudz))) un ļoti garšīgi)))
• Labu apetīti!

Piezīme

Viņi man šodien lūdza "vienkāršu cepumu". Tā ka tur ir ar ievārījumu vai iebiezinātu pienu. Lai gan šis cepums ir ļoti garšīgs bez nekā. Tas izskatās kā cepumi)))

Meitenes, un cepumi tiek iegūti kā smilšu mīkla-drupata vai kāda veida (ja jūs varat sīkāk aprakstīt, kuru no tām) es patiešām vēlos iegūt kaut ko līdzīgu jubilejai, bet mājās. Atvainojiet, varbūt ne gluži Temko, bet es par to sapņoju jau ļoti ilgu laiku

[Lidija]

Lidija, Es pārklāju ar papīru - es ienīstu cepešpannu mazgāšanu! Vai arī tiiiiiii ieeļļo ar eļļu. Nebaidieties, tas nav biedējoši un garšīgi!

makaroni, tas neizskatās pēc jubilejas. Tas izskatās pēc cepumiem, un bija šādi cepumi, dzīvnieku formā - atkarībā no tā, kā tie tiek velmēti, plānāki vai biezāki.

Gaidāms !!! Otro cepešpannu tomēr izdevās gandrīz sadedzināt (aizmirsu par to, ka tā bija krāsnī ...), bet pirmā ar vairāk cepumiem izrādījās lieliska. (y) Tiesa, es aizmirsu, kur bija mani cepumu griezēji, jo sen nebiju to cepis, un izgriezu ar parastu plānu glāzi, taču tas neietekmēja garšu. Paldies, recepte ir brīnišķīga - vienkārša un garšīga. Dzīvoklī bija tādas smakas, ka vīrs un meita ļoti agri sāka "staigāt" pa virtuvi.

[Līna]

LīnaLiels paldies par brīnišķīgajiem cepumiem!

Es ar viņu daudz nedūru. Viņa visu iemeta kombainā un tad izlaida mīklu caur presi "Lakomka". Izrādījās 2 cepešpannas lielisku gaisīgu cepumu.
Es pats negaidīju, ka tik vienkāršs produktu komplekts padarīs tik garšīgu! Tas ir iespējams, ka piena sīrups deva šādu efektu.
Bravo, Līna!



Slikti cepumi! Pati lec mutē!

[Stērns,]

Stērns, glīti cepumi! Tavai veselībai! Pie manis parasti ir vieglāk. Ļoti, ļoti priecājos, ka jums patika!
Vai mājās gaiss ir sauss vai nē? Ziemā visi mani cepumi izžūst, man tie jāslēpj zem plastmasas apvalka ar ābola gabalu. Bet tam ir savs pluss - cepumi smaržo pēc āboliem! Ar šo baseinu mums pietiek gandrīz nedēļu

[Līna]

Līna, Paldies! Mans vīrs mīl "sadedzinātus" cepumus, tāpēc es tos cepu.
Kas zina, kas ir mans gaiss! Jebkurā gadījumā mūsu ceptajām precēm nav laika nožūt.

Ābolu cepumi ŠEIT... Man arī tas ir nākamais.

[Stērns]

Stērns Tas izžūst dienā, tāpēc es visu slēpju.

Natusichka, āboli mīklā - tas ir kārtējiem gardajiem cepumiem, par kuriem Stērns teica, bet, ja cepumi tiecas pārvērsties par "krutoniem" (mums vairāk patīk mīkstie cepumi) - es pie cepumiem ievietoju krūzītē pāris ābolu šķēles (vai pat ābolu miziņu) un pievelciet ar plēvi. Attiecas uz visiem sīkfailiem, kas kļuvuši pārāk grūti. Īpaši medus cepumiem - parasti ir pārsteidzošs aromātu sajaukums.

Liels paldies par recepti - tiek iegūti ļoti garšīgi un gaisīgi cepumi. un galvenais ir ļoti viegli un ātri

Es ar viņu daudz nedūru. Viņa visu iemeta kombainā un tad izlaida mīklu caur presi "Lakomka". Izrādījās 2 paplātes ar lieliskiem gaisīgiem cepumiem.

Stella, un tava mīkla nebija bulciņa, vai tā bija plāna, vai kā tu to iespiedi presē un, pats galvenais, izdzini to no turienes?

[Celestinočka]

Celestinočka, mīkla bija smilšu mīklas konsistence, varbūt pat plānāka, "lieliski iekšā un ārā".

Lina, un es atnācu pie tevis ar PALDIES par cepumiem.
Ņammīgs!!! Un vienkārši !!!
Viņa to, kā jūs teicāt, velmēja ar rullīti, izgrieza ar veidnēm. Vīrs kontrolēja "cepšanas" pakāpi ...

Vai mājās gaiss ir sauss vai nē? Ziemā visi mani cepumi izžūst, man tie jāslēpj zem plastmasas apvalka ar ābola gabalu. Bet tam ir savs pluss - cepumi smaržo pēc āboliem! Ar šo baseinu mums pietiek gandrīz nedēļu

Pēc jūsu ieteikuma es paslēpu ābolu šķēli cepumu bļodā. Smarža .... (šeit ir smaidīga seja ar plūstošām siekalām). Un ar šo baseinu nepietiks nedēļu - es to uzcepu vakar vakarā, un šodien atliekas ir apakšā ...

Sveiki visiem.
Paldies Linai par lielisko recepti. Ilgu laiku meklēju smilšu mīklas ar nelielu tauku daudzumu. Un tas ir pilnīgi gan smilšains, gan barojošs.

Pēc pašas domām, bija sīrups, vārīts apelsīnu sulā ar mizas gabaliņiem (es pagatavoju apelsīnu saldējumu). Tāpēc es mīcīju tieši to pašu mīklu, bet pamatojoties uz nevis piena, bet apelsīnu sīrupu. Izrādījās ļoti brīnišķīgi. Gan apelsīna aromāts un garša, gan kraukšķīgi-drupani. Un arī žāvētie mizas gabali ir ļoti dekoratīvi. Es saprotu, ka recepte ir diezgan daudzpusīga - jūs varat eksperimentēt. Pamēģini.

Nu, kā saka, un tad Ostaps cieta ...

Oranžs gāja ar blīkšķi. Es nolēmu eksperimentu pabeigt līdz galam un izdarīju to ar augļu sīrupu:
Saldēti ķirši apmēram 2 ēdamk. l, 5 zemenes, nedaudz avenes dzēsa lēnā plīts bez ūdens. jūs, iespējams, varat arī mikroviļņu krāsni atkausēšanas režīmā. Saņēma 0,5 tases sulas. Viņa uz tā pagatavoja sīrupu un pēc tam pēc receptes. Milti tomēr paņēma nedaudz vairāk mīklas. Bet es jau sapratu, kādai tai jābūt konsistencei. Mīklai pievienoju tumšā rumā izmērcētas rozīnes un rozīņu rumu. Mīkla joprojām atrodas ledusskapī, bet tā smaržo !!!!!!!!!!!!! vienkārši šausmīgi, cik garšīgi. Rīt cepšu - meita lūdza naktī nevilināt, jo nevarēs aizbēgt un neēst, bet mums ir figūra
Starp citu, es veicu trīs no šiem "testiem" - pienu, apelsīnu un iepriekš aprakstītos augļus.
Lieliska ideja - cepumi ar sīrupu. Urā, Līna!

Labrīt. Ar ziņojumu.
Augļu cepumi izrādījās garšīgi, kraukšķīgi, bet mīkla smaržoja pēc dievišķās ... un avansa galaprodukts neattaisnoja apelsīnu, noteikti, tas sanāca labāk. Tas saglabāja gan apelsīna aromātu, gan garšu, kamēr augļu pušķis izbalēja.
Bet tunelī iezagās gaisma. Jūs varat arī kafiju un šokolādi! Tiesa, nedaudz vēlāk - vispirms viss jāpabeidz.

[lina]

lina, Es steidzos pateikties par garšīgu cepumu recepti.
Tikai es paņēmu ceptu pienu.
Un šie cepumi ir ļoti garšīgi ar pienu.

[Fadejeva]

Fadejeva Trīs porcijas? trīs baseini? labi izdarīts, lai tev veicas! Kafija noteikti izrādīsies garšīga! Lidojumā pēc domas - kā būtu, ja pagatavotu sīrupu, pamatojoties uz veikalā nopērkamajiem piena kokteiļiem? Ja jūs cepat kūku uz augļu jogurta, gatavajā mīklā ir gan garša, gan smarža. Jautājums tikai par šīs garšas "ķīmiju" ... Un ideja nav mana, šo recepti es izraku internetā apmēram pirms trim gadiem, kad bija nepieciešama cepšana tējai, un produkti atradās ledusskapī.

Živčiks, Tavai veselībai! Ļoti garšīga fotogrāfija. Vai jūs sekojāt Stellas pēdām, vai no preses nometāt cepumus?

[Līna]

Ja jūs cepat kūku uz augļu jogurta, gatavajā mīklā ir gan garša, gan smarža. Vienīgais jautājums ir šīs garšas "ķīmija" ...

Līna, ja šim jogurtam ir aromatizētāji, tad smarža paliks, bet, ja viss ir dabiski, tad es neesmu pārliecināts.
Es cepumos lietoju ceptu pienu un pievienoju dažus pilienus cepta piena pārtikas aromāta.
Rezultātā smarža bija lieliska.

Vai jūs sekojāt Stellas pēdām, vai no preses nometāt cepumus?

Kas tā ... No konditorejas maisa. Manas rokas gandrīz nokrita, kad es to izspiedu.

Lina, galu galā es pagatavoju trīs mīklas, nevis cepu cepumus no visas mīklas. Mēs nevaram ēst tik ātri. Pek, ja nepieciešams, no rīta tēju, vienu cepešpannu, 20 minūtes un - tas ir darīts.
Joprojām ir mīcītās mīklas gabals. Gulē ledusskapī visaukstākajā vietā, es nesasaltu.
šie cepumi ir tik garšīgi, pat mana meita ēd, un viņai ir figuuuuura (labi, tāpat kā visiem pusaudžiem).

Pabeigsim ar šo, es gribu pagatavot kafiju un šokolādi.

Meitenes, tas ir mans-
Ļoti vienkāršs un ekonomisks sīkfails.
Garša ir vienkārša, varat pievienot vaniļu, kanēli, miziņu.
Izrādījās kalns
Gatavošanas laiks - man vajadzēja 1 stundu ar mīcīšanu, cepšanu un trauku mazgāšanu.

+ autoram

[natamylove]

natamylove, Tavai veselībai! mīklas atdzesēšana prasa nedaudz ilgāku laiku. Man patīk padarīt mīklu brīvāku, tādu, ka to nevar izrullēt bez atdzesēšanas un sadedzināšanas.
Elenka69, izmēģiniet - tas ir tik vienkārši un vienlaikus garšīgi. tiem, kam patīk iemērkt ievārījumu vai iebiezinātu pienu - tas parasti ir brīnišķīgi. un izrādās tiešām daudz, vesels baseins.

Nē, nepārlieciet to nekur!
Tas pats par sevi ir garšīgs!

Vakar pagatavoju piena sīrupu un uzzināju, ka palika 37 grami sviesta. Es biju pārliecināts, ka pastāv gr. 140 vajadzētu būt. Bet ir puse burkas ar 20% skābo krējumu, apm. 80g. Es nepamanīju lielu atšķirību gatavajos cepumos. Secinājums - pusi eļļas nomainām pret krējumu. Un, ja ir ciema skābs krējums, kurā ir karote, es bez vilcināšanās mīklā ievietoju to sviesta vietā.

[lina]

lina
Un es pieradu, cepot cepumus, lai pusi vai pat visu sviestu aizstātu ar biezpienu, visbiežāk ar zemu tauku saturu, vai arī tādu, kas šobrīd ir pieejams!

[Tamborēt]

Tamborēt
Es mēģināju (es izspiegoju Aleksandru). Diemžēl tas nedarbojas, mans vīrs var sajust biezpiena smaržu. Es izmēģināju skābo krējumu. Es bieži aizstāju ar krējumu, smalkmaizītēs - pilnīgi, cepumos - daļēji. parasti 10%, bet šeit no pelmeņiem palika 20%. Es laiku pa laikam paņemu ciema vienu, trešdaļa burkas tiek apēsta, un man 2/3 jāpiestiprina pie mīklas. Cepu vīram, es esmu mazs vai vispār neesmu. un tajā 55 kg ...

[Līna]

Un šeit ir mans cepums. Līna, Paldies!
Tagad, pamatojoties uz šo recepti, es mēģināšu to dažādot ar aromātiem.

Līna, Mani tik ļoti iespaidoja sīkdatnes, ka es nolēmu tos padarīt tikai "cirtainus". Tad es vēlos to izmēģināt ar citrona miziņu, kokosriekstu vai mandelēm. Man ļoti patika tehnoloģija ar piena sīrupu. Recepte ir universāla!

[lina]

lina, paldies par recepti! Mīkla ir ideāla. Bet es nesaņēmu vienmērīgi ceptus cepumus (((man ir gāzes krāsns, es to uzliku uz vidējā plaukta uz minimālā uguns, un tomēr apakšā sadega vairāk nekā augšā). Pirms tam es mēģināju uzcept augšējais plaukts ar lielāku karstumu - tas pats - apakša ir cepta - augšdaļa ir gaiša Cepiet 90 gramus sviesta margarīna + 10 gramus drenāžas eļļas Ko es darīju nepareizi? Varbūt jums ir elektriskā krāsns un cepat vienmērīgāk ?

Es šeit paklausīju par skābo krējumu - un ... tas nepavisam neizdevās. Sākotnējo recepti labāk nemainīt, labi, varbūt tikai nedaudz
Mēs ēdām, mēs ēdām mūsu trīs partijas. Beidzot apēsts, wow! Es veicu jaunu eksperimentu ar kafiju ar krējumu. Rezultāts ir augstāks.
Un no skābo krējumu mīklas, lai ilgi neciestu, viņa vienā kārtā izrullēja mīklu, izklāj ar ievārījumu, pa virsu sagrieza sloksnes - sava veida a la pīrāgs. Radinieki ātri ēda. Un tagad es gatavošu tikai oriģinālos cepumus. Šeit

[kipitka]

Bet es nesaņēmu vienmērīgi ceptus cepumus (((. Cepot 90 gramus sviesta margarīna + 10 gramus drenāžas. Sviests.

kipitka, Es parasti izraktu smērvielu un arī cepu gāzes krāsnī.
Jūs esat redzējis rezultātu.
Visticamāk nevienmērīgi izcepto cepumu cēlonis ir krāsns.

[Fadejeva]

Fadejeva, Es nezinu, kā garšot un krāsot pēc receptes, es gribētu visu mainīt, kas ir neārstējams
kipitka, žēl, ka tas notika diemžēl, es jums neko nevaru pateikt no gāzes krāsns - es nekad negatavoju uz gāzes. Vai jūs parasti cepat labi un vienmērīgi? Man gandrīz vienmēr ir sīkdatnes apakšdaļa (jebkura.un pīrāgiem tāpat) tas izrādās nedaudz tumšāks nekā augšpuse - es cepu 180 ... 210 C augšējā plauktā.

[Līna]

Es atkal gatavoju šo cepumu, bet ar aveņu ievārījuma sīrupu. Lai saglabātu sīkdatnes nosaukumu un nozīmi (), es pievienoju 2 ēd.k. l. sausais piens. Iznāca ļoti patīkama garša un aromāts! T
Sīkdatnes ir patiesi universālas!

Līna, vēlreiz paldies!

Es tērzēju ar atsauksmēm, bet man tas nenāca cauri ne caur šļirci, ne caur sprauslu (kur ir ļaunā smaidiņa?) Man nācās to izrullēt manuāli. Šķiet, ka es to neizgriezu biezu, bet krāsnī viņi tik ļoti pucēja, ka pazaudēja visas formas. Kopumā tagad es to pabeigšu, barošu meitu pārbaudei
Mums steidzami viņiem kaut kas jānoņem!

RybkA, kas viņam slikts? Es vienmēr to izvelku un izgriezu ar "zvaigznītes" un "ziedu" veidnēm - tas izrādās vienmērīgs, veikls
Žēl, ka jūsu sīkdatnes neizdevās

[valdnieks]

valdnieks, neapvainojieties, bet ... tas joprojām nav pietiekami salds, lai es redzētu, ka es joprojām esmu tas salds zobs. Es, iespējams, pārlaidīšu kādu diegu ar glazūru ... Kurš jums pateiks recepti, lai tā vēlāk labi izžūtu un nepieliptu pie pirkstiem?

Jā, es neapvainojos, esmu pārsteigta - kāpēc cepumi tev kaitē ???
Man kādam ir kaut kas nesaldināts - viņi ēd ar iebiezinātu pienu

tas nav jūsu sīkfails, iespējams, marķieris nav tas pats

un cik nepieciešams cepamais pulveris gramos, citādi rakstīts 1 p .. Man ir 18 grami, tas šķiet mazliet par daudz

Domovenoks, atvainojos par novēloto atbildi, tikko nonāca pie lietas
1 paciņa - kurā rakstīts "par 500 gramiem miltu". Vai arī vadieties pēc sava cepamā pulvera

Nepilnus pāris gadus vēlāk - es fotografēju šo sīkdatni!
🔗
Meiteņu moderatori, lūdzu, pievienojiet fotoattēlu pirmajam ierakstam

Lina, liels paldies par recepti! Viņš mani šodien izglāba. Sākšu no sākuma. Rīt šodien nav mana dēla dzimšanas diena, un, kārtojot bērnudārzā nopirktos našķus bērniem, es atklāju, ka puse cepumu ir salauzta. ... Kad es to nopirku, es to nemanīju, jo katrs sīkdatne ir atsevišķi iesaiņota. Tāpēc man nācās izkļūt no situācijas vienkārši, garšīgi, ātri. Ir nakts laiks, un es ēdu cepumus. Atvainojiet, bet nav fotoattēla, nav ko fotografēt.

Kā saka: "Es to izlasīju - mani kārdināja" Es izlēmīgi devos uz virtuvi, es visu izdarīju (labi, gandrīz visu) pēc receptes (es nevarēju pretoties fantāzijām: karstajam cukuram pievienoju 2 ēdamkarotes magoņu sēklas un piena masa) ola + sviests utt. + milti ar cepamo pulveri BET tas izrādījās kaut kā ūdeņains ripināšanai. Miltus nepievienoju, bet ar karoti ieliku silikona veidnē. Cepts 30 minūtes 200 C temperatūrā MP "konvekcijas" režīmā. Izrādījās nevis sīkdatne vai kēksiņš, bet kaut kas pa vidu. Bet mīksts un garšīgs! Paldies par recepti
Tas izskatās šādi:


PS Varbūt ne daudz, bet apmierina!

[Līna]

Es atradu šo brīnišķīgo recepti un uzreiz devos uz krāsni. Izrādījās, ka tā ir liela daļa, tāpēc ar to pietika gan mājām, gan darbam (mans vīrs sākotnēji pretojās, bet es viņam apsolīju cept svaigu). Recepte nonāca cilvēkiem, jo ​​vairāki cilvēki man to lūdza. Es nefotografēju, jo es saputoju cepumus - es neatdzesēju mīklu, tāpēc tā bija mīksta - es sarullēju bumbiņas un mīcīju tās kūkās. Virsū pārkaisa ar brūno cukuru. Līna,

meitenes .. cik tējkarotes cepamā pulvera ir vienā maisiņā?

meitenes! Nu, palīdzi man!

Es jau pagatavoju sīrupu .. un mīkstināju sviestu .. Man ir paštaisīts cepamais pulveris soda-citrona-miltu: 1 * 1 * 2

neviens man neatbild ..: cray: Katrai glāzei miltu pievienoju vienu tējkaroti cepamā pulvera ..

Tajos, kurus es nopirku - 3 tējkarotes.

Tajos, kurus es nopirku - 3 tējkarotes.

[Laročka]

meitenes .. cik tējkarotes cepamā pulvera ir vienā maisiņā?

1 paciņa - kurā rakstīts "par 500 gramiem miltu". Vai arī vadieties pēc sava cepamā pulvera

Laročka, Es izmantoju (labi, visbiežāk) Dr Etker cepamo pulveri, un tāpēc ir paciņa 500 gr. miltu, satur tieši 2 tējk. = 10 gr.

Parasti, kad es nezinu, kuru cepamo pulvera maisu domā receptes autors, es sāku no šādām proporcijām: 1 glāzei miltu - 1 tējk. cepamais pulveris

Drupa .. nu, es tieši tā arī izdarīju!

cepumiem patika! Es izveidoju trīs "biezumus", lai tie varētu ievietoties divos prototipos .. pirmais prototips bija 0,5 cm biezs .. otrais bija 1 cm ... otrajā bija atstātas trīs vietas .. un vēl bija mīkla .. sadalīta atlikušo mīklu trīs kolobokos .. saplacināja .. un uzlika plīti .. vīram patika .. pēdējās trīs piparkūkas * JOKAM * es, kas ir 1 cm biezas.: roze: bērni nāk, paskatīsimies, ko viņi saka ..
receptes priekšrocības ir ļoti vienkāršas .. šādi produkti vienmēr ir mājās .. garšīgi!

[Tamborēt]

Es ļoti priecājos, ka atgādināju par recepti. Es novēloti rakstu, ka es ievietoju arī Dr Etkera paciņu. Kopumā man patīk visi viņa produkti. TamborētPaldies par padomu par miltu un cepamā pulvera proporcijām. Arī man par to pastāvīgi mokās.
Argo, Man arī būs jāmēģina padarīt sīkdatnes biezākas. Būs cepumi.