Pasaules garšaugi, garšvielas un garšvielas

[Administrators]

Administrators, Es mēģināšu tikai pēc tam, kad pievienošu par Sharen-sol.

[sēņu zāle]

Sveiki!

Es gribu jums pastāstīt par savu atradumu - tā tas ir sēņu zāle! To sauc arī Fenugreek... Iepriekš mani ārstēja ar šo garšvielu, bet šogad es nolēmu pats to audzēt. Audzē, protams, zāli un pēc tam no tās izveido pulveri Tātad, kāds ir tās noslēpums! Šī zāle ļoti (ĻOTI!) Smaržo pēc sēnēm. Jūs vienkārši nevarat pateikt! Un nevis kaut kādi šampinjoni, bet īstas meža sēnes! Es to pievienoju zupām un dārzeņu ēdieniem! To var pievienot ēdieniem ar sēnēm, lai uzlabotu aromātu, vai arī to var pievienot tā vietā (piemēram, kad cilvēks gremošanas sistēmas īpatnību dēļ nevar ēst sēnes utt.). Mana vīramāte veselības dēļ neēd sēnes, bet ļoti mīl tās. Tāpēc šī nezāle viņai kļuva par glābiņu
Sēklas tiek pārdotas tur, kur visi pārējie. Jūs pat varat augt mājās uz palodzes podā (mana mamma tā aug). Galvenais ir gaidīt, līdz tas ir pilnīgi sauss, un pēc tam vienkārši sasmalcināt.

Šeit ir mans video par viņu:

Es nezinu, vai tas ir iespējams šajā pavedienā, bet es vēlos parādīt savas iecienītākās garšvielas. Ražotāja Santa Maria Zviedrija.

[Tanjušs]

Var! Parādīt

Tanjušsun pastāstiet par garšvielām, kas ir burkās? Tulkot

[Tatjana]

Tatjana,

AZHGON (ķimenes, zira, iovan, karom, koptu ķimenes, indiešu ķimenes)

Ja vēlaties, es gribētu to nedaudz izlabot.
AJGONU, protams, var saukt par koptu vai Indijas ķimeņu sēklām, bet, ja to vienkārši saucat par "ķimeņu", tad uzreiz var apjukt, jo tikai mūsu valstī labi pazīstamajai un izplatītajai ķimeņai ir pavisam cita garša un aromāts. .
Aptuveni tas pats ar ziru. Azhgonam nav nekāda sakara ar ziru, kuru mēs zinām (vai drīzāk divas šķirnes) aromāta un garšas ziņā.
Ajgonu sauc arī par ajvanu, taču tās ir izrunas īpatnības.
Un visbeidzot, es teikšu, ka mēs mīlam šo garšvielu. Mērcēm, gaļas, vistas marinādei, sautēšanai tas ir lieliski.
Ir bezjēdzīgi aprakstīt aromātu, ir iespējams īsi aprakstīt "kalnu zāļu aromātu!
Mēs pērkam veikalā "Indian Spices".
Ja kādam ir iespēja iegādāties - ņemiet to un izmēģiniet!