Cupcake maizes ražotājā Moulinex OW 2000

Miers ar jums, maiznieki!

Ance šī cupcake vienmēr izrādās lieliska, bet es arī sāku to pagatavot bez
manas rozīnes ar riekstiem un sukādēm ir garšīgākas, pievienoju arī maisu kokosriekstu un speciāli tam turu mājās pudeli riekstu liķiera.
lai gan jūs varat pievienot amoreto

Varbūt kāds var pateikt, kā jūs varat aizstāt tumšo rumu, cepot smalkmaizītes (skat. Moulinex recepšu grāmatu), varbūt derēs konjaks, vai tas būtībā ir tumšais rums, kas jums nepieciešams? Varbūt viņš piešķir kādu īpašu garšu? Es neko nesaprotu par alkoholiskajiem dzērieniem, jo ​​es tos vienkārši nedzeru ... Palīdziet man to izdomāt ...

hm .. no ruma pēc cepšanas paliek visas tās pašas atmiņas, tātad, neliela pēcgarša. jūs varat to vienkārši izmest - tas ir kritiski, ja jūs gatavojaties cupcake saglabāt ilgu laiku. un ja tīri pēc garšas, tad es, piemēram, vienādās proporcijās to aizstāju ar bečerovku. kas attiecas uz mani, tas vispār izrādās interesantāk ...

Sveiki, es izmēģināju recepti no pirmās lapas "Noderīga tējai" Cupcake. Es mainījos tikai nedaudz, ūdens vietā es pievienoju jogurtu, cepamais pulveris paņēma pusi iepakojuma Dr Otcher, (lai arī tas ir mazs, tas bija uzrakstīts uz 500 gramiem miltu), kūka sanāca izcila. Vienīgais, kad cupcake programma beidzās, augšdaļa joprojām bija mitra, tāpēc es cepšanas programmu iestatīju vēl uz 20 minūtēm, tā bija ļoti garšīga, paldies par recepti.

Sveiki maiznieki! Paņemiet savās rindās! Man ir 5004 mols.
Es arī cepu smalkmaizītes un jau 15 gabaliņus nedēļā, bet ..... ļoti atkāpās no receptes. Es sajaucu ar miltiem šajā izmērītajā kannā ar gramiem, labi ... tas izrādījās vēl garšīgāks. Administrators Man arī tā nebija un citrons gāja slikti, es visu aizstāju ar ķiršu sulu. Tas paļāvās uz mazāku miltu daudzumu, bet sanāca ļoti, ļoti garšīgs!
Un es sāku darīt ar svaru, kas nav ļoti
Visi mani radinieki un draugi ir izmēģinājuši un pasūtījuši mājās. Un es sāku darīt ar svaru, kas nav ļoti
Vienīgais .... slikti izcepts skatos ne tikai uz mani. Vai varat instalēt programmu 1500 kg?

Sveiki maiznieki! Paņemiet savās rindās! Man ir 5004 mols.
Es arī cepu smalkmaizītes un jau 15 gabaliņus nedēļā, bet ..... ļoti atkāpās no receptes. Es sajaucu ar miltiem šajā izmērītajā kannā ar gramiem, labi ... tas izrādījās vēl garšīgāks. Administrators Man arī tā nebija un citrons gāja slikti, es visu aizstāju ar ķiršu sulu. Tas paļāvās uz mazāku miltu daudzumu, bet sanāca ļoti, ļoti garšīgs!
Un es sāku darīt ar svaru, kas nav ļoti
Visi mani radinieki un draugi ir izmēģinājuši un pasūtījuši mājās. Un es sāku darīt ar svaru, kas nav ļoti
Vienīgais .... slikti izcepts, es skatos ne tikai uz mani. Vai varat instalēt programmu 1500 kg?

Miers ar jums, maiznieki!
Irina Sukhova
atstājiet kādu laiku pēc cepšanas uz karsēšanas, periodiski ar koka adāmadatu pārbaudot, kā adāmadata iznāk sausa, tas nozīmē, ka tā ir pabeigta

Es skatos uz tavām kūkām un klusām apskaužu .... un uz mejanu VISAS kūkas dedzina mūli! Es izstādīju vieglu garoziņu, to izvilku agri, iestatot uz 750, iestatot to uz 1000 - tas joprojām DEG, kūka sāni ir jānogriež uz pusi! ko vēl jūs varat darīt?

Recepte

Sagatavojiet tējai klasisku rozīņu smalkmaizīti. zemāk redzamā recepte neprasīs daudz pūļu un laika.
Krēmveida margarīnu labi sasmalcina ar cukuru, pakāpeniski pievienojot neapstrādātus olu dzeltenumus. Masā ielieciet miltus, mazgātas rozīnes, vanilīnu, olbaltumvielas sakuļ biezās putās un viegli maisot, pievienojiet mīklai. Eļļojiet smalkmaizītes un ievietojiet tajās mīklu. Cep 40-50 minūtes.

Es izveidoju saites pēc otrās receptes, tikai sulas vietā izšļakstīju kļavu sīrupu (kalpone Ašānā) un nomainīju 100 g miltu ar rudziem un 100 g rozīņu žāvētām plūmēm. mērot stiklu
Es gandrīz sakodu pirkstus, paldies par recepti

Labdien visiem! Es pievienojos jūsu slaidajām īpašnieku-maiznieku Moulinex 2000 rindām ... Ievads sākās ar baltmaizes izstrādi uz kefīra (kamēr tas derēs 70x30, tad nē), citronu pīrāgu (50x50) un pāris cupcakes (es gribēju sev, bet tas izrādījās sunim, kuru pagatavoju. ...) Visvairāk izrādījās neapmierinātība ar cupcakes ... Un tur bija cepamais pulveris, un soda, olas ar cukuru un sāli atsevišķi, un visi kopā ... bet tie izrādās ķieģeļi - un tas arī viss ... Vienīgais dvēseles mierinājums ir vismaz tas, ka viņus nemet prom, bet Sobačevičs ir apmierināts ar šādiem maniem eksperimentiem ... Es cepu 9. programmā ( uz 1h50m: 15m partijas, 1h20m - cepšana)
P.S. Es aizmirsu piebilst, ka kūka iekšpusē netiek cepta, tāpat kā augšējā garoza nav brūna ... skrūve tiek atskrūvēta 1,5 pagriezienus ...

kāpēc cepamā soda? pamēģini pagatavot pēc receptes no otrā ieraksta, pirmās lappuses, viss izdosies ... es arī netraucēju, lieku ar varu vēl 20 minūtes. un pēc tam es neņemu ārā stundu.

Es cepu tavu "Noderīgi tējai" - garš, skaists, garšīgs! Paldies!

Linka, kūka ar kakao un apelsīnu sulu ir ļoti garšīga, turklāt izrādījās augsta. Pirmo reizi tik garš cupcake!

Laba diena visiem!

pasaki man, viņi to darīja tagad pēc šīs receptes ... tāpēc cupcake nepacēlās uz augšu vapsche ... un tas netika uzcepts virsū, es ievietoju vēl 10 minūtes cepšanai ... un radās vēl viens jautājums : Es gaidīju pusstundu un tad to izņēmu, tāpēc apakšā vienā pusē un sabruku ...
Es nesaprotu, ko es izdarīju nepareizi ...

Protams, es neesmu izcils speciālists, bet, ja mīkla nepaaugstinās, tad problēma ir sastāvā (smagā mīkla) vai raugā. Un vēl viena lieta - ja mīkla nepacēlās, tad kā sabruka dibens? Parasti jumts sabrūk, bet kas tieši jums ir?

tāpēc receptē nav rauga .. un likās, ka apakšdaļa nolūza, kad izņemu kūku ... sanāca trausla ... varbūt vajadzēja ilgāk turēt formā ...

Un par kādu recepti mēs runājam? Kāds ir pasta numurs?

Olas - 3 gab.
Sviests - 70 gr.
Sāls - 1/2 tējk.
cukurs - 200 gr.
Milti - 320 gr.
Cepamais pulveris - 2,5 tējk.
Kakao - 2 tējk
Apelsīnu sula - 1 gab. Apmēram 100g + miziņa
Rozīnes - 50 gr.
Rums - 1 ēdamkarote. l. (iespējams konjaks, paņēmu Karēlijas balzamu).

tāpēc recepte tikai bez rozīnēm un cepamā pulvera vietā bija miltu uzlabotājs ...

Nu, tā kā tur nav rauga, tad tam nevajadzēja pieaugt.

[krivošapka]

cepamā pulvera vietā bija miltu uzlabotājs ...

krivošapka
Miltu uzlabotājs pilnīgi nederīgs nomaiņai cepamais pulveris, tās ir dažādas lietas.Uzlabotājs izmanto rauga mīkla(miltiem ar zemu lipekļa saturu vai maizes cepšanai, kas satur nēkviešu milti (rudzi, griķi, kukurūza utt.) un cepamais pulveris priekš bez rauga ... Izrādās, ka jūsu kūciņai nebija iemesla pacelties ...

Labvakar, Mulinex maizes automātu īpašnieki! Ja iespējams, palīdziet man to izdomāt. Es izvēlos maizes ražotāju, uzskatu, ka Mulinex ir opcija, tāpēc es lejupielādēju instrukcijas dažādiem modeļiem. Un es pamanīju, ka dažādos modeļos vienai un tai pašai receptei ir būtiskas atšķirības. Piemēram, citronu kūkas (pīrāga) recepte 312. modeļa instrukcijās būtiski atšķiras no tās pašas receptes instrukcijās par modeli 5002. Otrajā gadījumā tiek piedāvāts izkārtojums trim variantiem ar svaru 750 gr, 1 kg. un 1500. Bet neviens no tiem nesakrīt ar recepti, kas ieteikta 312. modeļa instrukcijās. Kura dod vislabāko rezultātu? Un vēl viens jautājums: vai kāds izmēģināja maksimālā svara (1500 g) variantu, vai tas ir cepts? (Manai ģimenei nepietiek ar mazu, visi mīl saldumus. Bet es redzu, ka šeit visi nes receptes mazai kēksiņai (spriežot pēc attēliem).)

Miers ar jums, maiznieki!
Neatkarīgi no tā, kāda veida plīts
Neatkarīgi no receptes
Tam, kuram vēlaties, ir vislabākais rezultāts
Visai krāsns darbībai, jo vidējais svars tika noteikts no paša sākuma, un vidējā garoza saglabājās nemainīga jebkurai cepšanai