Pīle ar āboliem un žāvētām plūmēm no filmas "Tas pats Minhauzens".

Pīle ar āboliem un žāvētām plūmēm no filmas "Tas pats Minhauzens".

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Pīle 2-3 kg.	1 dators.
Āboli	3-4 gab.
Žāvētas plūmes	6-8 gab.
Uzmava cepšanai	1 dators.

Gatavošanas metode

• Pīli vai zosi labi noskalojiet un nosusiniet.
• Sāls un pipari gan iekšpusē, gan ārpusē.
• Uzpildīšanai:
• Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet ābolu mazos gabaliņos.
• Noskalojiet un nosusiniet žāvētas plūmes.
• Sasmalcināto ābolu sajauciet ar žāvētām plūmēm.
• Ielieciet pildījumu liemeņa iekšpusē
• un iedur caurumu ar zobu bakstāmiem vai sašuj ar diegu.
• Mēs ieliekam pīli piedurknē. Piesieniet uzmavu un caurduriet to ar zobu bakstāmo.
• Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepam 2 -2,5 stundas.
• Pēc tam, lai iegūtu kraukšķīgu garozu,
• atveriet augšpusi pie piedurknes un atstājiet pīli labi brūnas.

Trauks ir paredzēts

1 dators.

Laiks sagatavošanai:

2,5 - 3 stundas

Gatavošanas programma:

Krāsns.

Piezīme

🔗
🔗

"Tas pats Minhauzens" - TV filma 1979,
Režisors Marks Zaharovs.

[LENA !!! BRAVO !!! SUPER !!!]

LENA !!! BRAVO !!! SUPER !!!

Nav taisnība, nav taisnība! Krāsnu nebija. Mums jānošauj skurstenis un jāaizstāj trauks.

"- Un mērce izlija pa ceļu, cik mīļa no viņas ..."

[Lena,]

Nav taisnība, nav taisnība! Krāsnu nebija. Mums jānošauj skurstenis un jāaizstāj trauks.

"- Un mērce izlija pa ceļu, cik mīļa no viņas ..."

Lena, Izņem ieroci, kur tas atrodas?

[Vika]

Vika Paldies!
Tusja Man vēl nav skursteņa. Tātad, kas jums jādara ar krāsni

Lūdzu, pasakiet man temperatūru.

[Olya]

Olya mana krāsns ir sena "kā mamuts", un es tikko "ar aci" noregulēju vidēju siltumu.
Temps. uzmavai ne vairāk kā 200 * C. Šeit jums tas jāievēro.

Jā, gaļai un mājputniem 200 ir normāli (ja krāsns ir bez konvekcijas), un, ja ar konvekciju, tad jūs varat to nedaudz pazemināt līdz 190-180 un ilgi sautēt.

Kāpēc es jautāju - mulsina tik ilgs gatavošanas laiks. Piedurkņu audos un pulksten 3. Daudz. Turcija ar 160-180 g no 2 līdz 2,5 stundām. Tāpēc es pieņēmu, ka tas gatavo apmēram 80-90 grādu temperatūrā. Kā šķiņķis. Kaut kas tamlīdzīgs. Pīle ar āboliem un cidoniju pie 230 (maks. Par maisu) 45 minūtes sasietā maisiņā un pēc atvēršanas sārtumam 20 minūtes. 3 stundas es nevaru. Tad tas tiks cepts līdz maisiņam. Naevrno, tava temperatūra ir zemāka, nekā tu domā.

[Olya]

Olya necep, neuztraucies. Pīle maisiņā apbrūnēs, un nevajadzēs to brūnināt.
Viss izdosies. Jums nav jāiestata maksimums, iestatiet to 190 * C, ja jums ir termometrs.

Iepakojumi (cepšanas piedurknes) ir atšķirīgi. Tur ir paredzēts 200, ir 230. Es to izmantoju ilgu laiku.

Šī ir vistas gaļa ar žāvētām plūmēm un ābolu, neatvēra brūninošo maisu. Bet es atvēru pildīto pīli

Nu, tās ir detaļas un funkcijas.
Recepte ir ļoti laba. Izrādās garšīgs
Labi darīts, ko es atmaskoju

[Olya,]

Olya, ļoti ēstgriboši putni!
Paldies!!!

Eh, Lyalya, un es sagriezu šo videoklipu sev YouTube vietnē ... man nebija laika ... Bet jūs, protams, izdarījāt labi! Darbības!

[Nataša,]

Nataša, Piedod, ka negribēju apmulst zem tavām kājām
Es ilgi domāju, vai augšupielādēt recepti vai nē

Nekas, man joprojām ir daudz iespēju. Es izdomāšu kaut ko ar vistu ... Neielādējiet, ļaujiet šim videoklipam palikt pie jums. Tātad tas bija vajadzīgs! Vai vēlaties, lai es palīdzu jums izgriezt fragmentu, un jūs to lejupielādēsit? Man ir programma Windows Film Studio, caur kuru es to augšupielādēju vietnē YouTube.

Gribi !!! Es devos uz PM!

[Lena]

Lena, super! Gan recepte, gan filma!

[Marina]

Marina Paldies

Tātad, es kaut ko nokavēju .... kāda filma? Kur? kur doties?