Ilgi raudzēta kviešu maize (krāsns)

OMELA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tikai ar lielajiem burtiem! Paldies par zinātni! Maize ir super! Celuloze ir blīva, mitra, cepta, smalki poraina, bet dažreiz tiek atrasti lieli. Un garša ir maize! Kopš PSRS sabrukuma šo garšu neesmu ēdis! Garoza ir blīva, bet tas, kā saka Odesā - tsimis! Un tad tu paņem šķēli šīs maizes, ierīvē to ar paša gatavotu sviestu, virsū gabalu kazas siera, arī pašu gatavotu, un ..... tev var būt piecdesmit (arī savējo) ) .... tasi aromātiskas kafijas! Meitenes, pievienojieties mums! Būsim kopā kausu! Priekā!

[vasaby872008]

vasaby872008 , HORAY !!!!!! Prieks, ka patika !!!

Oksana esmu histēriska !!!! mans dzīvoklis ir auksts un mīkla neceļas, es nedaudz ieslēdzu cepeškrāsni, biedējoši oooo ...

Nataša, kurā stadijā neceļas ??? Ja pēdējā sagatavošanās posmā tam tā vajadzētu būt, tas īpaši nepalielināsies. Visa izaugsme krāsnī būs.

ugh! Es jau biju diezgan nobijusies. Šeit ir fotogrāfija, ko es izdarīju, kā izrādījās, es jau to nosūtīju uz krāsni

Liels!!! mmm

Nu, tagad mēs gaidām cepšanu. No turienes ābola paņēmu vēl vienu ziņojumu

Māte dārgā, kādas kaislības šeit virmo. Nu, Ksyunchik, jūs zināt, kā sākt cilvēkus ... Es jau pats piedzīvoju attālināti ...

bet pout kā viņš ir !!!!

Es aizmirsu pārbaudīt laiku ... šķiet, ka 10 minūtes jau darbojas ... temperatūra ir 200

Nada 220 !!!

pievienots. spīdēja lukturītis, viņš ir kāds bāls.

Teks, mēs uzmanīgi izlasījām recepti !!! Mēs sildām līdz 250C, pēc tam 220C. Viņā nebūs īpaša iedeguma, viņai nav no kurienes nākt. Cepšanas beigās varat uz dažām minūtēm pacelt to augšējā plauktā.

Es sasildījos līdz 250, nedaudz atveru, to ieliekot, nedaudz nokritu, tagad 220 ir tieši.

Mēs gaidām.

Nu, ja krāsns ir 30 minūtes, tad jums tas jau ir jāizņem.

Jums jāaplūko sava krāsns. Pieklauvējiet apakšā - ja skaņa ir blāva un "tukša", tad izņemiet to.

Tā maize jau ir, ... es jau siekalojos, vakar pabeidzu savu, tāpēc vismaz apskatīšu Natašu ...

Jā, viņa pieklauvēja, blāvi kā tvertnē, izņēma un labi, lūk, fotogrāfija, mēs gaidām, kamēr tā atdzisīs:

bija laiks, un tad baterijas sāka mānīties.

Uffff, paldies Dievam !!! Skaists !!! Mēs gaidām griezumu. Viņa ar mieru aizgāja līdz vakaram.

Man jau ir aizdomas no augšas, sho pa vidu ir lielas bedres! Apsveicu ar iniciatīvu, Nataša! ...

Meitenes, ar CZ maizes buferi !!!!!! atvēra 5 kilogramus smagu maisu un taaaaaam:

Mistletočka, kaut ko es nesapratu - tās ir vaboles vai kaut kas līdzīgs.
Tās ir ļoti līdzīgas manējām, kuras pirms 5 gadiem dzīvoklī audzēju pēc tam, kad atstājām atvērtu maisu ar bērnu pārtiku visam atvaļinājumam. Pirms tam es zināju un nezināju, ka tādi monstri pastāv! Tagad visus lietošanai nopirktos miltus ieleju trīslitru burkās zem vāka. Un viņi arī saka - ķiploku daiviņas viņiem palīdz. Bet man nav paveicies. Viņi dzīvo, parazīti un nevēlas atstāt. Virtuves mēbeles jau ir mainītas - un tās visas kaut kur ganās

Nu, viņi gaidīja ... kļuva auksts, nogrieza gabalu, es neredzēju lielas bedres, bet es nogriezu malu, apēdu gabalu, ĻOTI GARDU, bet man ir daudz sāls, un garša joprojām ir mājās! PALDIES OKSANOCHKA par maizi un zinātni!

ko vēl tagad izveidot, vai ne? uztraukums aizgāja!

Iznāca ļoti skaista maize, lieliski!

[Nataša]

Nataša, laba maize un bedrītes, kas jums nepieciešamas !!!!

labi, paldies Dievam, mūsu guru apstiprināja! Urā! eksāmens nokārtots!? bet es droši vien būtu ļāvis viņam nedaudz ilgāk stāvēt. tagad nākamā rindā ir kukurūza. milti pazuda veikalā ...

Nataša, nu, paldies Dievam, beidzot! Ko tev vajag!
Starp citu, pirmo reizi to izdarot, es nevarēju noturēt, cik daudz sāls nepieciešams, virtuves svarā tik mazs svars ir neprecīzs, un es nevēlējos iegūt rotaslietas. Nu es izdomāju, ka šādam miltu daudzumam pietiks ar nepilnīgu tējkaroti. Tāpēc es to ielēju. Vēlāk es izlasīju, ka tā bija ēdamkarote. Tātad varbūt tāpēc, ka sāls ir par daudz, caurumi ir lieli un neiznāca? Šķiet, ka sāls, cik es zinu, nomierina rauga darbību. Vai Nataša var mēģināt sekot. vienkārši ielieciet mazāk sāls un redzat izmaiņas finiša taisnē? Jo abas reizes man bija labas bedrītes ... Nekas, vai es te esmu gudrs?

manas svari sver 11 gramus, bet es ieliku mazāk sāls, tas bija 1 tējkarote. bez augšdaļas, noteikti, un tad man nedaudz sāļas maizes, tāpēc man jāliek mazāk sāls, bet es esmu apmierināts ar drupu un pati garoza ir mīksta, vispār es cepšu un mēģināšu, galvenais ir ka Oksana mums atnes kaut ko jaunu, parādījās uztraukums un pildspalvas niez

[jauns]

galvenais ir tas, ka Oksana mums ir kaut kas cits jauns to audzināja, parādījās uztraukums un rokas niez

Vai jūs jau esat izcepis visu veco?

galvenais ir tas, ka Oksana mums atnes kaut ko jaunu, parādās uztraukums un rokas niez

Nataša! Apskatiet Omela profilu. Ir maize (un ne tikai !!!) aršanai un aršanai, cepšanai un cepšanai, grubmēģiniet un mēģiniet

Es gribētu uzzināt ekspertu viedokli - kā mēs, "tējkannas", varam turpināt veidot? (balstīts uz lielisku pieredzi un ne mazāk lieliskām zināšanām)

Un tad pēkšņi, ar grūtībām apguvuši notis, mēs šūpojamies pie "Bohēmijas rapsodijas"

Un tad pēkšņi, ar grūtībām apguvuši notis, mēs šūpojamies pie "Bohēmijas rapsodijas"

Un no kādas operas ??? Maize, maizītes, kūkas ??

Izlej visu. Tikai lēnām. Mēs esam uz rokas bremzes. Tātad "manekenu grupa" klīst pa forumu viens pēc otra.

Xu! Un kā ar jumtu griestu izpratnē?

[ŠEIT]

Tātad "manekenu grupa" klīst pa forumu viens pēc otra.

Soooo, tējkannu grupa, lai šeit nemētātu, ejam ŠEIT.

Viņa, un cho, es mīcīju pašreizējās shas, ​​izmaksas, uzstāj

MALADEC !!! Starp citu, manam vīram patika maize ar kukurūzas miltiem. Viņš arī jautā.

Un es izveidoju aizstājēju 100 gramiem pilngraudu.

Āmala, paldies par palīdzību. Šeit ir rezultāti. .

[heleru]

heleru , lieliska maize !!! Un jumts ir miecēts. Un viņi runāja par viņu !!!

tāpēc pirms beigām es viņu olu un vēl vairāk. Tikai gumija. Paldies

tāpēc es iešu ar viņas olu

aaaaa, Semjons Semjončs !!! (c) Kāpēc jums nepatīk gaiša augšdaļa ??? Jūs saprotat, sastāvs satur tikai miltus un ūdeni, tie nedod miecēšanu.

Jā, es iemācījos Oksanas profilu no galvas. bet kaut kā ne viss man iekrita sirdī, man nav viss kā cilvēkiem, ja es izlasīju recepti un man tā patīk, cepu to uzreiz, bet es to neapņemos. Man tur patiešām patika vēl daži, un tāpēc man viss ir jāsagatavo bez cepšanas, saskaņā ar uztura receptēm. mēs ar mammu maizi gatavojām paši, ielikām otro porciju.

Ksyusha, vai jūs varat cept šo maizi katlā? Vai jums vajadzētu atstāt to siltu vai aukstu 12-14 stundas?

Šī ir mana 100% cz maize!

uuuuu. cik daudz bedru! klase! un no kādiem miltiem?

[Īru]

Ksyusha, vai jūs varat cept šo maizi katlā? Vai jums vajadzētu atstāt to siltu vai aukstu 12-14 stundas?

Īru, Es domāju, ka jūs varat, es arī mēģināšu izdrāzt. Katls jāsasilda kopā ar vāku un mīkla jāpārnes tur uz papīra vai vienkārši jāapgāž. Atstāj istabas temperatūrā 12 stundas.

vasaby872008 , lieliska maize !!! Prieks, ka patika !!

kaut ko nesapratu - tās ir vaboles vai kaut kas tāds.

Jā, tie ir tie, kas sākas graudaugu miltos. Tikai viņi jau bija šajās mokās. Es tikko to nopirku nesen. Šī ir otrā reize, kad sastopos ar šo zīmolu. Sākumā domāju, ka tas ir nelaimes gadījums, bet nē - paraugs!

Omela, vai savā receptē ūdeni vari aizstāt ar kefīru vai 50/50? Es saprotu, ka būs vēl viena recepte. Es gribu izmēģināt, bet žēl, ja tulkoju produktus.

[heleru]

Vai varat receptē ūdeni aizstāt ar kefīru vai 50/50?

heleru , ar tik ilgu pārbaudi tas man šķiet skābs. Bet, ja uzdrīksties pamēģināt, neaizmirsti pateikt.

Šķiet, ka ziņojums par šodienas paveikto darbu. Bija 100g pilngraudu aizstājējs.
Novērojumi: garoza kļuva mīksta, pat pirms tā pilnībā atdzisusi, pavasarīgi silta.
Par garšu, pamatojoties uz dienas laiku, es neko nevaru pateikt. Bet aromāts !!! Un lietderība jau ir lielāka




Pēdējā stunda tika mērcēta augļu grozā, kas izgatavots no nekad dabiska materiāla (vīnogulāja imitācija, myid in chayna)

Lena, kā jūs to izkratījāt no groza? Apgrieza?