Borodino maize "Tas pats" maizes ražotājā

Lūdzu, iesakiet sastāvdaļas, kuru svars ir 450-500g - maksimums manai krāsnij

PS Žēl, receptē nav norādīts, kādam maizes lielumam gramos tā ir paredzēta

No miltu grāmatzīmes daudzuma 450–500 grami tiek iegūta gatava maize, kas sver aptuveni 700–800 gramus, no tā jūs rīkojaties, kad cepot iestatāt klaipa svaru

[klaipa svars ir aptuveni 480g]

No miltu grāmatzīmes daudzuma 450–500 grami tiek iegūta gatava maize, kas sver aptuveni 700–800 gramus

450 - izeja 700, koeficients = 1,555
Tad 500 g produkcija ir 777 g, bet ne 800.

No receptes
"Rudzu milti 370 g
Kviešu milti 250 g "
izrādās, ka no 630g miltu maizes produkcijas svars ir 964g.
Priekš klaipa svars ir aptuveni 480g iegūst šādas sastāvdaļas:
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 0,5 ēd.k. l.
Medus 1,25 ēd.k. l.
Ābolu sidra etiķis 1 ēd.k. l.
Rast. sviests 2,5 ēd.k. l.
Sausu kvass ielej atsevišķā traukā
verdoša ūdens, samaisiet 2,5 ēd.k. l.
225 g
Pievieno koriandru
ļaujiet atdzist,
pievienojiet plīts 0,8 ēd.k. l.
Rudzu milti 185 g
Kviešu milti 125 g
Sausais raugs SAF-Moment 1,5 tējk.

Pareizi?

450 - izeja 700, koeficients = 1,555
Tad 500 g produkcija ir 777 g, bet ne 800.

No receptes
"Rudzu milti 370 g
Kviešu milti 250 g "
izrādās, ka no 630g miltu maizes produkcijas svars ir 964g.

Jums nav nepieciešams ņemt svaru "līdz pensam", pietiek ar to, ka ņemat PAR
Ir pieņemts koncentrēties uz miltu daudzumu, sausām sastāvdaļām. Ja ņemat miltu daudzumu 370 + 250 = 620, tad klaipa svars ir aptuveni 930 grami, un mēs to iestatām aptuveni 900-1000 gramu atkarībā no x / krāsns skalas.
Maizes cepšanas laikam tiek noteikts maizes svars, un programmu parametru atšķirība pēc svara ir dažās minūtēs atšķirīga, tāpēc maizes svaru izvēlamies paši - laiks, lai sasniegtu cepšanas rezultātu mums personīgi vajag.

Viņa uz maizes kvasa koncentrāta, kas satur apmēram 70% sausu vielu: rudzu un miežu iesalu ar miltiem, viņa cepa Borodinska maizi pēc modificētas receptes no 500 g miltu (70 g kviešu un 430 g rudzu). Izmantots saspiests raugs. Gatavās maizes masa bija 925g. Mīcot, izveidojās perfekta maizīte bez peļķes zem tās. Koriandra sēklas tika izlietas uz jumta, kas iemērc siltā pienā. Pirmā maize izrādījās nevainojama un kļuva par dāvanu, mīcot nākamo maizi, tā samazināja ūdens daudzumu tikai par 10 ml - rezultāts bija nedaudz saplaisājis jumts. Tagad receptes pirmā versija ir kļuvusi par galveno, kas nepieļauj nekādas izmaiņas.

Viņa uz maizes kvasa koncentrāta, kas satur apmēram 70% sausu vielu: rudzu un miežu iesalu ar miltiem, viņa cepa Borodinska maizi pēc modificētas receptes no 500 g miltu (70 g kviešu un 430 g rudzu). Izmantots saspiests raugs. Gatavās maizes masa bija 925g. Mīcot, izveidojās perfekta maizīte bez peļķes zem tās. Koriandra sēklas tika izlietas uz jumta, kas iemērc siltā pienā. Pirmā maize izrādījās bez trūkumiem un kļuva par dāvanu; mīcot nākamo maizi, tā samazināja ūdens daudzumu tikai par 10 ml - rezultāts bija nedaudz saplaisājis jumts. Tagad receptes pirmā versija ir kļuvusi par galveno, kas nepieļauj nekādas izmaiņas.

Maizes kvasa koncentrāts - šķidrs vai sauss? Ja tas ir šķidrs, tas nav fakts, ka tas izrādīsies nākamajā. laiks. Es, katrā ziņā, tā bija - eksperimentu laikā sabojāja apmēram 10 partijas, tāpēc es iesaku lietot vai nu sauso kvass, vai 3 ēdamkarotes. karotes ar iesala kaudzi, kas patiesībā ir pietiekams.

Veiksmi!

Šķidrs koncentrāts. Esmu jau izcepusi 4 maizes. Viss kārtībā.

Es to saskaitīju līdz 750 gramiem:
Sastāvdaļas
Sāls 1,2 tējk
Cukurs 5,5 gr.
Medus 13,5 gr. gr.
Ābolu sidra etiķis 11 gr.
Rast. eļļas 2 ēd.k. l
Sausu kvass ielej atsevišķā traukā
verdoša ūdens, samaisiet 2 ēd.k. l. (vai 11 g iesala + 11 g maizes drupatas.)
160 g
Pievieno koriandru
ļaujiet atdzist,
pievieno 8,5 g plīts.
(tā kā es neatradu iesalu,
izrādās
pilnīga nomaiņa no sausā kvasa)
Rudzu milti 132 g
Kviešu milti 90g
Sausais raugs SAF-Moment 5,5 gr.
Gatavošanas metode

Lai sastādītu grāmatzīmes.
(medu var aizstāt ar 2 ēdamkarotēm cukura, bet tad \ "rūgtums \" izzudīs, un tas tā nebūs)
Apkaisīt ar koriandra sēklām 1 stundu pirms programmas beigām - 1 tējk. , bet tas nav visiem. Pēc apstāšanās neizņemiet vēl pusstundu, ļaujiet viņam iegūt spēku.

Es izmēģināju krāsni. Tieši izcils nedarbojas, bet garšīgs un diezgan ēdams.

Super maize !!!!
Koriandrs tika malts, bet tas bija pat par labāko (bērns neizlasīja sēklas).
Iesals bija sauss, es to nopirku Auchan (tas atrodas plauktā blakus miltiem).
Paldies!
Ps. Es gatavoju pie dacha, "reklāmas maizes gatavotājā" no Metro (par 1 tr). Viņa nesamazināja porciju. Viss ir lieliski sajaukts. Es to izdarīju režīmā "mīkla", pēc tam ieslēdzu "cepšanu". Iespējams, bija iespējams uzreiz ieslēgt režīmu "galvenā maize".

[Borodino maize Kenwood BM450 (Kenwood BM450)]

Borodino maize Kenwood BM450 (Kenwood BM450)
(Es izcelšu, citādi es to meklēju, es neko neatradu savam HP!)
Viss tērzēšana šajā tērzēšanā!
Visbeidzot, man ir HP, un visbeidzot es atradu rudzu miltus (es apmeklēju ap 10 veikaliem).
Galu galā:
Ūdens vietā es paņēmu serumu (tas kaut kur jāpavada, paliek vēl 2 litri)!
Koriandra nebija, dozatorā ielēju dilles un granulētus ķiplokus.
Rudzu milti bija šādi: es paņēmu kvasu šādi: es paņēmu tādu raugu (cepšanai un vīna dzērieniem)

Medus bija sava veida cukurota, liepu kampaņa.
Dārzeņu vietā viņš ielej olīvu.
Šķiet, ka viņš aprakstīja visas izmaiņas.
Kā izrādījās, vajadzēja samazināt porcijas vismaz par 1/3, jo Kenwood 450 (Kenwood BM450) šāds sastāvdaļu skaits parasti nesajaucas !!!
Bet ar Dieva un manējo palīdzību (viņš iebāza lāpstiņu koda mīklā) mīcīšana tika veiksmīgi veikta!
Un šodien sutra, brokastīs ēdu izlabotu Borodino ar omleti (garša nav gluži tāda kā Borodino, bet kaut kas tam tuvs, es teiktu, ka tas ir līdzīgs kaut kam līdzīgam Darnickim, bet maizes drupa konsistence atgādina Borodino, pēc krāsas tas ir tuvāk Darnitsky, mums vajadzētu mēģināt samazināt kviešu miltus)
Ak jā pagatavots pēc trešās programmas(varbūt vistuvāk rudzu cepšanas programmai), trešā garoza, 1kg.
Pilngraudu maizes receptes Pilngraudu vai pilngraudu maizes 30 minūšu sakarsē.
Ko es vēl esmu aizmirsis ...
Jā! pati maize! Lūk, šis brīnums!

Kopumā maize man patika. Vienu brīdi ir jāsamazina cukurs un medus (tas izrādījās salds), bet darbā partnerim tas patika (sēžot uz akmeni, viņš atnesa viņam pāris gabalus paraugam), priekšnieks teica: "- Izskatās, ka Borodinskis , tikai man viņš nepatīk! ", Sieva teica:" -Es ēdīšu! ", Nu, es pats, šķiet, neesmu nekas, bet varētu būt labāk!
Kopumā mēs eksperimentēsim tālāk!

Kopumā maize man patika. Vienu brīdi ir jāsamazina cukurs ar medu (tas izrādījās salds), bet darbā partnerim tas patika (sēžot uz akmeņa, viņam atnesa pāris gabalus paraugam), priekšnieks teica: "- Izskatās, ka Borodinskis , tikai man viņš nepatīk! ", Sieva teica:" -Es ēdīšu! ", Nu, es pats, šķiet, neesmu nekas, bet varētu būt labāk! Kopumā mēs eksperimentēsim tālāk!

Kaut kur rakstīju, ka cukuru var izlaist, pietiek ar medu. Tas domāts amatierim - kurš ir mīļāks, kurš ne. Visi marķieri ir atšķirīgi pēc garšas un krāsas
Recepte ir līdzsvarota eksperimentiem un iztur līdz pat 10% kļūdu sastāvdaļās, es pati to pārbaudīju. Tāpēc eksperimentējiet, nebaidieties. Sastāvdaļu kļūdas ietekmēs tikai klaipa izskatu un nelielu garšu. Bet maize vienmēr izrādīsies.
Veiksmi!

Sakiet, vai ir kāds no Lielbritānijas, kurš ir mēģinājis izcept šo maizi? Es visu izdarīju pēc receptes un nekas neizdevās. Mīkla pieauga ļoti labi, vismaz 2 reizes.Tad, tiklīdz viņa sāka cept, viss vidusdaļa nokrita gandrīz līdz apakšai, maize netika izcepta pat 2 stundās. Krāsa ir diezgan gaiša, arī Borodino maizei nav absolūti nekādas garšas. Man ir aizdomas, ka tā ir atšķirība starp krievu un angļu sastāvdaļām. Es izmantoju pilngraudu rudzu miltus un vienkāršo balto miltu, un sausā kvasa vietā miežu iesala ekstraktu, kas izskatās kā biezs sīrups. Maizes gatavotājs Endrjū Džeimss. Lūdzu, iesakiet, kas varēja noiet greizi? Tāpēc es gribu krievu Borodinska maizi dvēselei :-(

Reiz viņi mani uzcienāja ar tādu Borodino. Tas, iespējams, ir īstais Borodinskis. Un nevis kaut kas tāds, ko pārdod mazumtirdzniecības ķēdēs.

Sakiet, vai ir kāds no Lielbritānijas, kurš ir mēģinājis izcept šo maizi? Es visu izdarīju pēc receptes un nekas neizdevās. Mīkla pieauga ļoti labi, vismaz 2 reizes. Tad, tiklīdz viņa sāka cept, viss vidus nokrita gandrīz līdz apakšai, maize netika izcepta pat 2 stundās. Krāsa ir diezgan gaiša, arī Borodino maizei nav absolūti nekādas garšas. Man ir aizdomas, ka tā ir atšķirība starp krievu un angļu sastāvdaļām. Es izmantoju pilngraudu rudzu miltus un vienkāršo balto miltu, un sausā kvasa vietā miežu iesala ekstraktu, kas izskatās kā biezs sīrups. Maizes gatavotājs Endrjū Džeimss. Lūdzu, iesakiet, kas varēja noiet greizi? Tāpēc es gribu krievu Borodinska maizi dvēselei :-(

Borodino maizei nepieciešami rudzu milti. Tie ir mizoti rudzi. (Labākais variants būtu mizotu un tapetes rudzu miltu kombinācija, taču tapetes iegūt ir problemātiski.) Un attiecīgi sausais kvass, kurā ietilpst rudzu un (vai) miežu iesals.
Nu, ja nav sausa kvass, atrodiet iesalu. Trīs pilnas ēdamkarotes iesala aizstās sauso kvass. Un, ja jūs esat izlasījis tēmu, man ļoti nepatīk kvasa koncentrāti. Secinājums ir tāds, ka, ja sastāvā ir mieži un (vai) rudzu iesals, šo koncentrātu joprojām var izmēģināt, bet rezultāts nav prognozējams (pēc pieredzes tā pati maize nekad netika iegūta). Un nesen ir parādījušies koncentrāti ar garšu, tas ir, tiek iegūts nevis kvass, bet gan ūdens ar kvass garšu. Pievienojiet šādus koncentrātus - sabojājiet tikai produktus. Bet Borodinskis nedarbosies bez iesala (kas ir sausā kvasā), tas ir fakts.

Veiksmi!

Reiz viņi mani uzcienāja ar tādu Borodino. Tas, iespējams, ir īstais Borodinskis. Un nevis kaut kas tāds, ko pārdod mazumtirdzniecības ķēdēs.

Es mēģināju pēc iespējas vairāk ievērot Borodino maizi GOST 5309-50. Es nedaudz palielināju kviešu miltu daudzumu, bet tas ir paredzēts labākai celšanai, pamatojoties uz maizes automāta īso ciklu.

Vēlreiz paldies! Pats pievienoju divas ēdamkarotes rudzu rauga, maize izrādījās pārsteidzoša! Mani vīrieši ir laimīgi. Es eksperimentēšu, jo jumts ir bedrains

Interesanta recepte! Es mēģināšu to spēlēt krāsnī!

Man arī ir bedrains jumts, un tad augšdaļa sāk drupināt, un apakšdaļa ir blīva, normāla. Ko tas nozīmē?

Man arī ir bedrains jumts, un tad augšdaļa sāk drupināt, un apakšdaļa ir blīva, normāla. Ko tas nozīmē?

Milti jāizsijā.
Šķidruma trūkuma dēļ jumts var būt bedrains. Vai medus ir šķidrs vai jau sukādes? Es ielej sāli, cukuru, medu, eļļu, etiķi, pēc tam ielej pagatavoto iesalu. Es visu samaisu. Medus, ja tas ir sukādes, izšķīst. Un tikai tad es ieleju miltus un raugu. Izmēģiniet to.

Kopumā kalnains jumts ir slikti sajaukta bulciņa. Kāda veida maizes ražotāja? Vai jūs varat to vispirms palaist mīklas mīcīšanai pusstundu un pēc tam ieslēgt vēlamo cepšanas programmu? Jebkurā gadījumā tas nepasliktināsies.

Principā es daru visu tāpat, tikai vispirms tvaicēju kvasu, pēc tam šķidras sastāvdaļas, cukuru, miltus, raugu. Šķidruma ir daudz, jo maizē nav vāciņa, tas izrādās plakans un dažreiz pat nogrimis. Vai arī tam nevajadzētu būt kā baltā krāsā? Dex maizes ražotājs tiek galā ar citām maizēm. Tas, ka viņš ir bedrains, nav tik biedējoši. Un tāpēc augšdaļa sāk drupināt, tas uztrauc.

Principā es daru visu tāpat, tikai vispirms tvaicēju kvasu, pēc tam šķidras sastāvdaļas, cukuru, miltus, raugu.Šķidruma ir daudz, jo maizē nav vāciņa, tas izrādās plakans un dažreiz pat nogrimis. Vai arī tam nevajadzētu būt kā baltā krāsā? Dex maizes gatavotājs, tiek galā ar citām maizēm. Tas, ka viņš ir bedrains, nav tik biedējoši. Un tāpēc augšdaļa sāk drupināt, tas uztrauc.

Pareizi, vispirms kvasu vajadzētu tvaicēt un pēc tam ievietot maizes automātā. Ja maizes ražotājam ir viens maisītājs, tam būs grūti maisīt šādu tilpumu. Godīgi sakot, arī mans Moulinex ir grūti, lai gan ir divi mikseri. Man jāpalīdz.
Cepurei jābūt mazai, es to dabūju, tāpat kā tēmas pirmajā lappusē, no Kroshi.
Augšpusē nevajadzētu drupināt. Ja mīklu sajauc vienmērīgi, tad maizes blīvumam jābūt vienādam visur. Es piebildīšu nākamajā. sajaucot vairāk saulespuķu eļļas, un paskatījās uz rezultātu. Bet man šķiet, ka jūsu gadījumā uz pusstundu jāuzliek mīklas mīcīšanas programma, lai bulciņa tiktu mīcīta, un pēc tam jāsāk cepšanas programma.

Veiksmi!

Principā es daru visu tāpat, tikai vispirms tvaicēju kvasu, pēc tam šķidras sastāvdaļas, cukuru, miltus, raugu. Šķidruma ir daudz, jo maizē nav vāciņa, tas izrādās plakans un dažreiz pat nogrimis. Vai arī tam nevajadzētu būt kā baltā krāsā? Dex maizes gatavotājs, tiek galā ar citām maizēm. Tas, ka viņš ir bedrains, nav tik biedējoši. Un tāpēc augšdaļa sāk drupināt, tas uztrauc.

Rudzu kviešu maizei jābūt kupolam, bet ne tik augstam kā kviešiem.
Jumta atteice ir atkarīga ne tikai no šķidruma un rauga, ir arī citi rādītāji Maize paceļas, bet krīt uz iekšu. Cēloņi.
Maize ir grumbuļaina un jumts drūp - tas ir slikti sajaukts un maz šķidruma, maize ir blīva kontekstā.

Nu, moderators neguļ, es piekrītu man.
Starp citu, es paskatījos uz jūsu DEX DBM-707 maizes ražotāju, tam ir viens maisītājs, un maize ir augsta. Tā ir problēma. Ir nepieciešams vai nu palielināt mīcīšanas laiku (kā opciju vispirms izvēlieties mīklas režīmu, maisa maizīti un pēc tam ielieciet to cepšanai), vai arī samaziniet sastāvdaļu daudzumu par trešdaļu.

Nu, mēs atradām rupju kļūdu, es tvaicēju tieši spainī! Strādās! Paldies! Un gluži pretēji, es šoreiz pievienoju miltus, jo pēdējo reizi bija jumta atteice. Šoreiz tas drupināja mazāk un bija bez neveiksmes, vienkārši līdzens.

Es to sagriezīšu, mums diviem tā izrādās ļoti liela maize! Es ziņošu !!!!!!!!!!!!

Nu, mēs atradām rupju kļūdu, es tvaicēju tieši spainī! Strādās! Paldies! Un gluži pretēji, es šoreiz pievienoju miltus, jo pēdējo reizi bija jumta atteice. Šoreiz tas drupināja mazāk un bija bez neveiksmes, vienkārši līdzens.

Jūs nevēlaties ticēt, ka sliktas kvalitātes maizei, izņemot ūdeni un raugu, ir arī citi iemesli.
Patiešām, mīklu ietekmē rūdīšanas temperatūra un mīklas temperatūra, rūdīšanas laiks un tā tālāk ... un tas viss ir jāņem vērā, it īpaši, strādājot ar rudzu miltiem

Spainim izlējām verdošu ūdeni, tas nozīmē, ka palielinājām tā karsēšanu, kas ir kaitīga mīklai. Un receptē ir daudz pārpratumu. Kā pārbaudīt, vai mīkla ir gatava cepšanai? Gatavās mīklas temperatūra

Taņa, liels paldies! Es tikko atcerējos tavu padomu līdz mūža galam. mēs jau runājām, tāpēc es nolēmu, ka, ja jumts sabruka, tad miltu ir maz. Kāpēc es jums neticu, es jums ļoti ticu! tā kā es pati vispār neko nesaprotu!

Šķiet, ka receptē teikts, ka kvass (vai iesals) ir tvaicējams atsevišķi, pagaidiet, līdz tas atdziest līdz istabas temperatūrai, un tikai pēc tam ielieciet to maizes automātā. Pretējā gadījumā jūs varat pagatavot raugu ar karstu maisījumu, tad tie nedarbosies.

Veiksmi!

[v_v_su]

v_v_su, cepta maize pēc šīs receptes:

Izgatavoja 2/3 porcijas. Sausais kvass tika tvaicēts atsevišķi. Jumts ir nedaudz iegremdēts, manuprāt, mīkla nav pārāk labi sajaukta. Bet garša ir brīnišķīga.
Es jau sapratu, ka vispirms ir jāiestata programma "Mīkla", un pēc tam - galvenais režīms. Vai nākamreiz vajadzētu samazināt šķidruma daudzumu?
Paldies par recepti! Es mēģināšu salabot savus sastrēgumus.

[v_v_su]

v_v_su, cepta maize pēc šīs receptes:

Izgatavoja 2/3 porcijas. Sausais kvass tika tvaicēts atsevišķi. Jumts ir nedaudz iegremdēts, manuprāt, mīkla nav pārāk labi sajaukta. Bet garša ir brīnišķīga.
Es jau sapratu, ka vispirms ir jāiestata programma "Mīkla", un pēc tam - galvenais režīms. Vai nākamreiz vajadzētu samazināt šķidruma daudzumu?
Paldies par recepti! Es mēģināšu salabot savus sastrēgumus.

Viss ir atkarīgs no maizes automāta modeļa. Ja tas nav labi sajaukts, labāk viņai palīdzēt vai samaisīt mīklu programmas ietvaros, lai izveidotos labi sajaukta maizīte. Mīcot, maizīti var kontrolēt un, ja tā ir pārāk šķidra, labāk pievienot nedaudz (vienu ēdamkaroti - divas) miltus. Kaut kas tamlīdzīgs.

[v_v_su]

v_v_su, paldies, nākamreiz to darīšu. Un maize ir brīnišķīga!

[v_v_su]

v_v_su, paldies, nākamreiz to darīšu. Un maize ir brīnišķīga!

Tavai veselībai.

Veiksmi!

Sveiki, mana maize neizdevās, es to saskaitīju līdz 2/3 tilpuma, jo manā maizes automātā maksimālais svars ir 750 gr. Cepts režīmā "pilngraudu" jumts sabruka un garoza ir bieza. Spriežot pēc koloboka, ūdens ir par daudz, lai gan es visu izdarīju pēc receptes. Es mēģināšu vēlreiz, es mīlu rupjmaizi, it īpaši, ja tajā ir daudz visu veidu graudu un riekstu piedevu.

Nu, iesācējiem mēģiniet visu pakārt virtuves skalā. Man ir svars gramos, tilpumi mililitros, nefasētu produktu karote ar slaidu. Ja jumts iziet cauri, ir daudz šķidruma. Mīcot koloboku, pārliecinieties, ka tas ir pareizs. Javas konsistence krāsns klāšanai. Nu, vai auss ļipiņas maigums. Es nezinu, kā to izskaidrot. Rudzu mīkla ir nedaudz blīvāka nekā kviešu mīkla. Paskaties uz tēmu, šeit kāds deva svara sadalījumu Panasonic, pieturieties pie tā

Veiksmi! ...

Nu, iesācējiem mēģiniet visu pakārt virtuves skalā.

Lieta ir tāda, ka virtuves svari ir ELEKTRONISKI, es visu precīzi nosvēru, tāpēc tas neizdevās, es redzēju, ka mīklas struktūra ir "nepareiza", bet, tā kā es pirmo reizi cepu rupjmaizi Man bija bail pievienot miltus. Ir skaidrs, ka recepte jāpielāgo jūsu izmantotajiem produktiem. Es mēģināšu vēlreiz. Paldies par padomu.

Šoreiz tas izdevās gandrīz kā nākas. Es izveidoju 2/3 normas un iepriekš pievienoju partiju. Miltus nepievienoju, viss bija stingri pēc receptes, tikai bez cukura. Negatīvie ir tādi, ka tas izrādījās zems (norma ir maza), bet pat ar izliektu jumtu, bet nez kāpēc saplaisāja: girl_haha: Šodien ir otrā diena, bet tā nesadrup un garšo labāk. Paldies

Gribu pateikt paldies receptes autoram !!!! Es cepu Panasonic-2501 maizes automātā. Pirmkārt, 2/3 receptes ... un vakar es ielādēju pilnu porciju kā pirmajā lappusē, iestatīju diētas programmu, tikai beigās iestatītais cepšanas laiks iestatīja 1.30 un nepievienoju cukuru, jo iepriekšējā bija salds. Maize ir garšīga !!!

[McKsyusha]

Gribu pateikt paldies receptes autoram !!!!

McKsyusha, Autora profilā noklikšķiniet uz pogas "Paldies".

McKsyusha, autora profilā noklikšķiniet uz pogas "Paldies".

Jau !!! Un sveiki tautieši !!!! Pats nāk no Zaporožjes reģiona

[McKsyusha]

McKsyusha,

Šodien es pirmo reizi cepu Borodino maizi pēc šīs receptes, tikai ar iesalu.
Sadalīja visas sastāvdaļas 2. Pievienots balzamiko etiķis.
Zelmer maizes gatavotājs, pilngraudu programma.
Man patika garša, un garoza bija kraukšķīga!
Paldies par recepti

Šodien es pirmo reizi cepu Borodino maizi pēc šīs receptes, tikai ar iesalu.
Sadalīja visas sastāvdaļas 2. Etiķim pievienoja balzamiku.
Zelmer maizes gatavotājs, pilngraudu programma.
Man patika garša, un garoza bija kraukšķīga!
Paldies par recepti

Nu, ielieciet paldies zem sava iemiesojuma. Jūs esat sīkums, bet es esmu gandarīts.Tikai tīri alkatības dēļ es labāk izmantotu balzamiko etiķi salātiem, bet maizei un ābolu sidra etiķim.

Lai veicas, apetīti!

Nebija cita etiķa ((man bija balzamiko.
Bija iesals un vēlme cept maizi ar rudzu miltiem

[lidiany]

lidiany, jūs paņēmāt to pašu iesalu 5 ēd.k. l., kā autors to aizstāj ar sausu kvasu?

[lidiany]

lidiany, jūs paņēmāt to pašu iesalu 5 ēd.k. l., kā autors to aizstāj ar sausu kvasu?

Iesalam pietiek ar 3 ēdamkarotēm.

Veiksmi!

Nebija cita etiķa ((man bija balzamiko.
Bija iesals un vēlme cept maizi ar rudzu miltiem

Nu, tad veselībai un labajai apetītei!

Tā kā recepte tika samazināta uz pusi, un iesals ņēma 2,5 karotes.

Nu, tad veselībai un labajai apetītei!

Paldies))

[v_v_su]

v_v_su, lidiany, Paldies par padomu!

Tā kā recepte tika samazināta uz pusi, un iesals ņēma 2,5 karotes.

Mazliet nepareizi. Pilnai partijai nepieciešami 3 ēdamkarotes iesala vai 5 ēdamkarotes sausā kvasa. Tā kā sausajā kvasā ir apmēram puse iesala, pārējais ir krekeri, kaut kas līdzīgs. Es to izsijāju pat sausu kvasu, tikpat liela izmēra krekeri paliek sietā. Bet tomēr es paņemu 5 karotes atmest.

Veiksmi