Sviesta maizītes bagetes gatavotājā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	750. gadā pirms mūsu ēras
Svaigs raugs	40 g
Silts piens	375 ml
Olu dzeltenumi	2 gab.
Smalkais cukurs	150 g
Mīkstināts sviests	150 g
Vaniļas cukurs	1 iepakojums
Miziņa no maza citrona
Sāls	šķipsnu
Rīvēts muskatrieksts	šķipsnu
Rozīnes iepildīja rumā	3 ēd.k. l.
Mandeļu ziedlapiņas	3 ēd.k. l.
Eļļojoša ola

Gatavošanas metode

Mīciet mīklu KhP saskaņā ar programmu "Rauga mīkla". No tā veido jebkādas maizītes, pīrāgus un tā tālāk. Kamēr es savā cepeškrāsnī no šīs mīklas cepu taukainu mīklu, no mīklas paliekām izveidoju 4 bagetes, ieliku tās bagetes turētājā un ievietoju KhP programmā "Maizīšu cepšana". Pirms cepšanas, kad nāca klajā bagetes maizītes, es uzmanīgi izņēmu bagetes ražotāju un ieeļļoju bagetes ar olbaltumvielām, kas palikušas no mīklas, uzliku uz cepšanas KhP. Cepot vienlaicīgi cepeškrāsnī un HP, es ietaupīju nakts laiku papildus 30 minūtes miega)))

Trauks ir paredzēts

1600. gadā pirms mūsu ēras

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 25 minūtes + 1 stunda

Gatavošanas programma:

Rauga mīkla + maizītes cepšana.

Piezīme

Recepte no čehu vietnes Mammas receptes, tāpat kā Lieldienu Mazanets. Mīkla man tik ļoti patika, ka mani piesaistīja eksperimenti, es gribēju no tā izcept vēl kaut ko. Es pie sadaļas nefotografēju, netaisījos to atmaskot kā atsevišķu tēmu. No šī konditorejas izstrādājumiem tiek gatavotas īstas bagetes. Tātad, ja pirms svētkiem kādam ir pārāk daudz konditorejas vai kūku mīklas, varat izmantot arī HP, lai tā nebūtu