Marinēta zandarts vīnā (zīmols 37502)

Marinēta zandarts vīnā (zīmols 37502)

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Izķidāti zandarti	1 kg
Sīpolu sīpoli	4 lietas.
Ķiploki	2 zobs.
Sauss baltvīns	400 ml
Ūdens	200 ml
Lauru lapa	3 gab.
Sāls pipari	garša
Augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Zandartus (man ir 2 mazi) sagrieziet porcijās. Pagaršo ar sāli, pipariem un atstāj vismaz 30 minūtes. Es to atstāju vakuuma traukā uz nakti.
• 2 sīpolus sagriež gredzenos. Cepšanas režīmā apcep augu eļļā, līdz tas ir caurspīdīgs 5 minūtes.
• Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, vīnu, ūdeni, lavrušku, sāli un piparus. Sautē 10 minūtes.
• Pievieno zivis. Augšā ar 2 sīpoliem, kas sagriezti gredzenos. Ugunsdzēšanas režīms 1 stunda.
• Ieteicams pasniegt nākamajā dienā.
• 
• Ļoti aromātiski un garšīgi !!! Iesaki !!

Piezīme

Recepte no grāmatas "Klosteru virtuve"

super! krāšņs!

Mistletochka liels paldies par garšīgo zandartu recepti, es to vienkārši izdarīju cepeškrāsnī, negaidīti viesi uzdrīkstējās visu, nekas cits neatlika

[Oļesja]

Oļesja, ļoti ēstgribu !!! Prieks, ka man patika !!