Linets cepumi ar pildījumu

Linets cepumi ar pildījumu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: Čehu

Sastāvdaļas
Kviešu milti	420 g
Sviests	240 g
Pūdercukurs	140 g
Olu dzeltenumi	4 lietas.
Vanilīns vai vaniļas cukurs
Citrona miza
Marmelāde eļļošanai
Pūdercukurs	kaisīšanai

Gatavošanas metode

• No norādītajām sastāvdaļām izveidojiet vienmērīgu mīklu un ielieciet ledusskapī apmēram stundu. Mīklu uz miltu dēļa izvelciet 3 mm biezā slānī, izgrieziet visas pasākumam piemērotas figūriņas (piemēram, Ziemassvētkiem - zvaigznes, zvani utt.). Pusei no sagrieztajām figūrām izveidojiet caurumus ar mazākiem iegriezumiem. Liek uz cepamā papīra un cep 150 ° C temperatūrā līdz gaiši zeltaini brūnai. Eļļojiet Linetsk cepumu dibenu ar marmelādi, apkaisa augšu ar cukura pulveri un ielieciet apakšā.
• 
• 
• 

Piezīme

Mazus cepumus, kas iegūti virsējo daļu ražošanas laikā, iemērcu vaļīgā šokolādē, kas dekorēta ar cukura lodīti. Es pats gatavoju marmelādi no ābolu ievārījuma. Sasmalcināju ar blenderi, uzvārīju, kā biezinātāju pievienoju cieti, kad atdziest, iegūst spīdīgu biezu masu. Es to uzklāju siltu. Garšīgi un svētku cepumi. Patiesībā čehi to sauc nevis par cepumiem, bet par saldumiem (Linecké cukroví), kas vienmēr tiek gatavoti Ziemassvētkiem. Izrotājiet jebkuru tējas ballīti. Recepti atradu šeit: 🔗

Es saprotu, ka mīkla šeit ir visizplatītākā smilšu mīkla. Tikai cepumi ir skaisti dekorēti.

Es saprotu, ka mīkla šeit ir visizplatītākā smilšu maize. Tikai cepumi ir skaisti dekorēti.

Vispār jā! Kā vienmēr, nekas jauns! Tatjana, paldies par vērtējumu!

[Merri,]

Merri, ļoti skaisti cepumi un garšīgi - izmēģināju Čehijā !!!
Tur Ziemassvētkos katra saimniece cep daudzas šo saldumu šķirnes. Tā ir viņu labā tradīcija. Būtu jauki arī šeit atdzīvināt mūsu aizmirstās tradīcijas!

[Merri,]

Merri, ļoti skaisti cepumi un garšīgi - izmēģināju Čehijā !!!
Tur Ziemassvētkos katra saimniece cep daudzas šo saldumu šķirnes. Tā ir viņu labā tradīcija. Būtu jauki arī šeit atdzīvināt mūsu aizmirstās tradīcijas!

Paldies, Marina! "Vanoční cukroví" (burtiski - Ziemassvētku saldumi) koncepcijā ietilpst visdažādākie smilšu cepumi, piparkūku cepumi, visu veidu ilgi uzglabātie konditorejas izstrādājumi, viss, ko var cept 3-4 nedēļas pirms svētkiem. Tā rīkojas katra čehu ģimene, viņi cep visu decembri, rotājas kopā ar bērniem, gaida svētkus ...

Wow, kādi cepumi ir skaisti un eleganti)
Un tāda šķirne ... Šķiet, ka izmēģināju visu) redzēju fotogrāfiju, baudīju to estētiski un viss - nekas vairs nav vajadzīgs)
Cieņa pret jums

Paldies, Alena! Šajos Ziemassvētkos es cepu tik daudz, ka visiem pietiks.

Klase) Un ir jautri tos iesaiņot kastēs)
Es paņemšu sev nelielu ideju.
Es novēlu jums panākumus)

Klase) Un ir jautri tos iesaiņot kastēs)
Es paņemšu sev nelielu ideju.

Jā, Alena, šeit ir gatava dāvana jebkuriem svētkiem!