Spiediena katlā ceptas mēles

Spiediena katlā ceptas mēles

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas mēles	3 gab
Rūsas eļļa	2 ēd.k. l.
Spice	garša

Gatavošanas metode

• Es mazgāju cūkgaļas mēles un visu nakti iemērcu etiķskābes-sāls šķīdumā.
• Spiediena katla apakšā viņa ielej 1-2 ēdamkarotes augu eļļas, uzliek mēles uz augšu.
• Es to ievietoju spēles programmā - 50 minūtes ar aizvērtu vārstu.
• Pēc spiediena mazināšanas es izvilku mēli, viegli nomizoju ādu - un viss. Jūs varat ēst.

Gatavošanas programma:

Spēle

Nez kā

Un es vienkārši iemetu saldētos, sāli, lavrušku. Spēle 50 min. un viss ir pabeigts. Turklāt bija 6 cūkgaļas valodas. Ātri un garšīgi.

Lena, manā paplātē, kuru nopirku, bija 3 gabali - un es tos pagatavoju. Jūs varat, protams, vairāk, lai pilnībā aizvērtu bļodas dibenu.
Pēdējā laikā esmu mērcējusi visu gaļu - gan sasaldētu, gan sava veida tvaicētu ...

Kāpēc etiķis? Vai tas, šķiet, padara gaļu ar viņu grūtu?

[Čigāniete]

Kāpēc etiķis? Vai tas, šķiet, padara gaļu ar viņu grūtu?

Nē, ja nedaudz, un ābolu vai vīnu, tad viss. Vidēji uz litru ūdens - 1-2 ēdamk. l. ābolu sidra etiķa un 2 ēd.k. l. sāls., turiet gaļu šajā sālījumā ledusskapī vismaz 12 stundas. Vienu reizi var nomainīt ūdeni.
Starp citu, šī gaļas apstrādes metode mūsu forumā tika pamanīta, šķiet, Čigāniete Es rakstīju par viņu. Tikai koncentrāciju, kuru pats esmu jau izvēlējies no savas pieredzes.

MariV, piedod man par jautājumu uzdošanu, bet tomēr man ir populārs produkts valodās, kaut arī tikai teļa vai liellopa gaļa !!
Tātad, parasti es izleju pirmos divus buljonus ... un nākamo lietošanai ... bet šeit es saprotu, ka tā nav?
un tomēr, un, ja man nav tādas lietas kā jūsu: kā būt? Es arī gribu tādu ēdienu?!
un tomēr, vai mājās gatavots etiķis ir piemērots vīnogām? vai tas ir daudz vājāks nekā veikala, bet lieliski garšīgs?
un kādu buljonu tas garšo pēc etiķa, vai tas var būt bērniem?
Es jau esmu izmēģinājis jūsu (ja ne jauc) ēdienus ar valodām, liels paldies !! nesa uz grāmatzīmēm !!!

[Lika]

Jā, spiediena katlā vispār nav buljona - tie, šķiet, ir cepti un sautēti - pēc procesa beigām parādās neliels buljons - forumā ir cepeškrāsnī, folijā ceptu mēļu recepte. Liekas Lika izlikts (vai varbūt Stella ).
Jūs varat cept mēles krāsnī.

tā tas ir, izņemot krāsni, un man nav nekā cita ... bums, ko izmēģināt Lieldienās ... gāja daudzās valodās !!!
\ šeit tie ir lēti un neuzskata tos par delikatesi

Skatieties šeit "Valodas krāsnī"