Marinēti kāposti ar ķiplokiem

Marinēti kāposti ar ķiplokiem

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Kāposti	vidējās dakšas
ķiploki	daudz ... pēc garšas
sāls	garša
dārzeņu eļļa	1 glāze
etiķis 9%	1/2 tase (par 5% vairāk)

Gatavošanas metode

• Noņemiet kātiņu no kāpostiem, jūs varat to sagriezt uz pusēm vai ceturtdaļās. Vāriet sālsūdenī 3-5 minūtes.
• Pēc tam izjauciet atsevišķās lapās, kārtās ielieciet piemērotā traukā, pārmaiņus ar saspiestu ķiploku. Ja vēlaties, jūs varat nedaudz iemest rīvētu burkānu "skaistumam".
• Ielej glāzi augu eļļas un etiķa. Nospiediet uz leju ar kaut ko smagu un vēl vienu dienu.

Piezīme

Šo recepti man kādreiz iedeva viens darbinieks.
Šādi pikanti kāposti ir lieliski piemēroti kā uzkodas uz glāzes.

[un]

Sāls, kuru "pēc garšas" lieto tikai vārot kāpostus, vai arī tai ir nepieciešams ielejunkāpostu lapu slāņi?
Cik sāls tiek pievienots vienai vidējai kāpostu galvai - vismaz aptuveni?
Un tādā pašā ziņā pasakiet vārdu par ķiplokiem!
Galīgo vērtējumu varēšu uzrādīt tikai dienu vai divas pēc atbildes saņemšanas, receptes ieviešanas un lauka testu veikšanas zem stikla.
Es ceru, ka pateicību skaits būs vienāds ar glāžu skaitu, kas tika piešķirts "Yat" par šādu kāpostu modifikāciju, lai ātri reaģētu uz draudiem sanākt kopā ar draugiem, bet bez uzkodām.

Sāls "pēc garšas" verdošā ūdenī. Ne maz, bet ne pārāk daudz sāls. Nedaudz vairāk nekā tad, kad gatavojat, piemēram, makaronus. Tomēr, ja jums ar to nepietiek, uz šķīvja vienmēr varat pievienot nedaudz sāls.
Ķiploku ir daudz. Vienkārši pārkaisa kāpostu slāņus ar sasmalcinātu ķiploku. Nav biezs slānis, bet ...
Nevar būt precīza sastāvdaļu recepte. Viss tiek darīts, kā saka, "ar aci".
Piepildot to ar etiķi un eļļu, jūs varat nedaudz "samaisīt" kāpostus, lai eļļa un etiķis būtu vienmērīgi sadalīti.

Paldies!
Noteikti mēģināšu!
Uzkodas mums, kas arī esam ar ieroci, ir pirmā un vissvarīgākā lieta!

Ceru, ka jums patīk

RĪT RĪT DARĪŠU

Sakiet, vai kodināšanas laikā kāpostus varat turēt istabas temperatūrā vai ledusskapī?