Kuliča recepte maizes ražotājam Tefal

Kuliča recepte maizes ražotājam Tefal

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Piens	150 ml
Olu	2 gab
Sviests	75 g
Sāls	4 g
Cukurs	95 g
Vaniļas cukurs	1 tējk
Kanēlis	1/4 tējk
Visaugstākās pakāpes kviešu milti	375 g
Sausais raugs	8 g
Rozīnes / sukādes / žāvēti aprikozes	100 g

Gatavošanas metode

• Visas sastāvdaļas liek apaļā formā šādā secībā: piens (uzkarsēts), olas (nedaudz sakultas), sviests (izkausēts un atdzesēts), sāls, cukurs, vaniļas cukurs, kanēlis, milti (izsijāti) un raugs. Izvēlieties Lieldienu kūku cepšanas programmu (man šī ir 9. programma), svars 750 g un garozas krāsa "gaiša" un nospiediet sākumu. Pēc signāla pievienojiet rozīnes / sukādes / žāvētus aprikozes (vispirms mazgājiet un nosusiniet, žāvētus aprikozes - sagrieziet). Gatavošanas laiks maizes automātā - 3 stundas 35 minūtes:
• 1. partija - 10 minūtes,
• atpūta - 5 minūtes,
• 2. partija - 20 minūtes, 5 minūtes pēc mīcīšanas sākuma pievieno rozīnes / sukādes / žāvētus aprikozes,
• 1. pacelšanās - 1 stunda 10 minūtes,
• mīcīšana - apmēram 3 minūtes,
• 2. kāpums - 1 stunda,
• cepšana - apmēram 45 minūtes.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 35 minūtes

Gatavošanas programma:

kūka

Piezīme

Cepšanas laikā kūka bija ļoti brūna, bet nebija sadedzināta.

mīļa kūka), paldies par recepti!