Ričarda Bertineta Vīnes maize maizes mašīnā

Gaidīju un gaidīju "cepures", spļāvu un cepu uz sausām. Krūze ar pienu un raugu stāvēja stundu, un nekas nenotika.

LyuLyoka, jūs varat redzēt, ka raugs ir tāds, es pat aizmirsu šodien aktivizēt raugu, tāpēc es to iemetu HP, man bija cepure uz maizes līdz pat vākam, acīmredzot es to pārspīlēju ar raugu, ielieciet 14g , labāk ir likt 10g nākotnē

[Lyuleka]

Lyuleka, Man arī vairāk patīk sausais raugs, es cepu Saf brīdī. Rezultāts vienmēr ir paredzams, un gatavā maize nesmaržo pēc rauga pēc presētas maizes.

[Sonadora]

Sonadora, ļoti gaisīga skaista maize!
Esmu pilnīga tējkanna maizes cepšanā, jautājums acīmredzot ir viens un tas pats.Pēc manām instrukcijām vispirms raugs, tad milti utt., Pēdējais šķidrums. Un kā šajā gadījumā ir ar pienā atšķaidītu raugu?

Šodien es saņēmu savu jauno Morphy Richards 48319 maizes ražotāju un uzreiz izmēģināju ļoti līdzīgu maizes recepti, taču nepievienojot olas. Un tāpēc visu sastāvdaļu attiecība ir ļoti līdzīga. Un tomēr es to cepu ar svaigu granulētu raugu, es domāju, ka tas nedarbosies. Tas ir tā vērts, kļūst auksti, es to izmēģināšu rīt. Ap dzīvokli ir tāds krēmīgs aromāts ...
Lūk, kas notika:

Smuks puisis !

[Edlen,]

Edlen, Apsveicam! Izcila maize sanāca!
Kā ar recepti no vietnes? Ja nē, mēs gaidīsim jūsu recepti!

tas ir domāts jums par tik brīnišķīgu un gardu maizi. Izrādījās skaists, garš (kā man patīk), pūkains un noteikti garšīgs.

[melrīns]

melrīns, Taņa, jūsu veselībai! Labi, ka maize man patika!

Ja iespējams, man uz "tu"!

Sveiki! Man ļoti patika jūsu recepte (y) Bet cepot es joprojām esmu pilnīgs lajs (mans maizes ražotājs ir mēnesi vecs, bet es vēl neesmu veicis nevienu eksperimentu), un es gribētu uzzināt, cik daudz man vajadzētu likt sauso raugu? tikai svaigi mēs reti sastopamies

[Navinka,]

Navinka, 1,5 tējkarote būs tieši piemērota!

[Navinka, Manh]

Navinka, Manh, meitenes, un es cepu vienā tējnīcā - viss izrādījās lielisks. Es dalīju ar 3, izrādās 3 g ar kaut ko, vai, ja dala 15 g, tad 5 - vidēji 4 g, un tas ir 1 tējkarote. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8236.0

[LyuLyoka]

LyuLyoka, mana skala rāda 2 g sausā rauga 1 tējk

Vakar es cepu tavu maizi. Iznāca garšīgi, bet ne visai izdevās. Jumts saplaisāja un necēlās īpaši labi. Es darīju visu pēc receptes, ar karoti mīcot pievienoju miltus (man bija bail - tas sāpēja maizīte bija pārāk liela), es ieliku sauso raugu Saf-levure 1,5 tējk. l. (Es par vēlu lasīju apmēram 1 tējk.) ... Kas man nepatika? Vakarā nofotografēšu maizi - iekšpusē ir skaidri redzams, ka augšdaļa ir gaisīgāka nekā apakšdaļa ...

[Navinka]

Navinka, Anna, es atvainojos, ka atbildēju tikai tagad.
Visticamāk, ūdens bija par maz, tāpēc maizes jumts saplaisāja un pati maize izrādījās blīvāka. Šajā maizes versijā bulciņai jābūt mīkstai, nedaudz lipīgai, piemēram, kūkai. Kā tika mērīts miltu daudzums glāzēs vai mērogā?

Un, ja mīcot nepievienojat miltu laivu, tas var izdoties lieliski? Nākamreiz mēģināšu: girl_wink: un tas tā noteikti būs, jo esmu ļoti priecīga par garšu
Bet apsolītā fotogrāfija patiešām neizdevās fotografēt visu ...
šeit jūs varat redzēt, ka augšpusē ir vairāk caurumu

Bet "aiz", kur augšdaļa ir vairāk redzama, augšdaļa ir salauzta


Es mērīju miltus uz svariem ...

Jums pat var būt nedaudz mazāk miltu, tas ir, nepievienojiet visus miltus uzreiz, bet atstājiet 50 gramus un izskatiet mīcīšanas laikā.
Un arī pārbaudiet, vai milti un piens tika izmērīti pareizi. Šajā receptē, visticamāk, ir iespējama cita iespēja, kad ar miltiem var nepietikt, bet kā ir ar pretējo?

Jums var būt pat nedaudz mazāk miltu, tas ir, nepievienojiet visus miltus uzreiz, bet atstājiet 50 gramus un izskatiet mīcīšanas laikā.
Un arī pārbaudiet, vai milti un piens tika izmērīti pareizi. Šajā receptē drīzāk ir iespējama cita iespēja, kad ar miltiem var nepietikt, bet kā ir ar pretējo?

paldies, es mēģināšu nepievienot ... kādus miltus jūs izmantojat? Es visu laiku cepu uz makfas, bet šobrīd pēdējās reizes man tā nebija un nopirku parasto baltā maisiņā (kaut ko līdzīgu saucam par Skolnicheskaya) ...
Mērīju miltus ar svariem (elektroniskais tefal, es viņiem ticu) un pienu ar glāzi no HP ...

[Navinka]

Navinka, ja es izmantoju augstākās kvalitātes miltus, tad vienmēr Sokolnicheskaya, man par to nav sūdzību. Kopumā es cepu Stary Oskol uz pirmās šķiras miltiem "Krasna Izba" un arī šī maize uz tā cepās - viss ir kārtībā. Un kādu programmu jūs izmantojāt? Esmu cepis jau vairākas reizes, un programma vienmēr ir izmantojusi sviesta maizi.

Anna, es cepu uz makfa. Kad es paņēmu nordiku, man tas nepatika.

Lyulek!

LyuLeka, cilvēks, paldies par atbildēm par miltiem. Ziemeļnieks pat nemēģināja - kaut kā manā veikalā viņa cena ir daudz dārgāka nekā šīm divām ... Un režīms tika iestatīts uz pirmo ierasto.

[Manyun]

Kad es paņēmu nordiku, man tas nepatika.

Manyun, un kas tieši jums nepatika ziemeļnieki? Kas viņai par vainu (ar šiem miltiem)?

[Inus,]

Inus, Kādreiz es neatceros, pirms cik gadiem es vienmēr cepu uz tā, tad es apstājos. Un šeit, veikalā, man radās kārdinājums, nolēmu ņemt to maizes cepšanai. Es tik tikko gaidīju, kad šie divi kilogrami beigsies. : girl_in_dreams: Pat mani ēdāji pamanīja, ka maize kļuva "citāda", blīvāka un smagāka.

Un es ilgi cepu šo maizi, es to mīlu))
Šodien es to cepu cepeškrāsnī)) iznāca šī miecētā, bet smarža, mmmm))

Ne maize, bet mēris)) viņš arī mēģināja aizbēgt no manis) tas izrādījās šausmīgi gaisīgs uz sviestmaizēm un zem iebiezināta piena - tas bija krāšņi izplatīt vārītu iebiezinātu pienu, tas izrādījās problemātisks, pārāk gaisīgs ))))))

[Vitamīns]

Vitamīns, Bertīnā ir visa garšīgā maize! Prieks, ka man šī patika!

Sliktākais ir tas, ka palika tikai ceturtā daļa ((un mums, šķiet, maizes cepšanas drudzis ir pagājis, bet šeit tas ir ...

Ja cepšanas drudzis ir beidzies, ir pienācis laiks sākt maizes cepšanu cepeškrāsnī!

Nē, es vēl neesmu tam gatavs. Šeit es rakstu atbildi, un šajā laikā šī brīnišķīgā maize atkal tiek cepta)) mmm ...

Es noliku šo maizi. gaida, ser. Es atteikšos no rezultātiem.
Paldies par recepti.

Liels paldies par recepti. maize izrādījās ļoti forša. Īpaši mainīts - gandrīz 21cm augsts.

[Anya]

Anya, Tavai veselībai! : ziedi: Es priecājos, ka maize man patika!

Manechka, tava maize gandrīz aizēnoja Lieldienu kūkas! Es to cepu divas reizes nedēļas nogalē. Man sanāca tikai gabals, ko izmēģināt. Visi bērni-viesi pazuda. Un smarža! - Es to ceptu tikai viņa dēļ no rīta līdz vakaram. Nav fotogrāfiju. Neizdevās.

[Nataša]

Nataša, Tavai veselībai! Šī maize patiešām izrādās mīksta un smaržīga, un, ja jūs to cepat cepeškrāsnī ... Viena lieta par to ir slikta - tā pazūd pārāk ātri.

Marina, labvakar. Es šodien cepu tavu maizi. Es sāku mīklu daļēji ar blenderi, daļēji ar rokām, kas cepts krāsnī. Es nezināju, ko iesākt ar cepeškrāsns mīklu, vienu reizi samīcīju katram gadījumam, otro reizi tā arī labi pacēlās, bet es laiku neaprēķināju, man bija jāiet uz tikšanos, es atnācu, mīkla jau bija nedaudz izgāzusies. Tas bija cepts labi, bet tas nedaudz smaržo raugu (es ieliku 15 g) un drupina. Un tik garšīgs, bet ne katrai dienai, protams, pārāk bagāts.

Un te es samānīju - pēc mīcīšanas izņēmu špakteļlāpstiņu tā, lai klaipā nebūtu bedres. Ka mīkla joprojām drūp, pilnībā pazuda no galvas Šķiet, ka tas ir apmulsums - jumts ir sabrucis. BET! Pati maize izrādījās tik gaisīga, liela poraina, ar mitru drupatu, ar savu slaveno krēmveida aromātu 🔗Manai ģimenei šī iespēja ļoti patika.

[Ananda]

AnandaIespējams, fakts, ka mīkla joprojām stāvēja, slikti ietekmēja rezultātu: jumts nedaudz nokrita un parādījās skāba smarža (raugs apēda visu cukuru un deva alkoholisku aromātu). Šeit šeit priekšmets Tatulja par šīs maizes cepšanu cepeškrāsnī.

Meri popinskādas bedres! Es priecājos, ka maize patika pašmāju maizei. Ceru, ka nākamreiz tas notiks gludi!

Marina, paldies, ka izskaidroji lietu, tāpēc mēģināšu vēlreiz,
Patiešām, par šo maizi krāsnī ir tēma, es iešu un lasīšu

Nataša, ja iespējams, man par "tu".

Manechka, šodien es arī cepu tavu maizi.Mana maize izbēga no spaiņa, un augšdaļa nav tik skaista kā jūsu. Bet maizes aromāts un garša ir izcili. Man ir skarleta par 750 gr. maks. un nākamreiz nedaudz samazināšu recepti. Paldies par garšīgo un smaržīgo maizi.

Ninočka, cik priecīga es esmu, ka maize man patika! Saki, ka mīkla ir forša, vai ne? Un kādas maizītes-maizītes-maizītes krāsnī no tā iegūst ...

[Sonadora]

Sonadora, arī no manis, paldies par šo brīnišķīgo maizi Vakar es to cepu, visu izdarīju precīzi pēc receptes, otrās partijas sākumā pievienoju sviestu, man tas ilgst 20 minūtes. Mīkla šķita plāna, es baidījos, ka tā nepacelsies, tā pacēlās līdz pašai augšai))) Starp citu, es to darīju ar sauso raugu - 1 tējk. Es priecājos, ka atradu bagātīgas brokastu maizes recepti, es to bieži cepšu

[Sivana]

Sivana, Tavai veselībai! Lieliski, ka recepte noderēja.

Mīkla likās plāna, es baidījos, ka tā nepacelsies

Jā, mīkla ir ļoti mīksta. Ja mīcīšanas laikā spaiņa dibens nav izsmērēts (zem maisītāja "aplis"), tad viss ir kārtībā.

Manechka, mīkla ir brīnišķīga. Pīrāgi, maizītes, maizītes - būs vēl!

Ninočka, pamēģini. Tas ir tā vērts, godīgi.

Maize ir brīnišķīga! Atpūties pret vāku! kupols ir neticami plakans! Augu eļļa, rūgušpienā + ūdens. Miltus nepieliku! Mīkstākā drupa! Liels paldies par prieku!

[Jevgeņija]

Jevgeņija, lieliska maize! Tāpat kā uz attēla! Paldies, ka atgādinājāt par šo recepti, arī jums būs jācep.

Paldies, pirmo reizi tāds milzis

[Olga]

Olga, Oho! Patiešām milzis. Es varu iedomāties, kāda viņam ir gaisīga drupa.

Ņammīgs

Šāds skaistums nevar būt bez garšas.