Pīte ar biezpiena un apelsīnu pildījumu

Pīte ar biezpiena un apelsīnu pildījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
milti	300 g
piens	100 ml
drebuļi svaigi	8 g
dzeltenums	1 dators
jogurts (skābs krējums)	2 ēd.k.
cukurs	50 g
sviests	30 g
rums (konjaks)	1 tējk
miziņa no viena apelsīna un pusi citrona
vaniļas cukurs	garša
Pildījums:
biezpiens 9% tauku	250 g
pūdercukurs	2 ēd.k.
olu	1 dators
sukādes apelsīnu mizas	50 g
vieglas rozīnes	50 g
kukurūzas ciete	1 ēd.k.
rums (konjaks)	50 ml

Gatavošanas metode

• 1. Raugu samaļ ar cukuru un atstāj uz 15 minūtēm. Noņemiet apelsīna un citrona miziņu un pārlejiet to ar 1 tējkaroti ruma (konjaka).
• 2. Apvienojiet miltus, pienu, raugu, dzeltenumu, jogurtu un mīciet mīklu līdz viendabīgai konsistencei. Pievienojiet plastmasas konsistences eļļu, miziņu un turpiniet mīcīt 5-7 minūtes. Atstāj mīklu uzrūgt apmēram stundu.
• 3. Noskalojiet sukādes zirņus un rozīnes ar verdošu ūdeni un pārlejiet ar rumu. Ļaujiet tai pagatavot trīsdesmit minūtes.
• 4. Biezpienu sakuļ ar pūdercukuru un olu līdz viendabīgai konsistencei (ir ērti strādāt ar iegremdējamo blenderi), pievienojiet sukādes un cieti.
• 5. Mīklu izrullē 0,5 mm biezā ovālā. Sānos veiciet griezumus, izklājiet pildījumu un izveidojiet pīti. Ļauj attālināties 20–30 minūtes un cep 170 grādos 20–25 minūtes. Pirms cepšanas notīriet ar dzeltenumu, pēc vēlēšanās apkaisa ar visiem riekstiem.

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Pīte ir ļoti smaržīga. Mīklas miza un sukādes ar pildījumu rada izcilu garšas līdzsvaru.
Izmēģiniet to, ļoti iesakām.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Vienkārša kārtainā pīte, kas pildīta ar āboliem, rozīnēm, riekstiem un ogām (aprelinka)

Pīts rullis no Daria Zvek (stikls)

Pīte ar magoņu sēklām saskaņā ar GOST (Sonadora)

[Marish,]

Marish,ļoti skaista pīte! Tas izskatās tik garšīgi!
Es to atzīmēju ar grāmatzīmi - mums jāiemācās aust šādus pigtailus!

[Marish]

Marish, brīnišķīga pīte izrādījās !!!

Sānos veiciet griezumus, izklājiet pildījumu un izveidojiet pīti.

Bet no šīs vietas sīkāk .. Kā tas ir ???

Es tā domāju, sagriež svītrās un pēc tam pārklājas

Suslija, Meļčika, Mariša! Meitenes, paldies par vērtējumu

Citāts
Es tā domāju, sagriež svītrās un pēc tam pārklājas

Pilnīga taisnība. Es pat nofiksēju "svītru" galus, es tikai iesmērēju khoroshenko ar dzeltenumu.

[PALDIES]

Brīnišķīga recepte - noteikti izmēģināsim. PALDIES Pieņēma grāmatzīmes

Brīnišķīga pīte! Es to aizvedu pie sklerozīna! Marinočka, !!!

ŠEIT karstums ir karsts, joprojām karsts uz cepamā papīra Marinočka PALDIES GARSTI !!! +1, maizes pannā izcepa vieglu pinumu un uz cepešpannas apceptu pinumu

[Oļesja,]

Oļesja, Cik skaisti !!! Sulīgs un ruddy!
Es ļoti priecājos, ka jums patika. Liels paldies par fotoattēlu!