Baltmaize ar rozīnēm un valriekstiem

Baltmaize ar rozīnēm un valriekstiem

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
ūdens	300 ml
Margarīns vai sviests	2,5 ēd.k. l.
Sāls	2,0 tējk
Cukurs	2,5 ēd.k. l.
Milti	520 g
Sausais raugs	1,5-1,6 tējk
Rozīnes	75 g
Valrieksti	40 g

Gatavošanas metode

• Izkausē margarīnu vai sviestu, uzlej to uz maisītāja lāpstiņas (būs vieglāk izvilkt maizi), pielej ūdeni, uzmanīgi pievieno izsijātus miltus. Pievienojiet sāli, cukuru stūros, raugu līdz centram, iedarbiniet maizes ražotāju: režīms - pamata, svars 900-1000g, vidēja garoza. Valriekstus samaļ pulverī. Rozīnēm pārlej verdošu ūdeni. Pēc pīkstiena pievienojiet valriekstus un rozīnes. Ielej raugu 1,5 tējk. - maize izrādās blīvāka, ja vēlaties gaisīgāku - palieliniet raugu līdz 1,6 tējk. Maize izrādās smaržīga, smalkšūnu, ar nedaudz skarbu garozu.

Trauks ir paredzēts

900 gr.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

galvenais

Līdzīgas receptes

Baltmaize ar rozīnēm, kurkumu un safrānu (maizes gatavotājs) (Punkts)

Kviešu maize ar rozīnēm (barbariscka)

Pilngraudu maize ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm (Žorževna)

Patīkami ēst vienu brokastīs!

Es arī to bieži cepu. Ļoti patīk!

Es cepu tādu maizi, bet bez riekstiem un pusi normas (jo es to ēdu viens pats, vīrs ēd tikai melnu) - tas ir ļoti garšīgi un ērti, ja mājās tējai nav nekā cita, izņemot sviestu. Cep - un skaistums! Paldies autoram

prieks, ka jums patīk

Sveiki! Es tikko iegāju jūsu brīnišķīgajā forumā. Es to vēl neesmu izdomājis, bet mēģinu. Izlasīju pirmo recepti, tik skaista maize! Šodien man atvedīs PANASONIK 2500, es jau esmu uzkrājis pārtiku. Pirmo maizi pagatavošu pēc jūsu receptes.