Maijpuķīte
Paldies! Vai derēs droša brīža raugs?
Sastāvdaļas
Ūdens 260 g
Sviests 30 g
Sāls 2 tējk
Cukurs 2 ēd.k. l.
Milti 380 g
Raugs 1,5 tējk
Gatavošanas metode
Režīms - normāls, garoza - vidējs, izmērs - 750g.
Un vēl viens jautājums. Mana krāsns būs paredzēta 500 gramu maizei, un ne vairāk! Tas ir, visas šīs receptes sastāvdaļas: SADALĪT AR 3 UN DAUDZMETĒM PAR 2? Es domāju pareizi? Un kā ir ar to, ka šī krāsns dažreiz izrāpjas (balstās pret vāku) ar maizi? Vai jūs varat nedaudz samazināt mīklu?
Čigāniete
Rudzi ar ķimenēm.

Pilngraudu rudzu milti 1 glāze
Kviešu maizes milti 1 glāze
Pilngraudu milti 2/3 tases
Ūdens (silts) 260-280 ml
Sāls 1 tējk
Cukurs 1 1 \ 3 ēd.k. l
Augu eļļa 1 1 \ 3 ēd.k. l
Raugs 1 tējk

Šķipsniņa ķimeņu uz signāla.

Pirmā programma 3 stundas.

Citāts: čigāns

Maizes ražotājs Rolsen RBM-530Maizes ražotājs Rolsen RBM-530Maizes ražotājs Rolsen RBM-530

dopleta ,
Čigāniete
baltmaize

Šīs receptes ievietošana cepeškrāsnī Maizes ražotājs Rolsen RBM-530
Čigāniete
Šodien es cepu šo balto burgeru maizi, tā ir karsta, es negribu dienas laikā ieslēgt cepeškrāsni, bet bērni lūdz ēdienu.
Manna
Citāts: maijpuķīte

Paldies! Vai derēs droša brīža raugs?
<...>Un vēl viens jautājums. Mana krāsns būs paredzēta 500 gramu maizei, un ne vairāk! Tas ir, visas šīs receptes sastāvdaļas: SADALĪT AR 3 UN DAUDZMETĒM PAR 2? Es domāju pareizi? Un kā ir ar to, ka šī krāsns dažreiz izrāpjas (balstās pret vāku) ar maizi? Vai jūs varat nedaudz samazināt mīklu?
Sarkanie Safi darīs. Jūs domājat pareizi. Maizi klaipu nesaņem šī krāsns, bet gan mūsu (kam ir cepeškrāsnis uz kg maizes un mēģinām pielāgoties nelielam tilpumam).

Citāts: čigāns

baltmaize

Šīs receptes ievietošana cepeškrāsnī https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122994.0
mēs to iegūstam
ČigānieteCik skaista maize izrādījās.Tātad pat. Un kāda bija garoza? Vidēji?
Čigāniete
Vidēji vai 50 minūtes ceptas
Manna
Citāts: čigāns

Vidēji vai 50 minūtes ceptas
Kviešu maizi mēs praktiski neēdam, bet dažreiz ļaujamies. Tāpēc es atcerēšos šo šāda gadījuma recepti (labi, tā izrādījās ļoti skaista maize). Paldies
Čigāniete
tas ir bagāts, cukurs, piens, ola, ja sviests, ievārījums vai kas cits izrādās tāds kā kūka, ko bērniem var pat vajag.
Ksyushk @ -Plushk @
Mamma daragaja! Kādu tēmu es šodien atradu? Sēdēšana no rīta - lasīšana.
Pirmkārt, es apsveicu visus, kuri ir iegādājušies šo krāsni. Pēc dizaina - cik mīlīgi. Nada satikt c) Mašu un Lāci.
Otrkārt. Un kāpēc es viņu nebiju redzējis iepriekš, kur cīnījās manas acis.Vārdu burtiski pirms mēneša mēs nopirkām draudzeni HP. Naktī viņa aizdegās, kad ieraudzīja mazo plīti Binaton 1008. Lai mēģinātu t. Bet Binaton nepirka. Nopirku Supra 150 par ļoti smieklīgu naudu. Ja jūs būtu redzējis šo, labāk būtu bijis nedaudz pievienot un nopirkt Rolsen. Bet tagad es pārbaudīju, nav kur. Nu, tad tas nav liktenis. Tagad man galvenais ir nestāstīt viņai (savai draudzenei) par šo Rollsenu, pretējā gadījumā viņa arī viņai jautās.
Es ļoti gribēju sev tādu bērniņu, mammu, man jāārstējas
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: Kaķu sieviete

Vai jūs negribētu? Mēs tos pārdodam bez maksas

Es vēl daudz negribu
Mums nav izvēles. Lai gan es skatījos tikai interneta veikalos.
Pluschit
Vai kāds zina, kur nopirkt Rolsen lāpstiņu? Vai varbūt derēs lāpstiņa no citām krāsnīm?
Manna
Citāts: Pluschit

Vai kāds zina, kur nopirkt Rolsen lāpstiņu? Vai varbūt derēs lāpstiņa no citām krāsnīm?
Varbūt dienestā, lai uzzinātu?
Maijpuķīte
Meitenes, es joprojām gaidu savu plīti. To es gribēju zināt. Vai jums ir jāpērk daži īpaši milti? Piemēram, Altaja papildu kviešu maizes ceptuve ir viss, ko es atklāju veikalos (pilsēta ir maza). Es domāju no miltu veidiem. Un augstākā pakāpe ir balta. Viss.Nekas cits nav. Vai tas ies? Borodinskis acīmredzot nekad neēd ...
Čigāniete
jūs varat ievietot jebkurus miltus jebkurā krāsnī, gaumes un iespēju jautājums .. tas ir tikai mīcīšanas un cepšanas mezgls, pārējais viss ir jūsu rokās.
Ielejas lilija
Jā, es saprotu, ka jebkurš ir iespējams. Es konsultējos par testu ...
Manna
Citāts: maijpuķīte

Jā, es saprotu, ka jebkurš ir iespējams. Es konsultējos par testu ...
Un kāda ir konsultācija? Jūs pats sakāt, ka jūsu veikalos ir tikai divu veidu milti (vai viens?)
natanyok
Kopš marta man ir maizes ražotājs. Priecājies par pirkumu !!! Es cepu receptes no grāmatas. Izrādās labi. Es vietnē paņēmu daudz receptes. Tagad ir iecienītas un pārbaudītas receptes. Paldies visiem par receptēm un palīdzību!
Manna
Šeit ir kviešu sviesta maize (milti, sūkalas, sausais raugs, sviests, ola, cukurs, sāls).
Mīcīšana Rollsenā. Cepts Kromax (3L).
Es to cepu no abām pusēm. Cepot, mīkla balstījās pret vāku
Apakšā
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530
Tops
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530
Manna
Citāts: MariV

Ak, cik mīlīgi!
Paldies, ka vīrs šo bulciņu mīkstināja, es to pat nepamanīju. Un viņai bija arī ķiršu pārsteigums - es kārtīgi tajā sajaucu ķiršus.
Manna
Tad ar mani notika vienas nepatikšanas. Es jums teicu, ka ieliku raugu maizes automātā, tostarp uz pāris sekundēm cepšanai. Tātad viss. Es ieliku šādu raugu, bet pats biju apjucis, aizmirsu to izslēgt. Es nāku, un skābēta mīkla oya cepot 10 minūtēs ir brūngana. Man bija jāsāk jauns raugs. Un pārsteidzoši, ka pirmais maizes gabals no viņas iznāca ļoti veiksmīgi.
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530 Maizes ražotājs Rolsen RBM-530 Maizes ražotājs Rolsen RBM-530

Es arī cepu to pašu bulciņu kā iepriekš, bet maizes gatavotājā. Pārbaudes laikā viņa vienmēr gulēja pret vāku, un es viņu trīs reizes sita. Tā rezultātā, cepot, tas joprojām balstījās uz vāku, no kura augšdaļa ir nedaudz bālgana, kas vispār neietekmēja tā garšu.
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530 Maizes ražotājs Rolsen RBM-530 Maizes ražotājs Rolsen RBM-530

Citu dienu es cepu arī bulciņu ar ķiršiem. Man izdevās to nošaut tikai spainī. Pazuda
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530 Maizes ražotājs Rolsen RBM-530

Man ļoti patīk šī mazā plītiņa. Viņa man patiešām palīdz laukā. Es to lietoju katru dienu.
Kaķene
manna, padalieties ar receptēm! Nu, vai vismaz iemet saiti.
Manna
Citāts: Kaķu sieviete

manna, padalieties ar receptēm! Nu, vai vismaz iemet saiti.
Ak, Lenus, ar receptēm ir grūti ... Esmu viss redzams
Kurts Forele
Cienījamie Rolsen-530 īpašnieki. Lūdzu, pastāstiet man, vai ir iespējams iestatīt cepšanas laiku brūnināšanas režīmā (t.i., cepšana) (proti, cepšana, nevis kavēšanās taimeris). Norādījumi ir kaut kā neskaidri, režīma tabulā brūnināšanai ir 0: 10-1: 00, tas ir, domājams, ka tas ir iespējams, bet kā?
Čigāniete
noklikšķiniet uz pogas, tas katram klikšķim pievieno 5 vai 10 minūtes, es precīzi neatceros. Tas ir, jūs pats iestatāt cepšanas laiku.
Kaķene
Citāts: manna

Ak, Lenus, ar receptēm ir grūti ... Esmu viss redzams

Arī es pēdējā laikā "no acīm", un pēc tam izmisīgi atceros, cik es pildīju, ja viņi pēkšņi jautā, mēs improvizējam.
Kaķene
Citāts: Kurts Forele

Cienījamie Rolsen-530 īpašnieki. Lūdzu, pastāstiet man, vai ir iespējams iestatīt cepšanas laiku brūnināšanas režīmā (t.i., cepšana) (proti, cepšana, nevis kavēšanās taimeris). Norādījumi ir kaut kā neskaidri, režīma tabulā brūnināšanai ir 0: 10-1: 00, tas ir, domājams, ka tas ir iespējams, bet kā?

Tsyganočka visu pateica pareizi, pēc minūtes pievieno tikai laiku.
Manna
Citāts: Kurts Forele

režīma tabulā brūnināšanai ir 0: 10-1: 00, tas ir, domājams, ka tas ir iespējams, bet kā?
Izvēlieties režīmu "Browning" (noklusējums 10 minūtes), pēc tam nospiediet pogu ar augšupvērsto bultiņu ("Time") un pievienojiet cepšanas laiku, pēc tam ieslēdziet "Start", un cepšana sākas ar vidēju (noklusējuma) garozu. Ja jums ir jāmaina garozas krāsa, tad pirms sākšanas noklikšķiniet uz pogas "Garozas krāsa", izvēloties vajadzīgo. Šķiet, ka viņa ir visu izstāstījusi

Citāts: Kaķu sieviete

Tsyganočka visu pateica pareizi, pēc minūtes pievieno tikai laiku.
Jā, par minūti

Citāts: Kaķu sieviete

improvizēt.
Ielejas lilija
Sveiki visi! Palīdzība. samierinies ar to stulbi perfekta mērkrūze.
Ja receptē (grāmata no maizes automāta) teikts, ka jālej ūdens - 0,75 mērkrūzes - TAS IR CIK?
Šim mērglāzim ir šādas rakstzīmes:
20-80Z
1 / 8-1 KAUSS
0-200 ml

Par mililitriem ir skaidrs.

Maijpuķīte
Un vēl viens jautājums: nejauciet sastāvdaļas?
Vienkārši iemest to barā?
Kaut kas man neizdevās ... ūdens dēļ man šķiet, ka jumta seguma filcs bija nepietiekami piepildīts vai raugs, to nevar saprast šajā mērkrūzītē.
Izrādījās plastilīna gabals, sasodīts.
Rīt es došos pēc cita rauga ...
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: maijpuķīte

jālej ūdens - 0,75 mērkrūzes - TAS IR CIK?

0,75 glāzes = 150 ml ūdens
Maijpuķīte
Es atvainojos par stulbo jautājumu - tā kā esmu JAUNA maizniece ...-
Piens vai ūdens krāsnī, lai ielej siltu vai aukstu? Cik grādi?
Un vēl viena lieta: nekad neizņemt mīklu no krāsns? tas ir, es iemetu sastāvdaļas, viss tika sajaukts, izslēgts, tas ir tā vērts ... bet jums tas ir jāizvelk? Vai arī pirmo reizi, kad viņš visu iemeta, viss tiks sagatavots pats.
Manna
Citāts: maijpuķīte

Ja receptē (grāmata no maizes automāta) teikts, ka jālej ūdens - 0,75 mērkrūzes - TAS IR CIK?
Šim mērglāzim ir šādi hieroglifi:
20-80Z
1 / 8-1 KAUSS
Maijpuķīte, mērīšanas kauss uzskaita 1/8, 1/4, 1/3, 1/2, 3/4, 1 tasi. Vārds "kauss" nozīmē "kauss". Tas ir, 0,75 mērkrāsa ir 3 / 4glāzīte.

Citāts: maijpuķīte

Piens vai ūdens krāsnī, lai ielej siltu vai aukstu? Cik grādi?
Un vēl viena lieta: nekad neizņemt mīklu no krāsns? tas ir, es iemetu sastāvdaļas, viss tika sajaukts, izslēgts, tas ir tā vērts ... bet jums tas ir jāizvelk? Vai arī pirmo reizi, kad viņš visu iemeta, viss tiks sagatavots pats.
Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā. Vispirms ielejiet šķidrumu, pēc tam ielieciet bez taras. Ieslēdziet vēlamo programmu. Un beigās izņem maizi. Pagaidiet, kamēr tas atdziest. Un jūs varat samazināt.

Ja jums ir nepieciešams detalizētāks padoms, pastāstiet visu kārtību pēc kārtas.
Maijpuķīte
Jā, es nezinu, kāda ir kļūda ... ja es tagad aprakstīšu visus vakardienas notikumus, jūs smieties.
Lai sāktu ar to - pirmajā partijā es sūknēju no cita stikla mērīšanas. Tuvumā bija multivarks Supra, tam ir arī plastmasas mērītājs (bet 1,5 reizes mazāks, un sadalījumi ir pilnīgi atšķirīgi), kamēr Rolsens izpakoja, es nevaru iedomāties, kā viss Suprovskoe izrādījās tuvumā un jaukts - mērkrūzes, plastmasas karotes ... (Oblonska mājās viss ir sajaukts, kā vecā romānā).
Protams, es to nemanīju, un ar prieku apgūt jaunu maizes mašīnu es paķēru glāzi, kas bija pie rokas. Pēc viņa teiktā, un mēra recepti, kas pievienota Rollsen, parastajai maizei. Īsāk sakot, izrādījās, ka kaut kas neskaidrs spainī, sauss līdz šausmām, man bija aizdomas, ka kaut kas nav kārtībā, bet REAL mērinjuma glāze no Rollsen vēl nav atrasta (nokritusi pāri traukiem).
Pēc aptuveni 1,5 stundām, kad man jau sāka rasties aizdomas, ka kaut kas nav kārtībā - plastilīns mīklā nesajaucas, es domāju, ka ūdeni esmu izlējis nevis no tām dalījumiem, kas man nepieciešami ... Es izslēdzu krāsni, visu sametu pie putniem es aizmigu jaunā veidā pēkšņi atklātā jaunā glāzē (es to salīdzināju no attēla - kurš no Rolsen, kurš no Supra), jo es gandrīz nekad neizmantoju Supra un vizuāli to neatcerējos neatkarīgi no tā, vai viņš bija no viņas vai nē).
Otro reizi atkal kaut kas nogāja greizi. Plastilīns kļuva mīkstāks, bet mīkla nepaaugstinājās.
Aptuveni atkal putnus pusbaro.
Trešajā cilnē es jau esmu apguvis internetu, izpētījis receptes (ak, tas ir šausmīgi 500 gramu klaipam - MAZS, vietnēs gandrīz neko konkrētu neatradu) - tie jau raksta vai nu 1 kg, vai arī nenorāda Ceptas maizes svars vispār, bet es nezinu sastāvdaļas gramos uz 500 klaipu, cik daudz vajag un kas ir vērienīgākais - viss, gandrīz visi raksta receptes ar MĒRĪTĀM PUMĒM. : traks: Stulbs, izmērīts. Kas katram ir atšķirīgs. Kādam ir Rolsens, kāds no Panasonic .... Es to jau esmu sajaucis ar Supru, es zinu, kas tas ir.
Vispār kaut kas tāds ...
Šodien es nolēmu atjaunot raugu un uzaudzēt raugu uz 15 minūtēm pienā, ko tad es cepeškrāsnī ieleju ūdens vietā.
Es vēl nezinu, kas ir mana plastilīna cēlonis ... bet 500 gramu receptes joprojām nav ...
Ksyushk @ -Plushk @
Maijpuķīte, elpojiet mierīgi, dziļi. Tagad mēs visu salabosim.
Jūs uzrakstāt šo recepti no grāmatas par vienkāršu baltmaizi.
Manna un vispār šīs plīts lietotāji! Recepšu grāmata pie viņas kā? Normāli? Vai kāds to ir saticis elektroniskā formā? Ieduriet mani, ja mani redzējāt, pliz
Maijpuķīte
Paldies! Tagad esmu darbā līdz 19:00 darbā, mēs pusdienojam ...
Es turpināšu vakarā! Grāmata ar receptēm - tā, kas tika piegādāta kopā ar maizes gatavotāju, nāca kastītē, no kuras tā tika paņemta - pati pirmā vienkāršās maizes recepte, režīmā Normal, manuprāt, 3 stundas 5 minūtes.

No rīta veikalā jau nopirku VIENKĀRŠU, ATSEVIŠĶU, LIELU MĒRĪŠANAS STIKLU mililitros - kā es pēkšņi atklāju - ka gandrīz visās vietnēs sastāvdaļas tiek rakstītas mililitros ... Tātad, manuprāt, tas būs vieglāk ... un es arī atradu daudzus receptes uz 1 kg, - es tās sadalīšu ar 2, - chtoli ...
Ksyushk @ -Plushk @
Maijpuķīte, Jūs labāk nopirktu svarus, tie jums būtu noderīgāki nekā cita mērglāze. Pat vislētākie elektroniskie svari maizniekam ir noderīgāki.
Maijpuķīte
🔗
šeit ir pavārgrāmata no Rolsen tīmekļa vietnes, kurai tā ir jālejupielādē, bet mana bija kastē.
Es kopēšu savu maizes recepti:
• BALTMAIZE
Sastāvdaļas
Maizes izmērs
450 g 680 g 900 g
Ūdens 0,75 glāzes 1,25 glāzes 1,5 glāzes
Kviešu milti 2 tases 3 tases 4 tases
Sāls (tējkarotes) 1 1,5 2
Cukurs (ēdamkarotes) 1,5 2 2,5
Vājpiena pulveris
(ēdamkarotes)
1 2 3
Eļļa (ēdamkarotes) 1 2 2
Raugs (tējkarotes) 1 1,5 2
Gatavošanas metode:
1. Noņemiet veidni un ievietojiet mīcīšanas lāpstiņu.
2. Ievietojiet sastāvdaļas norādītajā secībā un daudzumā.
3. Ievietojiet trauku maizes automātā un nedaudz pagrieziet pulksteņrādītāja virzienā.
4. Nospiediet pogu MENU, lai ekrānā tiktu parādīts programmas nosaukums “Main”.
5. Izvēlieties vēlamo brūnināšanas pakāpi.
6. Ja nepieciešams, iestatiet sākuma aizkaves taimeri.
7. Izvēlieties maizes izmēru.
8. Nospiediet START pogu.
9. Darba beigās maizi noņemiet, izmantojot cimdus.
Manna
Maijpuķīte, šķidrums, un saskaņā ar jūsu aprakstiem un pēc receptes acīmredzami nepietiek. Tāpēc tika iegūti sausi, grūti pacelami gabali. Lai iegūtu 2 glāzes miltu, jums vajag gandrīz tasi ūdens. Jums jāaplūko arī koloboks, jo miltos ir dažāda mitruma pakāpe. Iesaku izlasīt koloboka veidošanas tēma, par bulciņas mīcīšanu, ko darīt, ja bulciņa nedarbojas.
Lūk, vēl viens rupjmaizes recepte, kuru Čigāniete izklāstīts iepriekšējā lappusē. Ņemiet vērā, ka par 2,6 glāzēm miltu viņa pievienoja 1,4 tases ūdens.
Ksyusha, Es pat neatvēru recepšu grāmatu
Ksyushk @ -Plushk @
Citāts: manna

Maijpuķīte, šķidrums, un saskaņā ar jūsu aprakstiem un pēc receptes acīmredzami nepietiek.

Diezgan pareizi. Es ielej 170-185 ml ūdens manā HP 2 tases = 300 grami miltu (tas ir atkarīgs no miltu veida).
Citāts: manna

Ksyusha, Es pat neatvēru recepšu grāmatu

Es domāju, vismaz ieskatieties tur rakstītajā, jo cilvēki uz tiem cepsies.
Maijpuķīte, Man ir vēl viens padoms par saitēm, kuras Manna deva. Veiksmīgas maizes atslēga ir pareizi izmērīti produkti. Ar mērstiklu mēra šķidrumu ml. Ja komplekta stikla sadalījums nav pa 10 ml, tad labāk iegādāties citu, kurā marķēšanas solis ir 10 vai pat 5 ml. Labāk ir nosvērt miltus mērogā, tāpēc tie būs precīzāki. 1 glāze (200 ml) ir aptuveni 150 grami. kviešu miltu un 130 gr. rudzu milti. Pamatojoties uz to, un gulēja sastāvdaļas. Ja kaut kas nav skaidrs, lūdzu, sazinieties. Neuztraucies. Jums viss izdosies.
Manna
Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Veiksmīgas maizes atslēga ir pareizi izmērīti produkti.
Jūs zināt Xun, bet es tam piekrītu dopleta-Ak
Citāts: dopleta

Bet es ilgu laiku neesmu ievērojis ideālo precizitāti, tad es metu kefīru, tad soda, tad vīnu, un es mainu abu miltu daudzumu, parasti es ievietoju vairāk rudzu. Es neizņemu lāpstiņu. Esmu pārliecināts, ka visi to pamanīja jau sen - kad mēs tikko sākām cept un cītīgi pieturējāmies pie miligrama receptes, kļūdas notika biežāk. Un tagad, kad roka ir pilna, mēs visu ieliekam gandrīz acīs, un rezultāts vienmēr ir lielisks. Šeit ir paradokss.
Mērot līdz g / ml, jūs, iespējams, kļūdāties. Labāk ir apskatīt koloboka stāvokli un labot
Un par bulciņu ... starp citu, dopleta parādījakuru bulciņu vajadzētu mīcīt šai krāsnij
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530
Ksyushk @ -Plushk @
Manna, Esmu kopā ar Dopletoй Es arī piekrītu 100% un Administrators par to nemitīgi raksta. Bet tas nāk ar pieredzi. Sākumā cilvēkam ir jāsaprot, kas, kad, kāpēc, kāpēc tieši tā, nevis tā.Un jo vienkāršāk tas izskatās, jo ātrāk iesācējs sapratīs, kas un kas. Tāpēc nesen pārveidotie maiznieki meklē īpašas receptes gramos un mililitros.
Maijpuķīte
Meitenes! Cepu un rakstu šeit tiešsaistē!
Nevērtējiet stingri manu pirmo koloboku. Es visu precīzi mērīju, bet raugu iemetu siltā pienā (pienu sildīju atsevišķi, un bļodā viss stāvēja drebēdams apmēram 10 minūtes).
Pārējais viss notiek pēc vienas receptes.
Šeit ir attēli.
Tagad ir otra maisīšana, maizes mašīna dārd, - vēlāk, pēc 10 minūtēm es izklāstīšu notikušo.
Šis ir pirmais:
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530

Lūk, kad parādījās šis koloboks:
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530
Maijpuķīte
Ir pagājis nedaudz laika kopš darba sākuma - (apmēram pusstundu) - plīts sāka dunēt un tika iegūta otrā partija.
Šeit ir viņa fotogrāfija un laiks:
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530
Manna
Citāts: maijpuķīte

Es visu mērīju ar precīzu precizitāti <...> Šeit ir pirmais
No koloboka jūs varat redzēt, ka tajā ir daudz šķidruma. Neaiztieciet to tagad, bet paturiet to prātā nākotnē.
Atkal citējot administratoru:
Citāts: Administrators
Piparkūku vīrietim vajadzētu izskatīties kā apaļa, gluda bumba, bez svītrām, svītrām, pārtraukumiem, glīta, atpalikusi no spaiņa sienām, virpuļot spainī centrā apakšā.
Ja pieskaraties bulciņai ar pirkstiem (tas jādara daudzas reizes mīcīšanas laikā), tai jābūt elastīgai, elastīgai un nelīpošai, nepielipušai pie pirkstiem. Nevilcinieties ar izplestiem pirkstiem iebāzt pirkstus spainī un ar tiem pareizi apskaut bulciņu, lai saprastu tās maigumu, mīklas konsistenci.
Salīdzinājumam - šķiet, ka tam vajadzētu būt: a) auss ļipiņai, - b) elastīgai sieviešu krūtīm, c) mazu bērnu dibenam, d) guļoša kaķa vēderam, e) ir iespējami citi līdzīgi salīdzinājumi, tātad pirms mīklas mīcīšanas izvēlieties objektu salīdzināšanai un praktizēšanai. Šos salīdzinājumus es paņēmu no foruma un no citiem avotiem.
<...>
Nav pieļaujams, ka kolobokam ir "komata" forma, ar vienu galu uzrāpieties spaiņa malā un ar vienu galu tur nofiksējam. (iesūcās), un zemāk to mīcīja ar mīcīšanas nazi, un spaiņa apakšā ir redzama miltu putra (šķidra uztriepe).

Citāts: maijpuķīte

raugs iemeta siltu pienu (atsevišķi uzsildīja pienu un viss, kas atradās bļodā, drebēja apmēram 10 minūtes).
Kam tas paredzēts? Ja mīkla ir pārāk silta, tā ātri paaugstinās un pēc tam tikpat ātri iztukšojas, cepot. Es atkārtoju vēlreiz: visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā. Jūs varat sildīt šķidrumu līdz 40parC, ne augstāk. Turklāt nav jēgas atsevišķi nošķirt sauso raugu šķidrumā.

Tagad pēc pāris stundām mēs gaidām maizes fotoattēlu no jums

Maijpuķīte
Starp citu, pēc 2. sajaukšanas krāsns deva vairākus skaļus skaņas signālus.
Nākotnei ir jautājums, ko tas nozīmē?
Kaut kur es lasīju, lai jūs varētu iemest piedevas (sēklas, sezamu utt.). Pareizi? Tas ir, viņi (piedevas) - plīts sola tos vairs nesagriezt - ar savu signālu? Vai es to saprotu pareizi?
Manna, paldies! Es pats sapratu, ka ar šķidrumu esmu aizgājis pārāk tālu ... nu, tas ir pēc vakardienas plastilīniem ...
Manna
Citāts: maijpuķīte

Starp citu, pēc 2. sajaukšanas krāsns deva vairākus skaļus skaņas signālus.
Nākotnei ir jautājums, ko tas nozīmē?
Kaut kur es lasīju, lai jūs varētu iemest piedevas (sēklas, sezamu utt.). Pareizi? Tas ir, viņi (piedevas) - plīts sola tos vairs nesagriezt - ar savu signālu? Vai es to saprotu pareizi?
Viss ir pareizi. Skaņas signāls otrās partijas laikā ir laiks piedevu pievienošanai
Maijpuķīte
Tas notika vēlāk (pēc laika) - es to ievietoju no pulksteņa fotoattēla: atlikušais laiks: 1,39
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530
Maijpuķīte
Un vēl vēlāk: atlikušais laiks ir 1,14 stundas
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530
Manna
Maijpuķīte, Jūs neatverat cepeškrāsni pārāk bieži, lai maize varētu labi uzrūgt (krāsošanas laikā cepeškrāsns nedaudz sasilda mīklu).
Maijpuķīte
Aha, - es zinu, ka tu nevari atvērt! Vienkārši atveriet fotoattēlu! Un ir interesanti vērot, kā tas paceļas (žēl, loga nav) ..
50 minūtes pirms procesa beigām (spriežot pēc instrukcijas), pašai krāsnij jāieslēdzas (spirāles sildīšana).
Pirms cepšanas nofotografēju - gan laiku, gan mīklu:
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530
Maizes ražotājs Rolsen RBM-530

Viss! Es vairs neatvēršu! Gaidīšu ceptās preces!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība