Ķīniešu cūkgaļas tortiljas Džoubins

[Mīkla]

Ķīniešu cūkgaļas tortiljas Džoubins

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: ķīniešu

Sastāvdaļas
Maltā cūkgaļa	300g
Svaigi malti melnie pipari	garša
sakē / man ir degvīns	1 ēd.k. karoti
ingvera smalki sagrieztu / sarīvētu	20 g
sojas mērce	2 ēd.k. karotes
austeru mērce	1 tējk
sezama eļļa	1 ēd.k. karoti
puravu baltā daļa / smalki sagriezta	1 dators
Mīkla
kviešu milti	160 g
kukurūzas ciete	40 g
silts ūdens	120 ml

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklu no miltiem, cietes un ūdens. Aptiniet mitru drānu un novietojiet malā. Pildījumam sajauciet visas sastāvdaļas, labi samaisiet.
• Tagad faktiski ķersimies pie kūkām. Sadaliet mīklu 2 daļās. Uz miltiem pārkaisa galda no 1 daļas izrullē apli.
• 
• šādā veidā ielieciet malto gaļu uz 3/4 kūka un sagrieziet mīklu, kā parādīts fotoattēlā
• 
• aizveriet malto gaļu ar mīklu, malas labi noslēdziet
• 
• pa labi iesaiņojiet mīklu ar maltu gaļu un atkal kārtīgi noblīvējiet malas
• 
• un tagad mēs iesaiņojam augšējo daļu uz apakšējo, neaizmirstiet salabot malas.
• 
• No iegūtā ceturkšņa uzmanīgi izvelciet apli. Uzkarsē pannu uz lielas uguns, ieeļļo! augu eļļas un ātri apcep kūku, apmēram 20 sekundes. Samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un apcepiet kūku no abām pusēm 2 minūtes. Tas ir pietiekami.
• Kamēr cepies, izrullē otro kūku :)
• Tad mēs sagriežam gatavo kūku 4 daļās, salieciet to "šķēlē". Mēs kalpojam. Sooooo garšīgi. Kūkas ir lielas, man nebija tik lielas pannas, es izmantoju kastroli, kas nav ļoti patīkami. Un šodien, īpaši šādām kūkām, mēs nopirkām 29 cm čuguna pannu :))
• Kamēr es rakstīju, apmēram 10 kūkas noteikti izceptos ...

Piezīme

Recepte no Vladmam foruma no Daiquiri

Līdzīgas receptes

Ķīniešu tortiljas ar gaļu (Lorēna)

Ceptas tortiljas (Kubiskais)

Indiešu ceptas plātsmaizes "Bhaturi" (Tamborēt)

tas izskatās kā kutaba

Iedegums, kādas kūkas !!! Es domāju, ka tie izskatās pēc ceptiem pelmeņiem !!

Iedegums, kādas kūkas !!! Es domāju, ka tie izskatās pēc ceptiem pelmeņiem !!

vai pastas

Tāpēc, kad es saku sev, ka man jau ir pietiekami daudz ceptas mīklas, uz koka parādās vēl viens aizliegts ābols
Tanyush! tortiljas.

Nav meiteņu, mīkla tur ir pilnīgi atšķirīga. Nu, un malto gaļu ... ja vien, protams, nenoņemat austeru mērci, sezama eļļu un nepievienojat mūsu vietējās garšvielas, pievienojiet dilles, tad tas izskatīsies kā kaut kas pazīstams

Tanyush! tortiljas.

IRR, tie tiešām ir

[celfh]

celfh, Es apstiprinu, ka kūkas ir garšīgas, es tās gatavoju daudzus, daudzus gadus

[Cvetaal]

Cvetaal, bet es tikai sāku mācīties ķīniešu virtuvi, un man tas ļoti patīk

[Tanjušs]

Tanjušs, foršas kūkas !!! Un tur ir atbilstoša izmēra panna !!!

Un, izvelkot to no ceturtdaļas, aplis neplīst?

kāpēc es nekur nevaru atrast kukurūzas cieti. : (Es jau domāju par kukurūzas miltu ņemšanu. Bet tas tā nav. Jā, arī iesmērējiet šīs kūkas ar mērci. Tas, kas paredzēts lazanjai. Sieram. Cepeškrāsnī. Un jums būs lazanja.

Un, izvelkot to no ceturtdaļas, aplis neplīst?

Ir, galvenais ir nevis likt visu roku spēku, uzmanīgi ripināt un viss izdosies

kāpēc es nekur nevaru atrast kukurūzas cieti. : (Es jau domāju par kukurūzas miltu lietošanu, bet tas tā nav

miltus nevajag, labāk ņem kartupeļu cieti

Atvests uz grāmatzīmēm! Nedēļas nogalē jums jāizmēģina recepte ...

[Taņa!]

Taņa! Vārdu nav!

Man ļoti patīk šī kūku griešanas metode, es bieži ņemu parasto mīklu. Man tas ļoti patīk no mājās gatavota Philo.Patiesība ir tāda, ka es ievietoju malto gaļu, kas man ies uz galvas gan ar rīsiem, gan zivīm. Paldies par atgādinājumu.

cik garšīgi! ar grāmatzīmi

[Tanechka]

Tanechka, brīnišķīgas tortiljas! Velciet prom pie grāmatzīmēm

[Omela, Sonadora, *** yana ***, Tanyulya, Twist]

Omela, Sonadora, *** yana ***, Tanyulya, Twist pilnīgi neērti, paldies!
Tanyulya, es nekad neesmu redzējis Filo, un, lai to izveidotu, man nepietiks pacietības
Vakar es parādīju šīs kūkas savai tuvajai draudzenei, jo viņai Ķīna ir gandrīz viņas mājas. Es jautāju, vai šīs kūkas ir līdzīgas ķīniešu vai nē. Viņa teica, ka viņi ir līdzīgi, tikai neviens nekad tos nekrauj

Nu, labi, es gatavoju kūkas !!! Dubultā pasniegšana, kā paredzēts .... Es aizmirsu ingveru un sviestu, bet to nevarēju redzēt - internets nedarbojās. Es to izdarīju no atmiņas. Es neesmu aizmirsis degvīnu. Es sadalīju mīklu 4 daļās un sāku rullēt pirmo kūku. Mīkla nez kāpēc bija super lipīga, kaisīšanai pievienoju miltus. Nu, protams, ar maniem rokturiem-āķiem aplis neizdevās, un pat spēcīgi es to plāni velmēju - es knapi iekāpu veselīgākajā pannā (manuprāt, 32 cm) Apgrūtināt bija grūti. Nu, es nolēmu pārējo mīklu sadalīt 8 daļās, sarullēt mazākas kūkas. Viņi man neiznāca apaļi, bet izrādījās tik čebureki. Diezgan liels arī. Tikai trešajā kūkā sanāca bez caurumiem un glīta. Noteikti, es skulptūru vēl. Prieks braukt. Vienkārši un ātri. Tiem, kuri, tāpat kā es, iesaku tos padarīt mazākus un vieglāk ripināmus, labi, apgrieziet tos otrādi. Vienu teikšu, katra nākamā kūka bija labāka par iepriekšējo. Lūk ... Fotogrāfijas - nākamreiz, jo ir pāris ne visskaistākās. Bet daži asimetriji neietekmēja garšu ...
Es iesaku, cepu, jūs to nenožēlosiet. Mīkla ir kaut kas neparasts ...

Tātad, es ziņoju, man bija steidzami jācep uz nakti meklējot ... Atkal dubultā porcija, bet es jau gatavoju 4 kūkas, tāpēc drīz man izdevās stundas laikā pagatavot mīklu, pievienot visu, visu, visu malto gaļu, pielīmē, pabaro un nomazgā traukus .. ... Fseee ... Viņi teica, ka pastas ir labākas, lai gan es arī mīlu pastas, bet šeit visu var izdarīt tik ātri ... Bet fotoattēla nav. Lēkt ar tālruni bija neērti ... Forma jau ir labāka, bet vēl nav apaļa ...

Ira, tas vēl nav beidzies! Mēs tiecīsimies pēc apaļas formas!

[divpadsmitais]

divpadsmitais, Taņa, pasaki man, vai viņiem ir jābūt līdzīgiem khychins - vai viņi tos uzreiz apēda, vai var gaidīt gatavus? vai viņi normāli sasilst? Es domāju, ja vakariņām, tagad, vai labāk to darīt vēlāk?

Luda, es droši vien kavēju atbildēt ...
Es tos pagatavoju un uzreiz ēdu. Mēs ar vīru pārnākam no darba

Un man no rīta bija mazliet palicis - tāpēc dēlam tas patika vēl vairāk. Un es to darīju arī ar sieru - tas bija arī garšīgs no rīta, pat auksts, neapsildīts ...

Tātad, daļa no tā tika apēsta uzreiz, tas ir, jau! (izrunā, glāstot pilnu vēderu), viena tika atstāta vīra ierašanās brīdim

Taņa, ļoti garšīgi! gaļa ir sulīga, mīkla parasti ir kaut kāda ... nemanāma !! it kā viņa tur nebūtu !! ļoti harmoniski! es un mans dēls to skūpstījām ar lielu prieku, jā!

Es, pietiekami dzirdējusi par 29 cm diametru, mīklu sadalīju nevis 2, bet 3 daļās un attiecīgi malto gaļu un apcepu 24 cm pannā. tas izrādījās vienkārši lieliski!

Mani gandrīz sālīja, tāpēc pilnīgai autentiskumam es "iesālīju" šķīvī, ielejot sojas mērci

Taņa, liels paldies par oriģinālo un gardo recepti! Es noteikti atkārtošu! šeit ir mani "mīļie", ņemiet to!

[Līss]

Līss, Luda !!!! Skaistums !!!!!!!! Es arī gribēju!

Un es to darīju arī ar sieru - tas bija arī garšīgs no rīta, pat auksts, neapsildīts ...

ak fantāzija! Tos gatavo arī ar puraviem.

Es arī gribēju!

nosūtīt?

ES gaidu!

nosūtīt?

un uz Krimu

nosūtīt?

Un mani arī !

Cepu, cepu, tāds saviļņojums .... Kukurūzas ciete ir beigusies, ja es to nopirkšu rīt Krasnodarā, es to cepšu, kā paredzēts, un, ja neatradīšu, izmēģināšu ar kartupeļiem .. Un es nopirkšu puravus ...

Kāpēc jāskrien pēc viņa (puravs) uz tirgu. Stādiet dārzā, un jūs būsiet laimīgs.

Es redzu, es jau varu atvērt ražošanas līniju, starptautiskais pieprasījums ir garantēts !! šeit vismaz iesātina vietējo tirgu

meitenes, šeit Taņa stāstīja patiesību - viņas nav tādas kā nekas. ne uz pelmeņiem, ne čeburekiem, tie ir atšķirīgi! bet ļoti, ļoti garšīgi, jā !! sho vīru apstiprināja! un lieliski sasildīties

Kāpēc jāskrien pēc viņa (puravs) uz tirgu. Stādiet dārzā, un jūs būsiet laimīgs.

Tātad tas būtu vajadzīgs ... Un viņi to stāda ar sēklām? Es joprojām esmu dārznieks ... Es sēju Dzhusai, tagad es domāju, ka katrs zars, kas izšķīlušies no zemes. : traks: Un šausmīgi lepojos ar sevi ...

Tātad tas būtu vajadzīgs ... Un viņi to stāda ar sēklām? Es joprojām esmu dārznieks ... Es sēju Dzhusai, tagad es domāju, ka katrs zars, kas izšķīlušies no zemes. : traks: Un šausmīgi lepojos ar sevi ...

Es sēju sēklas kastē. Un, kad aug plāni asni, es tos iebāzu slapjā zemē. Pāris reizes pa vasaru es sarāvos un oktobra beigās izraku briest kūkas. Uzglabāt ledusskapja apakšējā daļā. Pagājušais gads man bija pietiekams līdz februārim

Es arī vakar gatavoju šīs kūkas. Garša man ļoti patika. Un pēc izskata es izrādījos ne pārāk labi. Vai nu es mēģināju tos ļoti smalki izrullēt pēc salocīšanas, vai arī mīkla tā neizdevās, tikai viņi man tika norauti un malta gaļa centās aizbēgt.
Bet es noteikti to izdarīšu.

Mani pirmie arī bija neglīti. Un tad es sāku slidot. Sākumā es viegli saplacinu rokas un pēc tam ar rullīti piespiedu "uz svara" ... Tiesa, apaļi gabali neizdodas vienādi, bet es tos izstiepu uz pannas, kaut arī ne no ļoti pareiza forma ...

Iedegums, ļoti maiga mīkla! Arī es satinos līdz salvešpapīram, un tad viņi saplīst par malto gaļu. bet tas ir arī saviļņojums - tad viss ir tik maigs, tad marmora vietā es izņēmu mazu koka rullīti un ar to glīti, tīri simboliski, bet es centos izlauzties cauri, jā

Sapratu, ka spēks šeit nav vajadzīgs. Pirms tam es izveidoju bedres un tur mīklu no visiem dopings spēks ripoja. Bet ļoti garšīgi .... Cik biezai kūkai jābūt pirms cepšanas? Cepšanas traukā viņi uzpūtās

Es burbuļojos, uzbriedu kā pastas, un biezumā, iespējams, 1 cm, varbūt plānāks, ne biezs. Es arī negatavoju pastas, lai pildījums būtu izcepts ...

Ideja ir skaidra, trenēšos

vai malto gaļu cep?

vai malto gaļu cep?

Nešaubieties. Maltā gaļa tiek cepta. Garšīgas tortiljas

liels paldies par recepti! cepu, bet es gribēju pajautāt, kā tad tur ir? Es tos lieku viens otram virsū, kūkas un tad sagriezu kā kūku? mīkla rullē vienkārši super! uz salveti!
un es arī cepu sausā pannā, pārklājot ar vāku.

Pagājušajā naktī es pagatavoju 1 kūku paraugam, ņemot vērā ātri uzņemamo zirņu biezeni, pildījumam devās zirņu biezenis ar ceptu sīpolu, pēc tam es to cepu lēnajā plīts cepšanas režīmā 5 minūtes katrā pusē. Viņa pati ēda, sanāca garšīgi, piemēram, kārtainā mīkla ar zirņiem. Šodien darbā es reklamēju un izdrukāju recepti visiem.
Liels paldies. Šodien es to atkārtošu vēlreiz, tikai 2 kūkām. Izmēģināšu vienu pannā, lai salīdzinātu. Un mīkla ar cieti ir super, tā izrādījās elastīga un mīksta, es pat negaidīju. Lai gan, spriežot pēc receptēm, ķīnieši arī gatavo nūdeles, pievienojot cieti.

: wow: Tādas kūkas tika atrastas nejauši !!! Taņa, paldies par recepti, tā noderēs.

[Tatjana]

Tatjana, Esmu ar ziņojumu! Ļoti garšīgs! Grilēta Ninja.

[Svetlana]

Svetlana, labi, ļoti ēstgribas kūkas Jūsu veselībai!