Kviešu maize "itāļu motīvi"

Kviešu maize "itāļu motīvi"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
raugs	1,3 tējk
kviešu milti	360 g
auzu pārslas	4 ēd.k. l.
sāls	1,5 tējk.
sviests	30 g
garšvielas	2 tējk
dzirkstošais minerālūdens	280 ml

Gatavošanas metode

• Salociet visus produktus atbilstoši maizes ražotāja norādījumiem. Man ir Panasonic SD-255, lai no sākuma būtu sausas sastāvdaļas, un pēc tam šķidrums. Cepiet režīmā "franču maize" (6 stundas).
• Maizes kontekstā tas izskatās šādi:
• 

Laiks sagatavošanai:

6 stundas

Gatavošanas programma:

franču maize

Piezīme

Es mīlu savu "mazuli", viņa cep dievišķu maizi. Mums ir tandēms, kuru meklēju, viņa cep. Maize izrādījās ļoti garšīga ar kraukšķīgu garoziņu.

, taču veica nelielas izmaiņas:
- nedaudz palielināts rauga daudzums;
- aizstāja olīveļļu ar sviestu;
- un nepievienoja piena pulveri tā trūkuma dēļ.
Šeit ir oriģināla recepte:
raugs - 1 tējk
kviešu milti - 360 gr
auzu pārslas - 40 gr
sāls - 1,5 tējk.
piena pulveris - 1 ēdamkarote. l.
olīveļļa - 2 ēdamkarotes l.
garšvielu KAMIS "itāļu garšaugi" - 2 tējk.
gāzēts minerālūdens - 280 ml.
Labu apetīti

Mēģināsim, mēģināsim! Mēs ievietosim ziņojumu! Recepšu grāmatzīmes!

Garšīga maize jums

Kāda izmēra un garoza?

Franču maizes programmā (manā krāsnī) automātiski tiek izvēlēts izmērs un garoza. Bet saskaņā ar sastāvdaļu sarakstu tas ir M izmērs un garoza ir vidēja.

Viss ir gatavs! : bravo: Cepies! Šeit ir ziņojums jums:



Es nedaudz nomainīju receptē esošo labību par 40 gramiem (tāpat kā oriģinālā) un pievienoju 1 ēdamkarote. l. Sahāra. Mani uztrauca daudz šķidruma par 400 gramiem sausu produktu, bet velti! Maize ir garšīga! "Provansas garšaugu" aromāts! Uzņemiet manu vārdu (bet tas nav visiem!) - garšīgi! Nākamreiz es to darīšu ar Kaukāza augiem.

Es ļoti priecājos, ka maize jums patika. Mēs turpināsim eksperimentēt