Borodino maize "Tas pats" maizes ražotājā

[v_v_su]

v_v_su , tāpēc es cepu tavu maizi. Liels paldies par recepti, maize ir ļoti garšīga. Jumts pirmo reizi divu gadu laikā saplaisāja, bet tas viss ir salabojams (režīms nedaudz kļūdījās) un neietekmē garšu. Es to cepu mazākā izmērā: mūsu ģimene ir maza, un mums patīk ēst svaigu maizi. Lai arī mans izskats nav pārāk labs, es tomēr ziņošu ... Nevērtējiet stingri.

Es joprojām noteikti cepšu (ar darbu pie kļūdām). Sausā kvasa vietā es ieliku iesalu, bet es vispār neliku cukuru, es ievietoju medu pēc receptes. Viņa ielika vieglu garoziņu, bet nez kāpēc maize ar melnām malām izrādījās. Bet maizes garša joprojām ir lieliska, īsta Borodino.

[v_v_su]

v_v_su , tāpēc es cepu tavu maizi. Liels paldies par recepti, maize ir ļoti garšīga. Jumts pirmo reizi divu gadu laikā saplaisāja, bet tas viss ir salabojams (režīms nedaudz kļūdījās) un neietekmē garšu. Es to cepu mazākā izmērā: mūsu ģimene ir maza, un mums patīk ēst svaigu maizi. Lai arī mans izskats nav pārāk labs, es tomēr ziņošu ... Nevērtējiet stingri.
Es joprojām noteikti cepšu (ar darbu pie kļūdām). Sausā kvasa vietā es ieliku iesalu, bet es vispār neliku cukuru, es ievietoju medu pēc receptes. Viņa ielika vieglu garoziņu, bet nez kāpēc maize ar melnām malām izrādījās. Bet maizes garša joprojām ir lieliska, īsta Borodino.

Es priecājos, ka izrādījās maize. Melnie sāni, visticamāk, ir iesala pārpalikuma dēļ. Es nekad neesmu gatavojis šo maizi ar iesalu, tāpēc es neko nevaru pateikt par receptes ciļņu skaitu. Un tā - recepte iztur izmaiņas cilnē sastāvdaļas, tāpēc fantazējiet un jums izdosies.

Un zem mana profila attēla jūs varat iebāzt "paldies". Tas jums nav nekas, bet esmu gandarīts.

Veiksmi!

Meitenes, man ir šķidrs koncentrēts iesals. Viskozitātes ziņā tas izskatās kā iebiezināts piens. Es vienmēr pazūdu ar daudzumu - cik daudz likt. Es pieradu pie 1 tējkarotes par 400 gramu klaipu .. Varbūt vēl kādam ir tāds iesals? cik daudz likt uz šīs maizes?

Meitenes, man ir šķidrs koncentrēts iesals. Viskozitātes ziņā tas izskatās kā iebiezināts piens. Es vienmēr pazūdu ar daudzumu - cik daudz likt. Es pieradu pie 1 tējkarotes par 400 gramu klaipu .. Varbūt vēl kādam ir tāds iesals? cik daudz likt uz šīs maizes?

Es neesmu meitene, bet manai receptei vajag 2,5 ēdamkarotes iesala. Jebkurā gadījumā tēma tika uzskatīta par tādu.

Šeit ir mans izskatīgais! Tiesa, pārsprāga jumts - man vajadzēja pievienot ūdeni, mīkla bija ļoti sausa ...


Starp citu, ļoti ērta maizes kaste no IKEA. iesaku ..

Šeit ir mans izskatīgais! Tiesa, pārsprāga jumts - man vajadzēja pievienot ūdeni, mīkla bija ļoti sausa ...
Starp citu, ļoti ērta maizes kaste no IKEA. iesaku ..

Vissvarīgākais, viņa neteica - kā tas garšo pēc Borodinska? Bet jūs tērējat ūdeni, tāpēc tas, iespējams, ir saplaisājis. Es parasti atstāju nedaudz MILTU, sāku mīcīšanu un pēc tam mīklai pievienoju miltus, kamēr mīcās, šādi tiek regulēta bulciņa. Konsistencei jābūt "kā māla krāsns javai" (C) My. Nu, es nezinu, kā citādi izskaidrot. Piemēram, piemēram, trekns biezpiens, bet šis salīdzinājums ir izstiepts.

Veiksmi!

Es to vēl neesmu pagaršojusi, es cepu savu omīti, viņa asaraini jautāja)) Turklāt risinājums bija taisns māls-māls un sausais cements! tāpēc pielēju ūdeni.

Es to vēl neesmu pagaršojusi, es cepu savu omīti, viņa asaraini jautāja)) Turklāt risinājums bija taisns māls-māls un sausais cements! tāpēc pielēju ūdeni.

Piparkūku vīrietim jābūt plastmasas, nelīmētam ne pie trauka, ne pie rokām. Nevajadzētu būt sausiem ieslēgumiem.
Es domāju, ka tā ir iesala problēma. Manas receptes pamatā ir sauss kvass, kas ir piepildīts ar verdošu ūdeni.Un iesala gadījumā jums ir manuāli jāpielāgo maizītes mitruma saturs, tāpēc šeit tas ir.

Viņa ... viņš nebija ne tuvu plastmasas. Es domāju, ka iekšā es to neesmu cepis. bet to es uzzināšu tikai nedēļas nogalē .... Principā - tas ir labi - pirms lietošanas var cept tosterī.

Viņa ... viņš nebija ne tuvu plastmasas. Es domāju, ka iekšā es to neesmu cepis. bet to es uzzināšu tikai nedēļas nogalē .... Principā - tas ir labi - pirms lietošanas var cept tosterī.

Vai varbūt nevajadzētu ņirgāties par koloboku? Nākamreiz ielejiet visu šķidrumu, pēc tam ielejiet miltus, pārējās sastāvdaļas (pasūtījums ir rakstīts manā receptē) un atstājiet 100 gramus kviešu miltu no receptes malā. Sāciet partiju un skatieties bulciņu. Tas būs šķidrs, bet sajauks. Tad pamazām pievienojiet miltus ar ēdamkaroti. Iegūstiet normālu koloboka konsistenci. Ja paliek milti, tas ir labi, vissvarīgākais ir normālas konsistences bulciņa. Starp citu, man ir ūdens izmērītos tilpumos (gramos), un beztaras produkti - svarā. Lai to izdarītu, jums jāpērk elektroniska svari. Un tad maize tiks iegūta.

Paldies. nākamreiz to darīšu. Esmu gatavojusi šo maizi vairāk nekā vienu reizi - tā vienmēr izdevās. Varbūt šoreiz atmosfērā, kas .... Un mani svari ir elektriski. Es uz viņiem visu izmēru ..

Paldies. nākamreiz to darīšu. Esmu gatavojusi šo maizi vairāk nekā vienu reizi - tā vienmēr strādāja. Varbūt šoreiz atmosfērā, kas .... Un mani svari ir elektriski. Es uz viņiem visu izmēru ..

Starp citu, es pamanīju, ka miltiem ir atšķirīgs mitruma saturs. Tas jo īpaši attiecas uz rudziem. Tāpēc katrā gadījumā rezultāts var atšķirties no iepriekšējā.

Veiksmi!

[v_v_su]

v_v_su, atkal cepa tavu maizi un jumts atkal saplaisāja. Es skatos arī uz citiem. Kāds, jūsuprāt, ir iemesls? Maize mums ļoti garšo, bet mēs ļoti vēlamies veselu garoziņu. Virs es izstādīju maizes fotoattēlu, ir arī tas pats stāsts.

[v_v_su]

v_v_su, atkal cepa tavu maizi un jumts atkal saplaisāja. Es skatos arī uz citiem. Kāds, jūsuprāt, ir iemesls? Maize mums ļoti garšo, bet mēs ļoti vēlamies veselu garoziņu. Virs es izstādīju maizes fotoattēlu, ir arī tas pats stāsts.

Es mēģinātu samazināt šķidruma daudzumu mīklā. Kā jau rakstīju iepriekš - nepievienojiet visus miltus uzreiz (atstājiet apmēram trešdaļu), bet mīcīšanas laikā ielejiet tos mīklā. Tādējādi jūs nogalināsiet divus putnus ar vienu akmeni - bulciņa labāk samaisīsies un pielāgos bulciņu mitrumam. Starp citu, jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk miltu, nekā rakstīts receptē, atkarībā no miltu mitruma satura.

Veiksmi!

Kas tas bija?

Un man ir HITACHI HB303 maizes ražotāja ... Viņai nav visu šo režīmu ... Varbūt kāds mēģināja izpildīt to pašu Borodinski? Es joprojām kaut kā vilcinos - jūtu, ka tas neizdosies ...

Un man ir HITACHI HB303 maizes ražotāja ... Viņai nav visu šo režīmu ... Varbūt kāds mēģināja izpildīt to pašu Borodinski? Es joprojām kaut kā vilcinos - jūtu, ka tas neizdosies ...

Spriežot pēc šī maizes automāta apraksta, kas atrodams internetā, visas sastāvdaļas jāreizina ar 2/3 (atņemot trešdaļu) un jāizmanto režīms - vai nu kviešu maize, vai maize ar piedevām. Iestatiet garozu tumšākajā krāsā. Viss pārējais ir kā parasti. Pašā sākumā mēs sekojam kolobokam, pievienojot atliktos miltus, pēc tam, ja vēlaties, pēc pēdējā mīcīšanas cikla izņemiet maisītājus, veidojiet mīklu ar mitrām rokām, pēc cepšanas cikla beigām atstājiet stundu uz savienota krāsns, ēd.

Veiksmi!

Jā, protams, jums ir jāmēģina! Rīt! Vismaz citiem Hitachi īpašniekiem. Paldies par padomu! Izpildīšu, atteikšos no rezultāta.

v_v_su, sveiki! Es esmu iesācējs, un šodien es cepu tavu maizi. Es cepu Bork maizes ražotājā, izskatās, ka līdz šim viss ir izdevies. Tikai tagad, mīcot, izrādījās ļoti stingra bulciņa ... Tagad, ja es būtu izlasījis visu, kas iepriekš rakstīts, es būtu atstājis miltus, lai tos pievienotu, kā jūs iesakāt. Un, kā es tagad saprotu, viss ir saistīts ar iesalu.Plītī tas kaut kā stipri uzbriest ar miltiem, rudzu režīmā, sākumā to sildīja. Un tad izrādījās, ka tā ir bieza bulciņa. Bet es eksperimentēšu, vēlāk rakstīšu par garšu. Es domāju, ka tas būs garšīgi! Paldies par vienkāršo recepti!

v_v_su, sveiki! Es esmu iesācējs, un šodien es cepu tavu maizi. Es cepu Bork maizes ražotājā, izskatās, ka līdz šim viss ir izdevies. Tikai tad, kad mīcīja ļoti stingru bulciņu ... Tagad, ja es būtu izlasījis visu, kas iepriekš rakstīts, tad es būtu atstājis miltus pievienot, kā jūs iesakāt. Un, kā es tagad saprotu, viss ir saistīts ar iesalu. Plītī tas kaut kā stipri uzbriest ar miltiem, rudzu režīmā, sākumā to sildīja. Un tad izrādījās, ka tā ir bieza bulciņa. Bet es eksperimentēšu, vēlāk rakstīšu par garšu. Es domāju, ka tas būs garšīgi! Paldies par vienkāršo recepti!

Tavai veselībai!
Man šķiet, ka "biezais" koloboks ir relatīvs un subjektīvs jēdziens. Maize jācep visā klaipā vienādi, nedaudz mitra (man šķiet, no medus), bet ne slapja. Garša ir kā padomju "Borodinsky". Nākamreiz kontrolējiet maizītes biezumu, pievienojot miltus (nedaudz atstājiet). Iesalam vajadzētu uzbriest, tāpēc tas ir labi. Noteikti anulējiet abonementu, kā tas notika. Šeit vēl neviens nav eksperimentējis ar Borku, tāpēc jūs esat pirmais. Skatieties proporcijas - man ir Moulinex OW5002, maizes ietilpība ir līdz 1500 gr., Jums var būt mazāk, tāpēc jūs varat proporcionāli samazināt sastāvdaļu daudzumu. Un visam vajadzētu izdoties!

Veiksmi!

v_v_su, laba diena! maize izrādījās izcila, nevis jēla, sajaukta un cepta. Žēl, es nevaru ievietot fotoattēlu. Nedaudz pinkains, bet tas negaršo. Es cepu otro klaipu, kā TU mācīji. Ielēju miltus. Gluda un garšīga! Paldies !

v_v_su, laba diena! maize izrādījās izcila, nevis jēla, sajaukta un cepta. Žēl, es nevaru ievietot fotoattēlu. Nedaudz pinkains, bet tas negaršo. Es cepu otro klaipu, kā TU mācīji. Ielēju miltus. Gluda un garšīga! Paldies !

Tavai veselībai. Prieks, ka varēju palīdzēt.

Garšīga maize. Paldies

Garšīga maize. Paldies

Ēd veselībai, es centos visiem

Es meklēju Borodino maizes recepti, nejauši uzdūros tavējai un nolēmu to pagatavot. Es esmu iesācējs, šī ir mana 3. maize. Man ir Electrolux maizes ražotājs, man pilnīgi nepatīk receptes no krāsns piestiprinātās grāmatas. Iepriekšējo maizi gatavoja Darnitskis, bet tas izrādījās pilnīgs absurds (tā kā līdz šim es joprojām absolūti nesaprotu, kad jāpievieno milti, kad jāatskaita, acīmredzot) Pēc iepazīšanās ar foruma komentāriem es nolēmu pielāgoties recepte, tāpat kā Kenwood maizes ražotājiem (es dzirdēju, ka viņi un Electrolux EBM8000 ir gandrīz identiski). Kopumā es saskaitīju visas sastāvdaļas par 2/3, ieliecu 750 g, tumšā garoza, "franču maizes" režīmu. Vienīgais, es dzīvoju ārzemēs, un iesalu, it īpaši kvass, šeit nevar atrast, bet veikalā es atradu tā saukto "maizes sīrupu", kas it kā ir sāls sīrups uz iesala bāzes. Par 2/3 sastāvdaļu es ievietoju 3 ēdamkarotes (iesala vai kvasa vietā). Un man bija etiķis nevis ābolu sidrs, bet vīns. Pretējā gadījumā tas neatkāpās no receptes. Maize ir brīnišķīga! Maizes augšdaļa ir nedaudz nosēdusies (burtiski, skat. Pa vidu), nākamreiz, pievienojot nedaudz miltu, kā ieteica forumā (līdz šim man joprojām ir grūti "uzminēt", kas maizītei vajadzētu būt, es baidos pārspīlēt ar miltiem). Bet kopumā maizes ārpuse ir ļoti skaista, ieskaitot garoza virsu ir vienmērīga un plāna (nav saplaisājusi). Es vēl nezinu precīzi maizes iekšpusē, jo es nevarēju pretoties un sagriezt to karstu, tāpēc dabiski tas ir nedaudz lipīgs, bet tas garšo garšīgi !!! Liels paldies, autore!

🔗 šādi izrādījās mana maize (fotogrāfija ir tā)

Es meklēju Borodino maizes recepti, nejauši uzdūros tavējai un nolēmu to pagatavot. Es esmu iesācējs, šī ir mana 3. maize. Man ir Electrolux maizes ražotājs, man pilnīgi nepatīk receptes no krāsns piestiprinātās grāmatas. Iepriekšējo maizi gatavoja Darnitskis, bet tā izrādījās pilnīga absurds (jo.līdz šim es joprojām absolūti nesaprotu, kad jāpievieno milti, kad, lai tos atņemtu, acīmredzot) Pēc iepazīšanās ar foruma komentāriem es nolēmu pielāgot recepti, tāpat kā Kenwood maizes ražotājiem (es dzirdēju, ka viņi un Electrolux EBM8000 ir gandrīz identiski). Kopumā es saskaitīju visas sastāvdaļas par 2/3, ieliecu 750 g, tumšā garoza, "franču maizes" režīmu. Vienīgais ir tas, ka es dzīvoju ārzemēs, un jūs nevarat atrast iesalu, it īpaši kvass, bet veikalā es atradu tā saukto "maizes sīrupu", kas ir sava veida iesala sīrups. Par 2/3 sastāvdaļu es ievietoju 3 ēdamkarotes (iesala vai kvasa vietā). Un man bija etiķis nevis ābolu sidrs, bet vīns. Pretējā gadījumā tas neatkāpās no receptes. Maize ir brīnišķīga! Maizes augšdaļa ir nedaudz nosēdusies (burtiski, skat. Pa vidu), nākamreiz, pievienojot nedaudz miltu, kā ieteica forumā (līdz šim man joprojām ir grūti "uzminēt", kas maizītei vajadzētu būt, es baidos pārspīlēt ar miltiem). Bet kopumā maizes ārpuse ir ļoti skaista, ieskaitot garoza virsu ir vienmērīga un plāna (nav saplaisājusi). Es vēl nezinu precīzi maizes iekšpusē, jo es nevarēju pretoties un sagriezt to karstu, tāpēc dabiski tas ir nedaudz lipīgs, bet garšīgi garšīgs !!! Liels paldies, autore!

Nu viss izrādījās ļoti labi, tikai krāsai jābūt tuvāk šokolādei. Šķiet, ka šajā maizes sīrupā ir viss, izņemot iesalu. Meklējiet iesalu, un tas jums patiks vēl vairāk!

Veiksmi!

v_v_su, liels paldies par recepti! Maizes garša, smarža ir lieliska! Kaimiņi nāca skriet, teica, ka zinātkāre ir iestrēgusi tajā, kas pie mums smaržo tik garšīgi. Vispār manā acu priekšā pirmais klaips tika saplēsts gabalos.Tagad viņi pasūta tikai šo recepti. Liela mūsu visu pateicība par neaizmirstamu jūsu Maizes garšu !!!

v_v_su, liels paldies par recepti! Maizes garša, smarža ir lieliska! Kaimiņi nāca skriet, teica, ka zinātkāre ir iestrēgusi tajā, kas pie mums smaržo tik garšīgi. Vispār manā acu priekšā gabals tika saplēsts gabalos.Tagad viņi pasūta tikai šo recepti. Liela mūsu visu pateicība par neaizmirstamu jūsu Maizes garšu !!!

Tavai veselībai! Prieks, ka jums patika!

tikai nesmejies, lūdzu, es pirmo reizi cepšu kaut ko citu, nevis kviešu krāsni.
vārītu iesalu, ielej sēklas spainī kopā ar iesala graudiem vai izkāš sēklas sietā un ūdeni spainī? un cik minūtes tās jātur verdošā ūdenī?

Es uzcepu maizi.
Manuprāt, tas neizdevās, bet manai gaumei tas ir ļoti labi
Un viņa krāsa nav melna, bet pelēka. Jumts ir līdzens, ar izciļņiem, darīja visu pēc receptes.
Kaut kā neiznāca, smags.
Es programmā gatavoju "franču maizi", man ir Mulinex, ir programma "pilngraudu", varbūt man to vajadzēja darīt?
Nu, es centīšos panākt skaistu maizi.
Paldies!!

tikai nesmejies, lūdzu, es pirmo reizi cepšu kaut ko citu, nevis kviešu krāsni.
vārītu iesalu, ielej sēklas spainī kopā ar iesala graudiem vai izkāš sēklas sietā un ūdeni spainī? un cik minūtes tās jātur verdošā ūdenī?

Kā es saprotu, vai jums ir nerafinēts iesals? Tas ir, sadīguši graudi tiek žāvēti un viss? Es to dzirdu pirmo reizi. Bet jebkurā gadījumā labāk to sasmalcināt līdz miltu stāvoklim, pārlej ar verdošu ūdeni, pagaidiet, līdz tas uzbriest un atdziest līdz istabas temperatūrai. Tad vienkārši pievienojiet spainim. Nekad nepievienojiet virs istabas temperatūras - raugs vārīsies un nedarbosies. Kāpēc jūs nevēlaties ceptas mīklas ķieģeļus?

Veiksmi!

Es uzcepu maizi.
Manuprāt, tas neizdevās, bet manai gaumei tas ir ļoti labi
Un viņa krāsa nav melna, bet pelēka. Jumts ir līdzens, ar izciļņiem, darīja visu pēc receptes.
Kaut kā neiznāca, smags.
Es programmā gatavoju "franču maizi", man ir Mulinex, ir programma "pilngraudu", varbūt man to vajadzēja darīt?
Nu, es centīšos panākt skaistu maizi.
Paldies!!

Jumts sabruka un nāca mazāk no apakšas nekā no augšas.
Mēģiniet nomainīt raugu ar citu (mainīt ražotāju).Un jūs tūlīt izlejiet visus miltus vai, kā es šeit rakstīju - "nedaudz atstājiet un pievienojiet mīcīšanas procesā, kontrolējot bulciņas kvalitāti". Kopumā jums nez kāpēc ir daudz šķidruma.
Pelēks - jo iesala nav (vai ir maz). Vai esat lietojis sauso kvassu? Vai tur ir iesals? (jānorāda uz iepakojuma). Nesen es bieži sastopos maizes drupatas sastāvā lielos daudzumos un ļoti labi. maz iesala. Vai viņi uz to ekonomē, vai kā?
Sausais kvass ir jāizsijā, tad maizes drupatas paliks sietā, un iesals tiks likvidēts. Un pēc tam izmantojiet to receptē, tad viss izdosies.
Un par programmu - viss ir pareizi, Moulinex programmā 2 ir rupjmaize, un izmantojiet to.

Veiksmi!

[v_v_su]

v_v_su Vjačeslavs, paldies par precizējumu
Protams, es izlasīju zaru, bet izrādījās, ka kaut kā starp rindām
Es izmantoju sausu kvass, neizlasīju saturu ... mums nav citas izvēles,
Es nopirku to, kas bija krievu veikalā, bez iespējām.
Jā, un vēl viena piezīme: mana ģimene teica, ka maize viņiem ir salda.
Es smēķēšu Temku vēl un vēl !!

Daudz laimes dzimšanas dienā !!! Laime un mīlestība !!!!

[v_v_su]

v_v_su Vjačeslavs, paldies par precizējumu
Protams, es izlasīju zaru, bet izrādījās, ka kaut kā starp rindām
Es izmantoju sausu kvass, neizlasīju saturu ... mums nav citas izvēles,
Es nopirku to, kas bija krievu veikalā, bez iespējām.
Jā, un vēl viena piezīme: mana ģimene teica, ka maize viņiem ir salda.
Es smēķēšu Temku vēl un vēl !!

Daudz laimes dzimšanas dienā !!! Laime un mīlestība !!!!

Paldies par komplimentiem!

Varat arī pajautāt, es internetā atradu iesalu.
Čehijas vietne par alus darīšanu. Viņi piedāvā vieglu iesalu, minimālais iepakojums ir 5 kg.
Es domāju, ka, tā kā ir gaisma, tas nozīmē arī tumšu. Kāds iesals ir vajadzīgs Borodino ??
lai gan, varbūt velti jautāju .. 5 kg ir ļoti labs. daudz, es necepu maizi tik bieži, tāpēc mans iepakojums būs novecojis

Varat arī pajautāt, es internetā atradu iesalu.
Čehijas vietne par alus darīšanu. Viņi piedāvā vieglu iesalu, minimālais iepakojums ir 5 kg.
Es domāju, ka, tā kā ir gaisma, tas nozīmē arī tumšu. Kāds iesals ir vajadzīgs Borodino ??
lai gan, varbūt velti jautāju .. 5 kg ir ļoti labs. daudz, es necepu maizi tik bieži, tāpēc mans iepakojums būs novecojis

Jūsu rokās ir sauss kvass maiss - sastāvs: Raudzēts miežu iesals, Raudzēts rudzu iesals, Rudzu drupa. Tas ir gaiši brūnas krāsas, bet sauss. Kad es to izsijāju un tas tiek pagatavots, tas kļūst par šokolādes krāsu. Kā es saprotu, maizes krāsa ir no viņa. Un mans Borodinskis man nekad nav bijis spilgts.
Tāpēc es gatavoju šo recepti, jo neatradu iesalu savā apkārtnē.
Kas ir gaišs un tumšs iesals, varat izlasīt šeit: 🔗 principā nav atšķirības, es domāju.

Paldies visiem, kas mani apsveica dzimšanas dienā. Es nekad nedomāju, ka šāda uzmanība tiek pievērsta manam pieticīgajam cilvēkam!

Veiksmi!

Es cepu maizi pēc jūsu receptes. Lūk, kas notika.

Mans maizes ražotājs ir LG, sastāvdaļu daudzums ir samazināts 2 reizes. Pievienotas rozīnes. Kvasa vietā es ieliku iesalu. Pati maize izrādījās skaista un gandrīz kā īsta.

Bet es pats izdarīšu receptes pielāgojumus. Samaziniet etiķi līdz tējkarotēm vai noņemiet to vispār, ja mana atmiņa mani neviļ, tad klasiskajā receptē etiķis netiek izmantots. Un nedaudz mazāk sāls.

Pastāsti man, kā pareizi cept Moulinex OW310E30? Šis modelis nav norādīts. Vai tiešām šajā krāsnī nav iespējams izcept melnu maizi? Paldies jau iepriekš !

Pastāsti man, kā pareizi cept Moulinex OW310E30? Šis modelis nav norādīts. Vai tiešām šajā krāsnī nav iespējams izcept melnu maizi? Paldies jau iepriekš !

Šajā krāsnī klasē trūkst rudzu maizes cepšanas programmas. Es eksperimentētu ar pilngraudu maizes programmu. Manas receptes sastāvdaļas jāsamazina par trešdaļu. Bet kopumā šis maizes ražotājs kaut kā kļūdās.

Veiksmi.

Es cepu maizi pēc jūsu receptes. Lūk, kas notika.
Mans maizes ražotājs ir LG, sastāvdaļu daudzums ir samazināts 2 reizes. Pievienotas rozīnes. Kvasa vietā es ieliku iesalu.Pati maize izrādījās skaista un gandrīz kā īsta.

Bet es pats izdarīšu receptes pielāgojumus. Samaziniet etiķi līdz tējkarotēm vai noņemiet to vispār, ja mana atmiņa mani neviļ, tad klasiskajā receptē etiķis netiek izmantots. Un nedaudz mazāk sāls.

Izrādījās skaists klaips
Nu, klasiskajā receptē tiek izmantots iesals, tāpēc etiķa nav. Un sāls ir pēc garšas.

Šeit es nesen mēģināju pagatavot tikai melnu maizi. Izrādījās kā veikalā. Tas notiks steigā - kurš nevēlas jaukties, var to novērtēt. Protams, Borodinskis nevelk, bet fidošniķi nemaina tēmas.

Lai ielādētu sastāvdaļas.
sāls 2 tējk
cukurs 1 ēd.k. l.
ūdens 580 ml.
saulespuķu eļļa 4 ēd.k. l.
rudzu milti 500 gr
kviešu milti 250 gr.
raugs 2 tējk
zemes koriandrs 1,5 ēd.k. l.

stundu pirms vārīšanas pārkaisa ar koriandra sēklām 1 ēdamk. l.

2. programma - svars 1500 gr., Tumša garoza.
HP Moulinex 5004

Pamēģini. Kur likt paldies - jūs zināt.
un bez rauga tas izrādījās? 500 rudzu un 250 kviešu? kaut kas netic, varbūt otrādi?

Viss ir pareizi. kā tas ir receptē. ES to izdarīju. raugs var būt 3 tējk.

Veiksmi!

Sveiki! Es speciāli reģistrējos, lai paustu prieku šīs brīnišķīgās receptes autoram! (Un tā kopumā vietnē ilgi "ganās"). Šodien es cepu šo maizi. Tā kā pēdējo vai pusotru mēnesi esmu cepusi tikai maizi ar saldskābi (man no šīs vietnes ir "mūžīgā"), tad šī, riskējot, nedaudz skaitījās, ņēma vērā šķidruma attiecību un milti ... Kopumā es cenšos ievietot fotoattēlu. Es nemaz nepievienoju raugu, etiķi arī - skābē ir pietiekami daudz skābes. Pēc garšas - patiešām tas pats, pēc izskata - jumts izrādījās izliekts, taču tas stipri ieplaisāja, lai gan es papildus nepievienoju ne šķidrumu, ne miltus. Iespējams, ka jumts bija ļoti sauss no ilgstošas ​​koriģēšanas ...

Vēlreiz liels paldies autoram par recepti, man viss izrādījās ļoti jauki un garšīgi.
Es gribu vēlreiz pagatavot maizi, bet mizotie rudzu milti ir beigušies, bet ir pilngraudu, labi?
Kāda ir atšķirība starp viņiem, es nesaprotu, vai varat man pateikt

Kāda ir atšķirība starp viņiem, es nesaprotu, vai varat man pateikt

Kas ir pilngraudu milti - un kā tie atšķiras no pilngraudu miltiem? https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143079.0

Es jums pastāstīšu par savu kļūdu ... koriandra vietā man izdevās sasmalcināt baltos piparus
Ak mama mia
tas ir kapets, nevis maize, tik pikanta, šausmas!
Man atkal būs jāvāra maize, rīt mani gaida apsolītie Borodinska viesi
Nesen es spinātu vietā nopirku skābenes, un tagad tas atkal ir nozveja
Īsāk sakot, es esmu jauka