Shchi ARC spiediena katlā

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Gaļa uz kaula	1 kg
Kāposti	0,4 kg
Priekšgala	2-3 gab.
Burkāns	2 gab.
Kartupeļi	4-5 gab.
Rast. eļļa	3 ēd.k. l.
Ūdens	3 l
Sāls, garšvielas, zaļumi	garša

Gatavošanas metode

Noskalo gaļu uz kaula, ielieciet katliņā ar spiedienu, pievienojiet ūdeni.
Aizveriet, iestatiet "Zupas" režīms, laiks 25 min., (ja gaļa ir sasalusi, tad 30 min.)
Kamēr gaļa vārās, mizojiet dārzeņus, sasmalciniet kāpostus sloksnēs, sagrieziet kartupeļus kubiņos,
kubiņos sagrieztu sīpolu, sarīvē burkānus.
Cepšanas traukā augu eļļā sautējiet sīpolus un burkānus.
Ja jums nepatīk cepšana, varat to izlaist.
Pēc programmas beigām atveriet apvedceļa vārstu, iztukšojiet gaisu.
No katla vāka un sāniem savāc putas no gaļas, ielieciet dārzeņus, sāli.
Mēs aizveram vāku, "Zupas" režīms 20-25 minūtes atkarībā no kāpostu maiguma.
Tas ir viss! Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

ZUPA

Piezīme

Šķiet kā kāpostu zupa, kas tik grūti, BET ..
Zupa izrādās ļoti bagāta, garšīga, piemēram, no krievu plīts.
Mans vīrs ļoti uztraucas par zupām. Viņš uzauga ciematā, un "plīts zupa" viņam ir standarts.
Iepriekš (pirms nopirka SV) viņš, protams, ēda manas zupas, taču bez liela entuziasma.
Pirmo reizi, kad viņš nobaudīja šo zupu, viņš teica - TĀ IR TĀ !!!!