Cūkgaļas iesmi brīnišķīgā grila pannā

Cūkgaļas iesmi brīnišķīgā grila pannā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas kakls
minerālūdens
citrona
priekšgala
iecienītākās garšvielas
sāls

Gatavošanas metode

• Izgrieziet apkakli pāri 3-3,5 cm biezās daļās, piemēram, karbonādēs, katru gabalu sagrieziet 3 gabalos. Ja kakls ir liels, tad tas var būt četri. Sīpolu sagriež pusgredzenos, ielieciet daļu no tā trauka apakšpusē, kurā marinēsit kebabu. Sagrieziet citronu šķēlēs, uzlieciet dažas šķēles uz sīpola, pēc tam gaļu, bārbekjū garšvielas utt. Piepildiet ar minerālūdeni tā, lai viss būtu pārklāts ar ūdeni. Atstāj iedarboties četras stundas. Pēc tam izņemiet gaļu, pievienojiet sāli, ielieciet to uz cepešpannas režģa.
• Pannas dibenu izklāj ar foliju, spīdīgu pusi uz augšu. Novietojiet pannu uz plīts, aizveriet vāku, ieslēdziet gāzi un ļaujiet pannai uzkarsēt apmēram 3-4 minūtes. Pēc tam uzstādiet grilu ar gaļu. Bet tas prasa noteiktu prasmi, lai nesadedzinātu sevi. Lai izvairītos no nepatikšanām, grilu ar gaļu var ievietot aukstā pannā un pēc tam pagatavot. Kad panna ir karsta, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un apcepiet gaļu 15-20 minūtes vienā pusē, pēc tam atveriet vāku, apgrieziet gaļu, aizveriet vāku un vāriet vēl 15-20 minūtes.
• Neapstrādātas gaļas sagriešana izskatās šādi. Nav ar ko salīdzināt, mājā nav šķiltavu, parastās kastēs nav sērkociņu, tāpēc svaram glāze no multi :))
• 
• Gatavā formā kebabs izskatās šādi
• 
• Mums patika pašmāju kebabs! Sulīgs, maigs pirmais maijs tika sagaidīts cienīgi :))

apsveicu ar tik skaisti izstrādāto un gardo recepti, ar mūsu pannas grila gāzes brīnumu

Es palūdzu moderatoriem izvēlēties atsevišķu filiāli. Ir pienācis laiks mums dalīties ar receptēm

Jā, tas ir ļoti labi, ka receptes tika izceltas. Pēc cepamās pannas iegādes mēs pastāvīgi gatavojam bārbekjū. Mums tas ļoti patīk. Tiesa, mēs marinējam sīpolos un kivi. Noteikti izmēģināšu minerālūdenī. Paldies par recepti. Kebabs ir ļoti skaists

Tiesa, mēs marinējam sīpolos un kivi. Noteikti izmēģināšu minerālūdenī.

un es esmu kivi .. Es vienkārši nezinu, cik ilgi marinēt. Tātad, ja iespējams, tad sīkāk visu procesu

un es esmu kivi .. Es vienkārši nezinu, cik ilgi marinēt. Tātad, ja iespējams, tad sīkāk visu procesu

Es ņemu 1-1,5 kivi apmēram kilogramam kakla, ne vairāk. Un pietiek ar stundu. Ja vairāk, gaļa kļūst laba, ļoti mīksta, tieši sadalās šķiedrās, kas pat vēlas būt stingrāka

Un kāda veida kivi: šķēles, kartupeļu biezeni, ...?

Man gan patīk kartupeļu biezeni. Es to notīra no ādas ar karoti, pēc tam mīcu ar roku un sajaucu ar gaļu. Sāliet nedaudz sīpolu un labi to saburziet, labi, jūs droši vien to zināt. Es tik grumbu sīpolus pastās un mantas

Es sapratu paldies.

Meitenes, kāda ir šī brīnišķīgā panna? Kur meklēt?

[ŠEIT !!]

Skatīties ŠEIT !!

[Luizija]

Luizija , Daudz laimes dzimšanas dienā! un paldies

Pat marinējot, jūs varat pievienot sojas mērci, tas garšo pēc uguns.

[kazlēns]

kazlēnsLiels paldies par jūsu padomu! Starp citu, es vienkārši apsolīju vedekai mājās pagatavot gandrīz īstu bārbekjū.