Brētliņas vai stumbrs ar sausām garšvielām

Brētliņas vai stumbrs ar sausām garšvielām

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
brētliņas vai kapelāns	500 g
rupja sāls	2 ēd.k. l.
melnie piparu graudi	1/2 tējk
smaržīgie pipari	3-4 zirņi
neļķes	3 pumpuri
koriandra sēklas	1/4 tējk
Lauru lapa	2 gab.
ingvera pulveris	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Atkausējiet zivis, pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni un ļaujiet ūdenim labi iztukšot.
• Garšvielas labi sasmalcina javā, bet ne ļoti smalki. Sajauciet garšvielas ar sāli, lauru lapu var salauzt. Pārkaisa sālītu maisījumu zivīm, maigi samaisa no apakšas uz augšu.
• Sālīšanai nepieciešami plati trauki - bļoda, kastrolis, bet ne burka.
• Pārklājiet zivis traukā ar plāksni, ielieciet vieglu apspiešanu un nosūtiet to ledusskapī vismaz 2 dienas.
• Zivis ir pikanta, pēc garšas viegli sālīta.

Pašu sālītas un ceptas maizes kraupis ar savām rokām! .. Garšīgi!

Vai fotogrāfija izskatās kā hamsa? Un manā mājā neviens nevar nostāvēt vēstnieku 2 dienas! Mēs sākam ēst pēc 12-18 stundām.

[Merri]

Paldies par plusu! Izmēģiniet, tas nevar būt vieglāk! Es jau mēģināju sālīt kapeliņus, tāpēc - ļoti garšīgi! Iepriekš fotoattēlu nevarēja uzņemt, ļoti labi. tas ātri tiek apēsts, un kamera tiek nodevīgi izlādēta. Un tāpēc es gribēju padalīties ar recepti.

Merri, šī ir kilechka, visparastākais saldējums no lielveikala.

[anisakidoze]

Es negribu sabojāt neviena apetīti, bet esiet ārkārtīgi piesardzīgs ar veikala zivju sālīšanu mājās!
Reiz metro nopirku saldējuma kapelīnu - palutināt kaķi. Šķiet, ka šādā zivī, sasaldētā saskaņā ar visiem sanitārajiem un higiēnas noteikumiem, infekcija neizdzīvo. Tomēr kaķis joprojām cieta - pēc kāda laika fekālijās parādījās dzīvie baltie tārpi. Iemesls ir tikai tajā nelaimīgajā kapelīnā, jo tajā laikā kaķis sēdēja mājās un ēda tikai konservus un sausos ēdienus. Kaķis bija intensīvi jāārstē. Es tik tikko to izārstēju, tāpēc tagad šādas saldētas zivis no veikala pakļauj tikai ilgstošai augstas temperatūras apstrādei. Noteikums ir obligāts gan kaķim, gan man!
Kas ir ieinteresēts lasīt par tādu byaka kā anisakidoze (Anisacidosis), skatiet informāciju vietnē 🔗
Lai atbildētu ar uzlauztu frāzi, ka "dzīvot kopumā ir kaitīgi", nav nepieciešams! Labāk ir atcerēties veco patiesību, ka "iepriekš brīdināts ir paredzēts".

Pašu sālītas un ceptas maizes kraupis ar savām rokām! .. Garšīgi!

jā ar savu degvīnu .....

Kungs, Medūza, kāds fuuuu murgs
Es pat nezināju, ka viņi parazitē zivīs. Paldies par info) jau sen atbaida alkas pēc zivīm.

Un paldies autoram par recepti, diezgan kilechka. Siļķes gatavoju līdzīgi, bet šprotu vēl neesmu izmēģinājusi