Cepšana LG HB 155 CJ

Sveiki! Man ir. Instrukcijās ir tabula "Programmas raksturojums". Un pirmajās TRĪS slejās (tas ir, programmas "Krievu šefpavārs", "Galvenais" un "Īpašais") ir norādīti tieši tie paši skaitļi! Tas ir, visur:
1. partija 7 min
atpūta 5 min
2. partija 12 min
1. pacelšanās 40 min
veidojot 4 sek
2. pacelšanās 26 min
veidojot 4 sek
3. pacelšanās 60 min
cep 50 min
atdziest 20 min
kopā 3:40
Tad kā šie režīmi atšķiras viens no otra (izņemot to, ka Mainā nav skaņas signāla)? Man šķita, ka, ja "krievu pavāra" režīms tiek norādīts atsevišķi un uz tā tiek cepta rupjmaize, tad tam vajadzētu būt garākam par citiem?
Par Īpašo instrukcijas tekstā ir rakstīts, ka tas ir paredzēts "... lielam cukura un tauku daudzumam un ātri ceptiem ēdieniem ..." Un parametru ziņā tas ir tāds pats kā cits 2.
Vai arī manos norādījumos ir kļūda?

viņiem, visticamāk, ir atšķirīga temperatūra, bet jums ir tikai laika intervāli

Sveiki! Man ir LG HB 155 CJ. Instrukcijās ir tabula "Programmas raksturojums". Un pirmajās TRĪS slejās (tas ir, programmas "Krievu šefpavārs", "Galvenais" un "Īpašais") ir norādīti tieši tie paši skaitļi! Tas ir, visur:
1. partija 7 min
atpūta 5 min
2. partija 12 min
1. pacelšanās 40 min
veidojot 4 sek
2. pacelšanās 26 min
veidojot 4 sek
3. pacelšanās 60 min
cep 50 min
atdziest 20 min
kopā 3:40
Tad kā šie režīmi atšķiras viens no otra (izņemot to, ka Mainā nav skaņas signāla)? Man šķita, ka, ja "krievu pavāra" režīms tiek norādīts atsevišķi un uz tā tiek cepta rupjmaize, tad tam vajadzētu būt garākam par citiem?
Par Īpašo instrukcijas tekstā ir rakstīts, ka tas ir paredzēts "... lielam cukura un tauku daudzumam un ātri ceptiem ēdieniem ..." Un parametru ziņā tas ir tāds pats kā cits 2.
Vai arī manos norādījumos ir kļūda?

Tāpat manā krāsnī. Es domāju, ka tas ir vai nu reklāmas triks, vai arī tas ir temperatūras jautājums.

viņiem, visticamāk, ir atšķirīga temperatūra, bet jums ir tikai laika intervāli

Vai šajā laikā rudzu maize tiek cepta normāli? Un tad, tur, citās krāsnīs 3 stundas 55 minūtes, un cilvēki sauc "nepietiek!"

Es cepu rupjmaizi 3 stundu režīmā. 40 minūtes un pilnīgi pietiekami.

Es cepu rupjmaizi 3 stundu režīmā. 40 minūtes un pilnīgi pietiekami.

Es cepu rudzus galvenajā režīmā 4 stundas, tas ir pietiekami. Es mēģināju to darīt diētiskā 5 stundas - rezultāts ir tāds pats.

Vai šajā laikā rudzu maize tiek cepta normāli? Un tad, tur, citās krāsnīs 3 stundas 55 minūtes, un cilvēki sauc "nepietiek!"

Nepietiek, ja ar saldskābi, jo mazāk rauga vai vispār nav.

Ja krāsns ir uz rauga, tad laukā ir pietiekami daudz.
Panasonic rudzu programma ir 3.30. No tām 30 minūtes. temperatūras izlīdzināšana, kopā paliek 3 stundas.Kā atšķiras rudzu maizes programma? To mīca 30 minūtes. , pēc tam pierādot (bez mīklas nosēdināšanas, atšķirībā no pamatprogrammas) un cepot.

Es esmu apmierināts ar savu līdzšinējo slēpojumu!
Es vēl neesmu visu izmēģinājis (grāmata ir pārāk bieza), bet galvenokārt tie ir pareizi. Pārsteidz tikai tas, kāpēc mūsu šauracainie draugi receptēm ar dzīvo pienu pievieno sausu pienu? Es, piemēram, lieku vai nu vienu, vai otru. Pārāk daudz rauga tika dota ūdens receptei (es neatceros, kur tieši), kas paredzēta režīmam Basic, taču jūs to redzēsiet pats. Viņiem ir arī nepamatoti daudz ātrā režīma receptes, lai gan labāk tos cept uz galvenā. Nu, ar to jūs to arī izdomāsiet praksē.
Stikla vienā pusē ir tikai šķidruma zīmes, bet otrā - mērkrūzes.
Veiksmi!

Lūdzu, pastāstiet man, kāds ir jūsu modelis? Cik daudz piena (šķidruma) jūs ievietojat, ja, piemēram, recepte norāda 2 ēd.k. l. sauss piens? ir receptes, kas norāda 4,3 glāzes miltu, un instrukcijās teikts, ka maksimālais daudzums ir 3,5 tases. Cik maksā 4,3 tases? Un vēl viens jautājums par garozu (tā ir galvenā problēma, ar kuru es mainīju iepriekšējo ZS), es tagad cepu "olu maizi" ātrā režīmā, uz vidējas garozas, un augšdaļa ir balta (līdz beigām ir atlikušas 5 minūtes)

Un vēl viens jautājums par garozu (tā ir galvenā problēma, ar kuru es mainīju iepriekšējo ZS), es tagad cepu "olu maizi" ātrā režīmā, uz vidējas garozas, un augšdaļa ir balta (līdz beigām ir atlikušas 5 minūtes)

atstājiet maizi uz stundu uzturēšanas režīmā - tam būs laiks apbrūnēt

Jā, procesu laika intervāli ir vienādi, bet temperatūras režīms un sajaukšanas un formēšanas metožu kombinācija var būt atšķirīga.

Mēs šodien nopirkām LG HB-1001 CJ maizes mašīnu. Mēs vēl neko neesam izdarījuši - mēs pētām instrukcijas.
Es gribētu uzzināt, ko maizes receptēs nozīmē: kolonna "Programmas", un tur tā ir atšķirīga visur: 4A, 5A, 2A. Kas tas ir? Varbūt es uzmanīgi izlasīju instrukcijas, bet neko par šo neatradu! Lūdzu pasaki man.

Skatiet, kā jūsu krāsns darbojas saskaņā ar sarakstu: 1 - krievu šefpavārs,
2- pamata, 3- īpašs? Tas ir, tas ir programmas numurs, un burti ir garozas krāsa (A-vidus, B-gaiša, C-tumša).

Ja, piemēram, tas maksā 5A, tad šai receptei ieteicams izvēlēties piekto programmu (ātro maizi) un vidējo ceptas garozas pakāpi.

Salauztā Mulinex vietā tika iegādāts LG maizes ražotājs. Pamatojoties uz neilgo Mulinex lietošanas pieredzi, atlases kritēriji bija - jo vienkāršāk, jo labāk. Tāpēc es atteicos no 2 nažiem, tāpat kā Mula, un nopirku ar vienu nazi. Es to nenožēloju! Faktiski klusa krāsns! Un Mulija sajaucot stipri norūca. Otrais kritērijs ir krāsa. Metāla pelēka plastmasa der ledusskapim un mikroviļņu krāsnī

Apstiprinot pareizo informāciju vietnē - "cepeškrāsns nav svarīga, svarīga ir recepte un režīms", es teikšu, ka pāris pirmie maizes klaipi ar maizi neizdevās ļoti labi, tad es izdarīju secinājumus un korekcijas uz receptēm un voila - Lieldienas, kviešu rudzi un franču valoda izrādījās sprādziens. Tagad es strādāju ar rudziem

Šīs krāsns plusos es iekļaušu arī lieliskas instrukcijas un detalizētu nomaiņas-nostādināšanas-cepšanas režīmu sadalījumu un nevajadzīgu un nedaudz atšķirīgu režīmu neesamību (piemēram, 15 Mulinex un tikai 8 LG)

Tāpēc cepam tālāk ...

Tie ir eksperimenti ar LG. Es gribēju rupjmaizi, jo es tā izturos pret baltmaizi. Iepriekšējie eksperimenti ar rudziem beidzās ar daļēju uzvaru
Partija bija tikai 450 grami, tāpēc neliels klaips ir tāds. Recepte no foruma "Rudzi bez visa", bet es nevaru precīzi pateikt, kāda modifikācija tā ir no šīs filiāles - ir daudz iespēju ... Iegūtā maize 100% apmierināja.




Tas ir kvieši ātrā režīmā. Uz stundu un santīmu dabūju tādu ēdamu klaipu. Tika nopūsts tikai jumts, kas nav brīnums - acīmredzot šajā režīmā korekcija, šķiet, ir nedaudz īsa, al ar ūdeni neatgriezās normālā stāvoklī, lai gan bulciņa bija perfekta - man nav pietiekami daudz pieredzes globālai secinājumi. Bet ejam uz priekšu!

Lūk, vakardienas darbu augļi


"Rudzi bez nekā" recepte Gashi uz alus Porter + āboli.
Man krāsas dēļ tas īsti nepatika. Fotoattēlā no alus iekšpusē nav redzams viegls dzeltenums - nez kāpēc to iedvesmoja Botkins))) Bet tas garšo lieliski!

Tas pats "Rudzi bez nekā", bet uz kefīra + ūdens + biezpiens. Maize ir garšīga, taču ir zināma oriģināla garša, acīmredzot, no biezpiena.

Īsāk sakot, secinājums: visas maizes mašīnas ir vienādas, ja nav liektu roku)))).