Maize "Veselība"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Raugs	1,5 tējk.
Kviešu milti	1,5 tases
Pilngraudu milti	1 glāze
Rudzu milti	0,5 glāzes
Klijas	3 ēd.k. l.
Olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
Mīļais	1. tējk.
Sāls	1,5 tējk.
Ūdens	1 glāze.

Gatavošanas metode

Raugu izšķīdina siltā ūdenī (2-3 ēdamkarotes), pievieno medu un ļauj uzrūgt 10 minūtes. Izsijā miltus (pēc pilngraudu miltu izsijāšanas mīklai pievieno visu, kas paliek sietā), pievieno klijas (man no Myllyn Paras ir 3 veidu kliju maisījums, bet jūs varat izmantot jebkuru). Pievienojiet sāli, olīveļļu, raugu glāzē silta ūdens, labi samaisiet. Mīciet mīklu, ielieciet bļodā, pārklājiet ar dvieli un atstājiet stundu uzrūgt. Tad ielieciet multivarku uz sildīšanas 10-15 minūtes. Mīciet mīklu labi. Izslēdziet multivarkas sildīšanu, ielieciet mīklu multivarkas traukā. Atstājiet multivarku atvērtu, bet pārklājiet trauku ar dvieli.
Pēc apmēram 40-60 minūtēm maizi varat izcept. Cep 60 minūtes, apgriež un vēl 20 minūtes.

Piezīme

Lai nerastos šaubas, es gribu teikt, ka recepte ir mana. Tiem, kas mīl veselīgu pārtiku, maize ir ļoti laba. Pēc garšas varat pievienot sezama sēklas vai jebkurus garšaugus.

Tanyulya

Brīnišķīga maize. Multivarkam labs rezultāts. Paldies

taladija

Paldies.

Tatjana Gņezdilova

Maize ir garšīga, es mīklai dažreiz pievienoju 2-3 ēdamkarotes dažādu pārslu. Es to cepu cepeškrāsnī, lai gan karikatūrā tas izrādās pūkains.

qdesnitsa

Paldies par recepti, es jau sen meklēju recepti! Pievienoja to grāmatzīmei!

alisauz

Paldies par recepti, nemainot proporcijas, vairākas reizes pagatavoju šādu maizi maizes mašīnā (Binatone), ļoti garšīga. Vienīgais, ko es nevaru atrast, ir režīms uz galvenā un uz visu graudu jumts nedaudz nokarājas, lai gan es sekoju kolobokam tā, lai tas būtu elastīgs. Vai jūs varat man pateikt, kāda varētu būt problēma?