Kūka "Gandrīz Beļģijas vafeles"

Kūka "Gandrīz Beļģijas vafeles"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Vafeles vai jebkurš cits konditorejas izstrādājums, kas atdarina beļģu vafeles	9 gabali
Mājas krēms	200 g
Pūdercukurs	70 g
Želeja ar zemeņu garšu (90 gr)	2 iepakojumi
Vārīts ūdens	400 ml
Lielas zemenes	9 gabali

Gatavošanas metode

• Pirmkārt, ja jums nav beļģu vafeļu vafeļu veidotāja, iegādājieties šīm vafelēm līdzīgu konditorejas izstrādājumu. Es to atradu. To sauc par "Šūnveida". Iespējams, pieder pie sīkdatņu kategorijas. Ieteicams izvēlēties gludus, kārtīgus taisnstūrus. Man nepaveicās, tāpēc man bija trūkumi.
• 
• Lai pagatavotu želeju, ņem noņemamu taisnstūra formu, aptuveni proporcionālu jūsu "vafeļu" sagatavju skaitam un to lielumam. Man bija kvadrātveida forma 25 * 25 cm. Izklājiet formu ar foliju ar sāniem.
• 2 paciņas gatavas želejas aromāta želejas: esmu ražojis "Mriya". Iepakojuma svars 90 gr. un paredzēts 1 maisiņam 400 ml ūdens. Es izmantoju 2 maisiņus 400 ml ūdens - un tas izrādās tieši piemērots! Protams, kad zemenes kļūst vieglāk pieejamas, želeju var pagatavot no dabīgas sulas. Bet šajā gadījumā ņem 400 ml karsta vārīta ūdens, tur ielej 2 maisiņus ar želeju un maisa, līdz tas pilnībā izšķīst. Lej sagatavotā kvadrātveida traukā un uz nakti atdzesē. Centieties to likt vienmērīgi, lai augstums visā želejas laukumā būtu vienāds. Un šis augstums būs ne vairāk kā 1 cm.
• 
• Krējums: krējumu (ja tas ir ļoti biezs, pievienojiet nedaudz piena), sakuļiet ar pūdercukuru, līdz palielinās tilpums un pūkainība. Sarna pulveris, protams, ir pēc jūsu gaumes: vairāk, mazāk.
• Labi izskalojiet zemenes un ļaujiet tām nožūt. Ja uz tā ir zaļas astes, negrieziet to.
• Tagad atliek tikai savākt visas mūsu "daļas".
• Mēs izņemam gatavo saldēto želeju. Uz sāniem viegli uzvelciet plānu nazi. Mēs noņemam galvenās formas sānus. Paliek tikai dibens, uz kura balstās mūsu želeja. Mēs uzliekam savas "vafeles" uz želejas. Man līdz finišam bija jau 8 gabali - es to nesekoju līdzi !!! Tāpēc nepērciet atpakaļ.
• Un tagad ar nazi mēs izgriezām želeju ar horizontālām un vertikālām līnijām vafeļu formā (rindas un kolonnas).
• 
• Novietoto vafeļu augšpusē novietojiet plakni, kas nedaudz pārsniedz želejas loksnes izmēru. Tas var būt plakans gaismas dēlis, sava veida paplāte utt. Apzīmējiet želejas veidnes dibenu no apakšas, pagrieziet to tā, lai paplāte vai plāksne atrastos apakšā, un veidnes apakšdaļa būtu augšpusē. Šo dibenu var viegli noņemt, un paliek tikai folija, kas rūpīgi jānoņem no želejas. Pirmkārt, ar nazi jums no folijas ir „jāizloba” nedaudz želejas un pēc tam vienkārši lēnām viegli jāvelk folija no želejas.
• 
• Patiesībā šis ir rūpīgākais brīdis šī produkta ražošanā.
• Tātad, apakšā jums ir vafele, uz tās atrodas želejas slānis, un uz augšu, izmantojot konditorejas maisiņu (piena maisiņu), uzklājiet putukrējumu. Dekorē ar zemenēm, sagrieztām vai veselām.
• 
• Kūkas ir gatavas!

Trauks ir paredzēts

9 gabali

Piezīme

Kaut kā es redzēju šo recepti 🔗 un šīs vafeles iegrima manā dvēselē. Man nav vafeļu dzelzs, bet pati ideja neatstāja. Ieraugot Šūnveida sīkdatnes, es nolēmu izmēģināt savu versiju. Man jāsaka, ka "debija" bija vairāk nekā veiksmīga.

Līdzīgas receptes

Kraukšķīgas beļģu vafeles no Larisa Volnitskaya (loravo) (Ukka)

Briseles vafeles (Tata)

Lježas vafeles (Rīna)