Tortiljas ar sīpoliem

Tortiljas ar sīpoliem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
kviešu milti	1 glāze / 240
silts ūdens	~ 0,5 tases vai mazāk
olu	1 dators
sezama eļļa	1 ēd.k. karoti
sāls
Uzpildīšana
smalki sagriezti zaļie sīpoli / tikai zaļā daļa
speķi
Augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Pievienojiet olu miltiem, ūdenim, sāli, sezama eļļu un mīciet mīklu. Atstāj uz stundu atpūsties, es iepriekš iesaiņoju mīklu mitrā drānā vai plastmasas maisiņā. Izrullē mīklu apmēram 3-5 mm biezā lokā. Neaizmirstiet uz galda kaisīt miltus!
• Velmēto mīklu ļoti bagātīgi ieeļļo ar speķi un vienmērīgi apkaisa ar zaļajiem sīpoliem. Mēs to velmējam rullī. Sagrieziet ruļļu 4-5 cm garos gabaliņos.Nostipriniet malas, katru daļu ar plaukstām izlīdziniet apaļā kūkā, pēc tam izvelciet to ar rullīti. Kūkas izmērs ir mazs, apmēram 10 cm diametrā.
• Uzkarsē augu eļļu pannā uz pietiekami lielas uguns, ielieciet tortilju, samaziniet uguni, kad cepta no vienas puses, pagrieziet to uz otru un tāpat cepiet līdz zeltaini brūnai.

super! Uz grāmatzīmēm!

Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm. Zaļie sīpoli mājās

Taņa, kā jūs varat aizstāt sezama eļļu - varbūt bez tās?
(labi, man tā nav un nekad nav bijis)