Kviešu-rudzu maize "Lini un piens"

Kviešu-rudzu maize "Lini un piens"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	350 grami
Rudzu milti	150 grami
Piens	350 ml
Sausais raugs	2 tējk
Sāls	14 grami
Mīļais	14 grami
Linsēklu eļļa	20 grami
Linu sēklas	3 ēd.k. l
Sezams	2 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Mīklas režīms Panasonic - 2 stundas 20 minūtes, pēc tam, lai pārbaudītu veidnē, es saņēmu 40 minūtes.
• Krāsnī 220 grādu temperatūrā 30 minūtes.
• 
• 
• 
• 

Piezīme

Patika maizē esošā linšķiedras eļļas smarža. Un linu un sezama sēklu kraukšķēšana ... Pēc ārkārtīgi lielās aizvara klikšķes maize tika "saplēsta" ... Man to nācās likt otro reizi.

Līdzīgas receptes

Kviešu ābolu maize ar linu miltiem (-Elena-)

Kviešu maize ar rudzu-linu skābi, ar klijām un linu sēklām (AnaSamaya)

Maizes maisījums ar linu sēklām (ang-kay)

Jauka maize sanāca!

Sakiet, vai maize no linsēklu eļļas ir rūgta garša?

Skaista maize!
Man ir jautājums - vai mīklas programma nav "pelmeņi", bet kura no tām ar korektūru un mīklas melnrakstu?
Precizēju, jo manā maizes mašīnā - "Pelmeņi" (kur tikai mīcīt un viss) - nē; tikai "Mīkla" (1 stunda 50 minūtes, ar diviem korektoriem). Vai tas jums ir? Ja pareizi sapratu, tad pēc tā pabeigšanas trešo reizi mīklai jau vajadzētu ietilpt veidnē? Pareizi?
Es vienkārši nezinu rudzu receptes, tāpēc es vēlreiz jautāju par programmu. Dažās receptēs rudzi tiek gatavoti bez krāpšanās, tāpēc es precizēju ...

Izgriezums izskatītos, fotogrāfija ir glīta

Maize nav rūgta - bērnus nemānīs ...
Mīklas režīms - 2 stundas 20 minūtes - manā maizes gatavotāja versijā, pēc tam korektūra formā.

Mīklas režīms - 2 stundas 20 minūtes - manā maizes gatavotāja versijā, pēc tam korektūra formā.

Paldies, es noteikti izmēģināšu tik skaistu vīrieti ...

Jauka maize sanāca!

Paldies!

Noteikti mēģināšu. Es vienmēr pievienoju maizei linu sēklas (ja es to daru nesaldinātu) - man tas ļoti patīk. :

Vai šo maizi var cept maizes automātā, nevis krāsnī? Kuru programmu Panasonic izvēlēties (ja iespējams)?

Es to liktu uz galveno režīmu, L izmērs - 4 stundas.

Es arī gatavoju tādu maizi. Par "dzīvu" raugu un reducētiem sāļiem. Par 500 gr. miltu tas izrādījās ne pārāk augsts, drupa nogāzta, blīva. Es domāju, ka piena un lielā sēklu daudzuma dēļ mīkla kļuva smagāka. Es gribētu redzēt autora maizes fotoattēlu sadaļā, lai salīdzinātu drupatu.

Griezums joprojām bija karsts ...
Es bieži gatavoju šo maizi maizes gatavotājā - tā vienmēr balstās manas galvas augšdaļā pret vāku ... nākamreiz es nofotografēšos.

Šķiet, ka mana drupa ir blīvāka, bet es pilnībā pagatavoju maizi maizes ražotājā.

Šī ir solītā opcija HP




Un par sāls daudzumu receptē - mūsu ģimenei ļoti patīk visu pārsālīt. .. tik samazinies ...

Beidzot man bija tas gods vakar izcept šo maizi. Ka nebija medus, tad kaut kas cits. Tikai es nomainīju linsēklu eļļu, kuru nekad neatradu, sezama eļļai (galu galā receptē ir sezams), un es arī ievietoju sāli nevis 14 g, bet 10. Cepšana Panasonic 2501 maizes gatavotājā uz programmas 01, izmērs L. Maize izrādījās izcila !!! Ne atņemt, ne saskaitīt.

Paldies par recepti!
Es nepirku linšķiedru eļļu, jo pēc iepakojuma atvēršanas tā ātri sarec. Mums tas intensīvi jātērē. Tagad es nopirkšu un mēģināšu cept maizi.

Tavai veselībai !!!

Es nepirku linšķiedru eļļu, jo pēc iepakojuma atvēršanas tā ātri sarec.

Un, ja jūs to uzglabājat ledusskapī, vai tas var ilgt ilgāk?

Es cepu šo maizi - esmu cieši skatījies. Garšīgs un aromātisks.Linu sēklas drupatā ir kaut kas! Patīkama mīklas struktūra, izsmalcināts rudzu miltu aromāts, linu eļļa un maģiska kraukšķīga garoza.
Paldies!

Tavai veselībai !!!

Es redzēju jūsu recepti, cepšana aizdegās, izrādījās, ka nav linsēklu eļļas un sēklu - es to aizstāju ar sezamu + olīveļļu, pievienoju 4 ēdamkarotes sezama. Maize izrādījās izcila, garšīga.Nākamreiz noteikti izmēģināšu oriģinālo recepti.
Atvainojiet par fotoattēla kvalitāti
kontekstā
nebija laika glaudīt bulciņu

Ļoti labi

visu labu vakaru! mana maize jau ir cepta HP, es ceru, ka ar to viss ir kārtībā, aromāts ir vienkārši lielisks !!! linsēklu vietā es izmantoju sezama eļļu, kā mēs to pagaršojam, es uzrakstīšu))) paldies par recepti!

Ar prieku ! Tavai veselībai. Es ceru, ka tas izdevās :)

Neparasti garda maize! Blīvs, aromātisks un smalks. Pievienoju arī žāvētus burkānus. Viņa bija ļoti noderīga. Cepts maizes gatavotājā programmā "Veseli graudi": 4 stundas ar sastāvdaļu 30 minūšu karsēšanu. Liels paldies!

Vispār ne. Interesanti, kā tas darbojas ar burkāniem ... jums ir jāmēģina.

Vispār ne. Interesanti, kā tas darbojas ar burkāniem ... jums ir jāmēģina.

Pamēģini. Manai ģimenei tas patika. Drupa nedaudz kļuva zeltaina, un parādījās pati sava “miza” (precīzāk, “burkāns”), apvienojumā ar linsēklu smaržu vai kaut ko citu. Tikai manai gaumei: daudz sēklu

Viss izrādījās lieliski. Cepšana pēc programmas Nr. 1 (4 stundas), izmērs "L".
Paldies par recepti. Brīnišķīga pelēka maize.

nesmaržo pēc maizes ... skumjas

Un, lūk, mana recepte MAIZEI SCARLETT IS-525 MAIZĒ

Klaipa izmērs - 1 kg

Sastāvdaļas:

-Olu - 2 gab.
-Ūdens - ielieciet olas mērkrūzītē, pievienojiet ūdeni, lai iegūtu: šķidrumu ne vairāk - 400 ml
-Dārzeņu eļļa - 1,5 ēdamk. l.
- Linsēklu milti - 1 ēdamkarote. l.
- Kviešu tapetes milti - 10 ēdamk. l.
- mizoti rudzu milti - 5 ēdamk. l.
-Auzu klijas - 2 ēdamk. l.
- Augstākās kvalitātes kviešu milti - līdz 650 g
-Sāls - 2 tējk.
-Cukurs - 4 tējk.
-Sausais raugs - 1,5 tējk.

Kopējais laiks 3 stundas 40 minūtes

Lieliska pelēka maize.

Es ziņoju, šī ir mana otrā maize! Manam vīram tas ļoti patika, stingri pēc receptes. Tiesa, viņa jumts nedaudz nopūta. Mana meita nofotografējās, kad viņš izmeta fotogrāfiju, un es parādīšu, vai kāds man var pateikt kaut ko prātīgu. Es stingri lūdzu nevērtēt, jo vēl nesen es pat netuvojos testam tuvu ... bet tas izrādās atkarīgs

Lieliska recepte! Viss izdevās: es visu cepu Panasonic maizes gatavotājā: girl_wink.
Izrādījās gluda, tikai augšdaļa nebija ļoti cepta, bet garšu tas neietekmēja. Pienu nedaudz sasildīju, kā tas bija no ledusskapja, un sajaucu to ar sviestu un medu. Cepts 03 režīmā.

Arī es, Panasonic maize, pirmo reizi labi pieauga, un pēc pirmā vai otrā treniņa tā slikti pieauga, gatavajā vienā-11 centimetros es vispirms ieliecu raugu, pēc tam visu pēc receptes, varbūt tas bija nepieciešams būt tieši tādam kā tavējais?